Vĩnh Long: 15 Món Ăn Ngon Không Thể Bỏ Qua (Phần 2)
Vĩnh Long thu hút du khách bởi đặc sản hấp dẫn. Nếu có dịp ghé thăm, hãy thử hết các món ngon trong danh sách Hải Âu Travel đã liệt kê. Cùng theo dõi phần 2 để khám phá thêm!
Canh chua cá lăng Vĩnh Long – ngon tuyệt!
Miền Tây sông nước với vô vàn đặc sản, nhưng khi nhắc đến Vĩnh Long, người ta không thể bỏ qua cá lăng – món ngon khiến thực khách mê mẩn. Đặc biệt, canh chua cá lăng là món ăn không thể thiếu trong mỗi chuyến du lịch miền Tây. Cá lăng tươi ngon được nấu cùng giá, cà chua, cần tây tạo nên hương vị chua thanh, ngọt dịu, khó cưỡng. Vị chua của canh được cân bằng bởi vị ngọt tự nhiên của cá, mang đến hương vị độc đáo, hấp dẫn. Khi đến Vĩnh Long, nhất định bạn phải thử qua món canh chua cá lăng để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc trưng của vùng đất này.
Cá lăng canh chua Vĩnh Long nổi tiếng với vị chua ngọt hài hòa, tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn.
10. Gà hấp rượu
Món gà hấp rượu Vĩnh Long chinh phục thực khách bởi sự kết hợp hài hòa giữa thịt gà mềm dai và hương vị nồng nàn của rượu. Bí quyết nằm ở việc lựa chọn gà ta, sau khi làm sạch, gà được ướp kỹ với nước mắm và gia vị đặc trưng trong 30 – 45 phút. Cuối cùng, gà được hấp với rượu trắng, tạo nên thịt gà chắc, mềm, thơm ngon. Gà hấp rượu thường được thưởng thức kèm muối ớt hoặc nước chấm đậm đà, mang đến hương vị độc đáo, khiến thực khách say mê ngay từ lần đầu tiên.
Thịt gà mềm dai, rượu nồng đậm, ấn tượng khó quên.
11. Đặc sản Vĩnh Long – Lẩu cua đồng
Lẩu cua đồng, đặc sản hấp dẫn của Vĩnh Long, là món ăn bạn nhất định phải thử khi đến đây.
Lẩu cua đồng là đặc sản không thể bỏ qua khi du lịch Vĩnh Long. Không giống những con cua biển to, cua đồng nhỏ nhắn nhưng mang hương vị đặc trưng của miền Tây. Hải Âu Travel đã ghi lại những trải nghiệm thú vị của các bạn trẻ khi thưởng thức món ăn độc đáo này.
Cua đồng, loài thủy sản quen thuộc của miền Tây, thường sinh sống ở ruộng ngập nước, sông, kênh, rạch. Được bắt về, cua đồng được xay nhuyễn, lọc lấy thịt, trở thành nguyên liệu chính cho món lẩu đặc trưng của vùng đất này.
Thưởng thức lẩu cua đồng ngon nhất khi dùng nóng, kèm bún tươi, rau sống và chấm nước mắm chua ngọt.
Lẩu cua đồng Vĩnh Long với riêu cua sánh mịn, ngọt thơm, béo ngậy quyện cùng vị chua thanh của nước dùng, hòa quyện với đậu hũ, tôm, sườn bò, nấm hương và rau xanh mang đến hương vị khó quên. Sự kết hợp độc đáo giữa vị ngon dân dã và sự tinh tế trong cách chế biến đã khiến món ăn trở thành niềm tự hào của ẩm thực Vĩnh Long.
Khi tiết trời phương Nam oi bức, lẩu cua đồng chính là món ăn lý tưởng để giải nhiệt và bổ dưỡng. Sự kết hợp độc đáo giữa cua đồng, nước dùng thanh ngọt, rau tươi xanh và bún tạo nên hương vị khó cưỡng. Hải Âu Travel tin chắc rằng bạn sẽ mê mẩn món ăn thơm ngon, chất lượng này.
Vị ngọt thơm nồng, béo bùi của riêu cua hòa quyện cùng rau quê tạo nên hương vị khó cưỡng.
12. Cá kèo nướng ống sậy
Cá kèo nướng ống sậy là món đặc sản Vĩnh Long được nhiều thực khách yêu thích. Cá kèo sống ở sông, được người dân đánh bắt và chế biến thành nhiều món ăn dân dã, thơm ngon. Trong bữa ăn gia đình của người miền Tây, cá kèo thường được kho tiêu, nấu canh chua, lẩu… nhưng đặc biệt nhất vẫn là nướng ống sậy. Thịt cá kèo mềm, chắc, khi nướng bằng ống sậy sẽ chín đều, vỏ giòn và không bị khét, cần nhiều kỹ năng để thực hiện món ăn này.
Cá kèo nướng ống sậy – đặc sản Vĩnh Long, mê hoặc thực khách.
13. Bánh xèo hến
Bánh xèo hến, đặc sản nổi tiếng của vùng cù lao Dài (Vũng Liêm, Vĩnh Long), chinh phục thực khách bởi hương vị độc đáo. Nguyên liệu chính là hến tươi ngon, kết hợp với bột gạo và các gia vị tạo nên phần nhân lạ miệng. Bánh xèo ở đây còn được tăng thêm sự hấp dẫn với một vài con tôm nhỏ, mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Bánh xèo hến Vĩnh Long, một món ăn bình dân nhưng lại hấp dẫn bởi sự kết hợp độc đáo giữa nhân hến tươi ngon, măng mạnh tông ngọt giòn và rau rừng đặc trưng. Hương vị đặc trưng của măng mạnh tông, loại măng chỉ có ở cù lao Dài, góp phần tạo nên nét riêng biệt cho món bánh xèo này. Mùa mưa là thời điểm lý tưởng để thưởng thức bánh xèo hến Vĩnh Long, khi hương vị của món ăn đạt đến độ hoàn hảo.
Bánh xèo hến Cù Lao Dài, ngon nhất khi ăn kèm măng và rau rừng.
14. Trái thanh trà
Vĩnh Long nổi tiếng với trái thanh trà, đặc sản có nguồn gốc từ Campuchia và được trồng nhiều ở huyện Trà Ôn. Giống cây gỗ này cho trái hình tròn như chanh, có màu xanh và ngả sang vàng óng khi chín. Vỏ trái thanh trà nhẵn mịn, đẹp mắt, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng của vùng đất này.
Thanh trà Vĩnh Long hấp dẫn bởi vị chua ngọt thanh tao, thịt quả mềm mịn. Hương vị thanh đạm của trái thanh trà mang đến cảm giác dễ chịu, đồng thời cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Không chỉ dùng để ăn tươi, thanh trà còn là nguyên liệu tuyệt vời cho các món canh chua, gỏi, nước sốt. Loại trái cây này cũng được chế biến thành nước giải khát hay các món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn.
Trái thanh trà Vĩnh Long, đặc sản gốc Campuchia, được trồng nhiều nhất ở huyện Trà Ôn.
15. Trái cam xoàn
Cam xoàn Trà Ôn, Vĩnh Long, là đặc sản trứ danh, được mệnh danh là “vua cam” của vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Huyện Trà Ôn là thủ phủ của loại cam này, với những vườn cam rộng lớn, cho ra những trái cam xoàn chín vàng ươm, thu hút mọi ánh nhìn. Múi cam to, nhiều nước, tỏa hương thơm thoang thoảng đặc trưng, khiến ai nấy đều say mê. Cam xoàn Vĩnh Long không chỉ là niềm tự hào của người dân địa phương mà còn là biểu tượng cho sự ngọt ngào, tươi mát của vùng đất này.
Cam xoàn Vĩnh Long chín vàng ươm, múi to, nhiều nước, đẹp mắt và hấp dẫn.
Danh sách trên là những đặc sản Vĩnh Long chờ bạn khám phá trong chuyến du lịch miền Tây sông nước. Hải Âu Travel hy vọng những thông tin từ chuyên mục cẩm nang du lịch đã giúp bạn lên kế hoạch cho một hành trình đầy trải nghiệm hấp dẫn!
Nguồn: bazantravel.com
