Tôm Khô Nam Du: Hương vị biển cả từ hòn đảo thơ mộng
Tôm khô Nam Du, đặc sản Kiên Giang, là món quà lý tưởng cho người thân, bạn bè. Tôm tươi ngon, phơi nắng giữ nguyên vị mặn mòi, hấp dẫn, là điều bạn không thể bỏ qua.
1. Giới thiệu Tôm khô Nam Du
1.1 Cách chế biến món Tôm khô Nam Du
Tôm khô Nam Du được chế biến từ tôm đất biển tươi ngon, đánh bắt trong ngày. Không dùng tôm nuôi, loại tôm khô này mang hương vị đặc trưng, thịt chắc, ngọt và nồng đượm vị mặn mòi của biển.
Tôm đất sau khi được thu hoạch sẽ được các cơ sở thu mua hoặc giữ lại bởi người dân để chế biến. Tôm được rửa sạch, chần với nước sôi, vỏ bong ra và chuyển sang màu đỏ. Sau đó, người ta sẽ tỉ mỉ lột vỏ, bỏ đầu, giữ lại phần thân. Tôm được phơi nắng khoảng 5-6 ngày cho khô vừa tới, giữ trọn vị ngọt tự nhiên, tạo nên đặc sản Nam Du hấp dẫn.
Tôm đất được chế biến ngay sau khi đánh bắt.
1.2 Nấu món gì với Tôm khô Nam Du
Tôm khô Nam Du, với hương vị đậm đà, là món nhậu tuyệt vời. Tôm đã qua sơ chế, bạn có thể ăn ngay hoặc chế biến thành nhiều món ngon. Vị ngọt thanh, dai giòn của tôm khô sẽ khiến bạn mê mẩn, đặc biệt khi nhâm nhi cùng bia rượu.
Tôm khô Nam Du không chỉ là món ăn chơi mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ngon. Nấu canh với bầu, bí, vị ngọt tự nhiên của tôm khô sẽ khiến bạn không cần thêm bột ngọt hay hạt nêm. Bạn cũng có thể ngâm tôm khô với nước ấm 30 phút để làm gỏi. Thịt tôm khô ngọt hơn tôm tươi rất nhiều, kết hợp với xoài, dưa leo, củ hủ dừa tạo nên món gỏi chua cay hấp dẫn.
Tôm khô Nam Du: Nguyên liệu cho nhiều món ngon.
2. Mua Tôm khô Nam Du về làm quà
2.1 Nên mua Tôm khô Nam Du ở đâu?
Tôm khô là đặc sản không thể bỏ qua khi du lịch Nam Du. Bạn có thể dễ dàng tìm mua tôm khô tại các sạp đồ khô trong chợ, tuy nhiên, để thưởng thức tôm khô tươi ngon nhất, hãy ghé thăm các sạp hàng của ngư dân dọc bãi biển. Nơi đây không chỉ có tôm khô mà còn nhiều loại khô cá, khô mực khác. Tôm khô được phơi nắng tự nhiên, từ từ nên rất ngọt thịt, đảm bảo chất lượng và giá cả phải chăng. Trái ngược với tôm khô được phơi nắng, tôm khô sấy máy thường không dai và ngon bằng.
Tôm khô ngọt tự nhiên, mới nhập!
2.2 Giá bán Tôm khô Nam Du
Tôm khô Nam Du được phân loại theo kích thước, từ loại 1 (to nhất) đến loại 4 (nhỏ nhất). Loại tôm tạp gồm những phần bị nát trong quá trình phơi, được bán với giá rẻ hơn. Tôm khô loại 1, 2 thường được bán cho khách du lịch với giá khoảng 1.000.000 – 1.300.000 VND/kg. Tôm đất Nam Du nổi tiếng với kích thước lớn, thịt chắc, màu sắc đẹp mắt. Nếu muốn mua tôm giá rẻ hơn, bạn có thể lựa chọn loại tôm nhỏ với giá khoảng 500.000 – 600.000 VND/kg.
Tôm khô Nam Du, hút chân không, sạch sẽ.
3. Kết luận
Tôm khô Nam DuKiên Giang không chỉ nổi tiếng với hải sản tươi ngon mà còn là thiên đường của các loại khô cá, khô tôm. Đến đây, đừng quên mua những đặc sản này về làm quà cho người thân nhé. Hải Âu Travel chúc bạn có chuyến du lịch Kiên Giang thật vui vẻ và đáng nhớ!
Nguồn: Tổng hợp
