Giữ Lửa Nghề Cà Ràng Truyền Thống: Nỗ Lực Ở Phú Thọ, An Giang
Xóm làm cà ràng Phú Thọ, An Giang tự hào gìn giữ làng nghề truyền thống. Du khách đến An Giang có thể ghé thăm và ủng hộ tinh thần tuyệt vời của người dân nơi đây. Cùng Hải Âu Travel khám phá nơi tạo ra những chiếc lò đất mộc mạc!
Dù thời đại hiện đại với bếp điện phổ biến, bà con xóm làm cà ràng Phú Thọ, An Giang vẫn kiên trì giữ nghề truyền thống. Lò đất đỏ rực, tiếng lửa tí tách, là minh chứng cho tinh thần gìn giữ nét đẹp văn hóa và nghề thủ công của người dân xứ An Giang.
Cà ràng Phú Thọ, An Giang
Xóm làm cà ràng Phú Thọ nằm ở tỉnh An Giang.
Tỉnh lộ 953, hướng Phú Tân – Tân Châu.
Nằm giữa hai dòng sông Tiền và Hậu, xóm làm cà ràng Phú Thọ, An Giang đã tồn tại gần nửa thế kỷ, ghi dấu ấn đặc biệt trong lịch sử phát triển kinh tế địa phương. Nơi đây từng sôi động nhất vào những năm đầu thống nhất đất nước, góp phần không nhỏ vào đời sống người dân thời bấy giờ. Tuy không có tuổi đời lâu bằng làng nghề bánh tráng Mỹ Khánh, nhưng cà ràng Phú Thọ vẫn để lại dấu ấn riêng, một nét văn hóa độc đáo.
Ngày nay, cùng với sự phát triển của xã hội, đời sống người dân được nâng cao, những món đồ mộc mạc như lò đất dần bị lãng quên, thay thế bằng các dụng cụ hiện đại. Điều này cũng khiến cho nghề làm cà ràng ở Phú Thọ gặp nhiều khó khăn. Số lượng hộ theo nghề ngày càng giảm sút, nguồn thu nhập ngày càng ít đi. Chính quyền địa phương đã nhận thức được tình hình và đang có những chính sách hỗ trợ để bảo tồn và phát triển nghề truyền thống này.
Xóm cà ràng Phú Thọ (An Giang) vẫn giữ nghề truyền thống với khoảng 50 hộ dân.
Nguồn gốc về xóm làm cà ràng Phú Thọ, An Giang
Lịch sử hình thành nghề làm cà ràng tại Phú Tân vẫn là một ẩn số đối với các nhà khảo cổ. Tuy nhiên, họ cho rằng người dân Phú Tân có thể đã học nghề từ người Khmer tại Tri Tôn, từ đó hình thành xóm nghề.
Bí quyết tạo nên cà ràng Phú Thọ An Giang độc đáo là gì?
Nguyên liệu đơn giản nhưng mang đến hương vị đặc biệt.
Cà ràng được làm từ đất, chính vẻ ngoài màu xám nâu đã hé lộ bí mật. Loại đất được lựa chọn kỹ càng từ Kiên Giang, với độ xốp dẻo giúp tạo nên những sản phẩm đẹp mắt. Mỗi nghệ nhân ở Phú Thọ, An Giang đều có bí quyết riêng trong việc pha trộn đất, trấu, cát, tro,… để tạo ra những chiếc lò độc đáo. Lò cà ràng đa dạng về chủng loại, phân chia theo kích cỡ (thượng, trung, hạ) và tên gọi (lò kiểu, lò mọi, lò ống khói, lò than,…). Tùy loại lò, nghệ nhân phải áp dụng kỹ thuật phù hợp để tạo nên cấu trúc vững chắc.
Nghệ nhân tâm huyết, tạo tác tinh hoa.
2.2 Tay nghề khéo léo của nghệ nhân
Nghệ thuật đan đát Mỹ An và nghề làm cà ràng Phú Thọ An Giang đều ẩn chứa sự tinh hoa của bàn tay tài hoa và tâm huyết của người thợ. Mỗi sản phẩm là kết quả của quá trình tỉ mỉ, kỳ công, từ khâu chọn nguyên liệu đến từng công đoạn chế tác.
Để tạo nên một chiếc lò cà ràng đạt chuẩn, người thợ Phú Thọ phải trải qua vô số công đoạn: Trộn đất, đập mạnh tạo mảng, rải tro khuôn, đắp manh, nắn khuôn, vô vĩ, đạo gọt, làm mâm… Mỗi thao tác đều được thực hiện một cách cẩn thận, tỉ mỉ, thể hiện sự am hiểu sâu sắc về chất liệu và kỹ thuật.
Sau khi hoàn thành, cà ràng được mang đi phơi nắng từ 3 – 4 ngày để giữ hình dáng cứng cáp. Thời tiết là yếu tố then chốt, bởi mưa kéo dài có thể khiến bao công sức đổ sông đổ biển.
Nhưng thử thách lớn nhất vẫn là quá trình nung trong lò. Người thợ phải thức thâu đêm suốt sáng, canh lửa, điều chỉnh nhiệt độ sao cho lò chỉ lên khói, không bốc lửa. Quá trình nung kéo dài 15 tiếng, cho đến khi cà ràng chuyển sang màu đỏ, sản phẩm mới hoàn thiện.
Cả hai làng nghề đều mang trong mình nét đẹp truyền thống, là minh chứng cho sự khéo léo, sáng tạo và kiên trì của người dân Việt Nam.
Nghề làm nón lá truyền thống đang đối mặt với nhiều khó khăn. Mỗi ngày, một người thợ lành nghề chỉ có thể làm được tối đa 30 chiếc nón, mỗi chiếc có giá bán lẻ từ 15.000 – 35.000 đồng, thu nhập không đủ sống. Thị trường tiêu thụ nón lá ngày càng thu hẹp, chủ yếu là các thương lái thu mua để đưa đi các tỉnh như Tiền Giang, Cà Mau, Sóc Trăng…
Nét đẹp lao động Xóm làm cà ràng Phú Thọ An Giang.
Phú Thọ vào mỗi sớm mai thường bắt gặp hình ảnh những người phụ nữ cần mẫn đạp xe chở những chiếc lò cà ràng mang đi bán. Từ việc tạo ra những chiếc lò chất lượng đến việc đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng đều là kết quả của quá trình vất vả, đầy tâm huyết của những nghệ nhân làm cà ràng ở Phú Thọ. Họ đã gìn giữ và truyền nối nghề truyền thống này, thể hiện tình yêu và sự gắn bó sâu sắc với nghề.
Làng nghề làm cà ràng (xóm lò Phú Thọ) ở Phú Tân, An Giang. Video: Lang Thang An Giang
Nghề làm cà ràng của đồng bào Khmer ở An Giang. Video: Truyền Hình Đồng Tháp
Bạn đã lưu lại những điều thú vị về xóm làm cà ràng Phú Thọ An Giang mà Hải Âu Travel chia sẻ hôm nay vào cẩm nang du lịch của mình chưa? Nếu chưa, hãy cùng chúng mình điểm lại nhé! Dù không còn nhộn nhịp như trước, nghề làm cà ràng vẫn được những nghệ nhân tâm huyết gìn giữ và truyền tải vẻ đẹp truyền thống độc đáo.
Nguồn: Tổng hợp
