Khám phá ẩm thực Phan Thiết: Những món ngon khó cưỡng

Phan Thiết là thiên đường ẩm thực! Hãy cùng Hải Âu Travel khám phá những món ngon hấp dẫn nhất, từ hải sản tươi sống đến các món đặc sản địa phương, để chuyến du lịch của bạn thêm trọn vẹn.

1. Hải sản tươi

Khám phá ẩm thực Phan Thiết: Những món hải sản tươi ngon bạn không thể bỏ qua!

Phan Thiết là thiên đường hải sản! Du khách đến đây không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ngon từ cá, tôm, cua, ốc… vô cùng tươi ngon và đa dạng. Đặc biệt, nhiều loài hải sản quý hiếm chỉ có ở Phan Thiết, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho du khách.

Thưởng thức trọn vẹn hương vị hải sản tươi ngon nhất, bạn nên chọn những nhà hàng ngay sát bờ biển. Còn gì tuyệt vời hơn khi vừa nhâm nhi món ăn, vừa ngắm nhìn khung cảnh biển thơ mộng. Đặc biệt, bạn sẽ được tự tay lựa chọn những con tôm, cua, ốc tươi rói cho bữa ăn thêm trọn vẹn.

Để trọn vẹn hương vị biển cả, hãy thưởng thức hải sản Phan Thiết theo cách đơn giản nhất. Những món tươi ngon chấm chút mắm đậm đà hay muối ớt cay cay sẽ là trải nghiệm khó quên. Cảm nhận vị ngọt tự nhiên, nếm tròn vị, và tận hưởng không khí gió biển – đó mới chính là tinh thần du lịch Phan Thiết.

Ẩm thực Phan Thiết: Khám phá những nhà hàng hải sản nổi tiếng

Để tiết kiệm chi phí mà vẫn thưởng thức hải sản ngon, bạn có thể ghé thăm những quán ăn ngon tại Phan Thiết sau đây:

Nhà hàng Sóng Biển, 162 Lê Lợi, Hưng Long, Phan Thiết, Bình Thuận.

Hải sản Năm Loan: 54-55 Hùng Vương, Phú Thủy, Phan Thiết, Bình Thuận.

Hải sản Hằng Loan, 104 Trưng Trắc, Đức Thắng, Phan Thiết, Bình Thuận.

Hải Sản Hải Nhi – N61 Đào Tấn, Phú Thủy, Phan Thiết, Bình Thuận.

Du lịch Phan Thiết, bạn nhất định phải thử hải sản tươi ngon!

2. Mực một nắng khổng lồ

Phan Thiết nức tiếng với món mực một nắng, một đặc sản độc đáo được du khách yêu thích. Mực khô được phơi nắng một lần duy nhất, tạo nên vị ngọt tự nhiên và dai giòn. Bí quyết của mực một nắng ngon nằm ở việc chọn mực tươi, rửa sạch bằng nước biển và phơi dưới nắng chan hòa. Nơi có nắng mạnh, chiếu rọi cả ngày sẽ cho ra những con mực thơm ngon nhất. Mực một nắng càng ngon khi được phơi ở vùng biển mặn, tạo nên hương vị đặc trưng khó cưỡng. Đây là món quà lý tưởng bạn nên mang về sau chuyến du lịch Phan Thiết.

Du lịch Phan Thiết, bạn nhất định phải thử mực một nắng. Chọn đúng chỗ, bạn sẽ được thưởng thức món ngon chuẩn vị, với mực khổng lồ, dẻo thơm, nướng trên than củi. Mực tươi ngon được câu trực tiếp, thịt dày, ngọt, chứ không phải loại teo lại, chảy nước khi nướng.

Mực một nắng khổng lồ, nướng than củi, thơm nức mũi, dẻo dai, ngọt thịt. Câu tươi, thịt dày, ngon tuyệt!

3. Bánh căn Phan Thiết

Phan Thiết không chỉ có hải sản tươi ngon mà còn có một món ăn độc đáo và hấp dẫn: bánh căn. Hình ảnh những chiếc bánh nhỏ xinh, vàng giòn, thơm lừng được xếp gọn gàng trên đĩa, với nhân tôm tươi ngon, béo ngậy, chính là điểm nhấn thu hút du khách. Hương vị đặc trưng của bánh căn, kết hợp với nước chấm chua ngọt, sẽ khiến bạn khó lòng quên được.

Bánh căn Phan Thiết, một đặc sản độc đáo với hương vị riêng biệt, hấp dẫn thực khách bởi sự kết hợp hài hòa giữa lớp bánh giòn rụm, nhân bánh thơm ngon và nước chấm đậm đà. Món ăn thường được thưởng thức cùng chén súp trứng gà, thịt, da heo, hòa quyện với nước mắm Phan Thiết đặc trưng, tạo nên vị bùi, béo, chua ngọt khó cưỡng. Ngoài tôm, bạn còn có thể lựa chọn các loại nhân hấp dẫn khác như trứng cút, mực,… để trải nghiệm trọn vẹn hương vị đặc trưng của bánh căn Phan Thiết.

Bánh căn Phan Thiết hấp dẫn với chén súp trứng gà, thịt, da heo, hòa quyện nước chấm chua ngọt, tạo vị bùi béo khó cưỡng.

4. Lẩu thả

Lẩu thả, món đặc sản trứ danh của Phan Thiết, là lựa chọn không thể bỏ qua khi du lịch thành phố biển nắng gió này. Không chỉ là lẩu cá bớp, lẩu thả còn hấp dẫn bởi sự đa dạng nguyên liệu từ các loại cá tươi ngon như cá đục, cá suốt, cá mai…

Để có món lẩu thả ngon đúng điệu, cá tươi là yếu tố quyết định. Cá được lọc bỏ xương, thái mỏng, chần sơ qua nước chanh để khử mùi tanh. Sau đó, cá được ướp cùng ớt, tỏi, gừng băm nhuyễn. Ngoài cá, món lẩu thả còn có thể kết hợp với thịt ba chỉ luộc, trứng chiên, khế chua, dưa leo, rau muống bào… mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

Lẩu thả Phan Thiết: Đặc sản trứ danh vùng nắng gió.

5. Bánh hỏi lòng heo Phú Long

Bánh hỏi lòng heo Phú Long là món ăn đặc sản nổi tiếng của Bình Thuận, có xuất xứ từ thị trấn cùng tên. Từ lâu, món ăn này đã được người dân địa phương yêu thích và trở thành một trong những điểm tâm nổi tiếng của tỉnh. Bánh hỏi lòng heo Phú Long được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản như bánh hỏi, lòng heo, bánh tráng mỏng, rau sống và nước chấm. Tuy nhiên, chính sự kết hợp hài hòa và cách chế biến độc đáo đã tạo nên hương vị hấp dẫn, ngon miệng và hợp vị với tất cả mọi người.

Bánh hỏi lòng heo Phú Long, đặc sản nổi tiếng từ thị trấn cùng tên, vang danh khắp nơi.

6. Răng mực giòn ngon

Dù chỉ là món ăn chơi, răng mực Phan Thiết vẫn chiếm trọn trái tim du khách bởi độ giòn ngon, đậm vị. Chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua món ăn hấp dẫn này khi đặt chân đến thành phố biển xinh đẹp này.

Món răng mực được chế biến từ mực trứng Phan Thiết tươi ngon, mang đến độ giòn sần sật đặc trưng. Lửa than hồng rực rỡ hun nóng xiên răng mực, tỏa ra mùi thơm phức, kích thích vị giác. Bạn sẽ cảm nhận rõ sự khác biệt so với những nơi khác, bởi độ giòn độc đáo của món ăn này.

Răng mực giòn ngon, làm từ mực trứng Phan Thiết tươi.

7. Lẩu cá bớp

Lẩu cá bớp là món ăn đặc sản nổi tiếng của thành phố biển Phan Thiết, danh bất hư truyền từ bao đời nay. Du khách đến Phan Thiết mà không thưởng thức một nồi lẩu cá bớp thì quả là một thiếu sót. Nước dùng lẩu đậm đà, hài hòa giữa vị chua, ngọt, cay, kích thích vị giác. Cá bớp tươi ngon, kết hợp cùng trứng cá, rau ngổ, rau đắng, rau chuối, rau muống… tạo nên hương vị khó quên.

Lẩu cá bớp Phan Thiết – món ăn danh bất hư truyền, là đặc sản nổi tiếng của thành phố biển.

8. Gỏi cá Mai nổi tiếng

Gỏi cá Mai là đặc sản Phan Thiết khiến thực khách nhớ mãi. Cá Mai được chọn lựa kỹ càng, chế biến sạch sẽ. Nước sốt là linh hồn của món ăn, tạo nên vị đậm đà khó quên. Thêm vài lát ớt thái sợi không chỉ tăng màu sắc mà còn khử mùi tanh, khiến gỏi cá Mai thêm phần hấp dẫn.

Gỏi cá Mai, món ăn dân dã nhưng ẩn chứa sự tinh tế của người đầu bếp. Cá Mai nhỏ xíu, lọc xương cẩn thận, khử mùi tanh bằng hành tây, chanh, khiến thịt cá vừa chín tái, vừa ngọt, mềm tan. Thưởng thức gỏi cá Mai, bạn sẽ được cuốn bằng bánh tráng, chấm ngập nước sốt, ăn kèm rau sống và đậu phộng rang, một hương vị khó quên.

Cá Mai tươi ngon, chế biến sạch sẽ cho món gỏi hấp dẫn.

Kế hoạch ăn gì ở Phan Thiết mà Hải Âu Travel đã chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến du lịch sắp tới. Tuy nhiên, Phan Thiết còn rất nhiều món ngon hấp dẫn khác đang chờ bạn khám phá. Hãy tiếp tục hành trình lên kế hoạch ăn uống cùng Hải Âu Travel ở phần tiếp theo để không bỏ lỡ bất kỳ món ngon nào nhé!

9. Bánh mì Chờ

Bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực độc đáo ở Phan Thiết? Hãy ghé thăm Bánh mì Cột điện – một địa điểm nổi tiếng với người dân địa phương và giới trẻ. Nằm tại góc đường Nguyễn Huệ, quán chỉ phục vụ từ 18h đến 22h, nhưng người mua đã xếp hàng từ sớm. Tên quán độc đáo và bánh mì ngon tuyệt vời chắc chắn sẽ khiến bạn ấn tượng.

Mỗi ngày, cô chỉ bán 300 ổ bánh mì, vì vậy, bạn phải đến sớm xếp hàng mới có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của nó. Bánh mì giòn rụm, nhân đầy ắp với nhiều lựa chọn: xíu mại, thịt heo, chả… Thêm chút rau, dưa chua, nước sốt cay cay, bạn đã có ngay một món ăn vặt xịn xò.

Bánh Mì Chờ: Nơi lý tưởng cho bữa ăn ngon tại Phan Thiết.

10. Bánh xèo “Sương mù”

10.1 Tại sao gọi là bánh xèo “Sương mù”?

Con đường Tuyên Quang ở Phan Thiết được thực khách địa phương trìu mến gọi là “Bánh xèo sương mù” bởi sự xuất hiện dày đặc của những quán bánh xèo ngon tuyệt. Tên gọi này, tuy đơn giản nhưng lại vô cùng đặc trưng, bởi khi chiều tà buông xuống, hình ảnh những quán bánh xèo tấp nập khách du lịch và mùi thơm ngào ngạt lan tỏa như sương mù, tạo nên một khung cảnh ấn tượng khó quên.

Tiếng xèo xèo của bánh xèo, mùi thơm phức từ bột và hải sản tươi rói trên đường Tuyên Quang đủ sức níu chân bất kỳ ai. Món bánh xèo truyền thống với hương vị riêng của mỗi vùng miền, từ bông điên điển miền sông nước đến rau cải bẹ xanh Sài Gòn, đều mang đến những trải nghiệm độc đáo. Nhưng bánh xèo sương mù Phan Thiết, với nét riêng biệt, chắc chắn sẽ khiến bạn lưu luyến nhớ mãi.

Phan Thiết: Bánh xèo Cây Phượng – Cơn sốt ẩm thực bạn không nên bỏ lỡ!

Cùng khám phá lý do bánh xèo Cây Phượng trở thành điểm đến yêu thích của du khách, đưa bạn đến trải nghiệm ẩm thực khó quên tại Phan Thiết.

Địa chỉ:49 Tuyên Quang, Bình Hưng, Phan Thiết, Bình Thuận

Bánh xèo sương mù Cây Phượng là món ăn dân dã đặc trưng của Phan Thiết, thu hút du khách bởi hương vị độc đáo và không khí ấm cúng. Những làn khói nghi ngút từ chảo bánh xèo trên phố vào buổi chiều tối sẽ khiến bạn không khỏi ngạc nhiên. Nếu ghé thăm Mũi Né, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức bánh xèo Cây Phượng, nơi vị ngọt của bột gạo hòa quyện cùng vị tươi ngon của hải sản, mang đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Bánh xèo Cây Phượng, món ngon dân dã thu hút thực khách.

11. Bánh quai vạc

Đến Phan Thiết, bạn nhất định phải thử bánh quai vạc, món ăn bình dân nhưng cực kỳ hấp dẫn. Hương vị đậm đà, dai thơm, khiến ai cũng mê mẩn. Bạn có thể tìm bánh quai vạc ở khu vực gần bãi biển Đồi Dương – điểm đến quen thuộc của du khách. Nếu không tìm thấy, hãy ghé khu ẩm thực chợ Phan Thiết, chắc chắn bạn sẽ được thưởng thức món ngon này.

Bánh quai vạc được làm từ bột, cán mỏng và cắt thành từng viên nhỏ. Nhân bánh là hỗn hợp tôm băm nhỏ, lột bỏ đầu, xào chín cùng thịt. Sau đó, bánh được cho vào nước sôi đến khi chín. Cách thưởng thức đơn giản, chỉ cần chấm bánh với nước chấm cùng chả hoặc nem. Hương vị thơm ngon của bánh quai vạc chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú.

Bánh quai vạc – món ăn bình dân hấp dẫn thực khách, nhất là giới trẻ du lịch Phan Thiết.

Vịt đồng Hai Phương – món ngon hấp dẫn khi du lịch Phan Thiết.

Bạn muốn thưởng thức vịt đồng thơm ngon ở Phan Thiết? Hãy ghé nhà hàng Hai Phương – địa chỉ quen thuộc của những tín đồ ẩm thực. Với 2 chi nhánh tọa lạc tại những con đường sầm uất nhất thành phố biển, Hai Phương mang đến hương vị đặc trưng khó quên.

Vịt đồng Hai Phương nổi tiếng với vị ngon đặc trưng, nguyên liệu sạch và những món ăn độc đáo. Từ nem vịt nướng mía, vịt nhồi khổ qua rừng, pate vịt đến xôi vịt… chủ quán không ngừng sáng tạo để mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú cho thực khách. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ngon độc đáo tại Vịt đồng Hai Phương!

Vịt đồng Hai Phương chinh phục thực khách bởi hương vị thơm ngon, nguyên liệu sạch và sự độc đáo trong cách chế biến.

13. Món gỏi cá suốt

Khi đến Phan Thiết, đừng quên thưởng thức món gỏi cá suốt – một đặc sản địa phương nổi tiếng. Không chỉ quen thuộc với người dân địa phương, món gỏi cá suốt còn khiến du khách trầm trồ bởi hương vị độc đáo và tươi ngon. Đây được xem là một trong những món gỏi cá ngon nhất Phan Thiết, chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn!

Gỏi cá suốt là món ăn dân dã, hấp dẫn với nguyên liệu đơn giản: cá suốt tươi ngon, rau sống, dưa leo, bánh tráng, tỏi, ớt, me, đậu phộng rang, chanh, nước mắm… Bánh tráng, khế chua hoặc xoài sống là những món ăn kèm quen thuộc. Để tăng thêm vị cay nồng, các đầu bếp thường nêm gỏi cá suốt đậm đà, khiến thực khách phải vừa ăn vừa hít hà mới cảm nhận hết hương vị đặc trưng của món ăn này.

Phan Thiết: Gỏi cá suốt Mũi Né – món ngon không thể bỏ qua!

14. Bánh canh chả cá

Bánh canh chả cá Phan Thiết, món ăn đặc sản mang hương vị riêng biệt của vùng đất nắng gió, đã trở thành biểu tượng ẩm thực của thành phố này. Nổi tiếng trong số đó là quán bánh canh chả cá Bà Lý, nơi níu chân thực khách bởi hương vị bình dị, đậm đà, chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.

Sợi bánh xanh mềm mịn, thơm dịu nhẹ, được làm từ bột gạo. Nước lèo đậm đà, ninh từ xương heo, cá, nấm rơm, trứng cút, cùng chả cá dai dai đặc trưng của Phan Thiết.

Bánh canh chả cá Phan Thiết ngon nhất định phải thử: 66 Trần Quý Cáp, 309 Huỳnh Thúc Kháng, Hải Thượng Lãn Ông…

Bánh canh chả cá Phan Thiết, món ngon bình dân khiến du khách say mê.

15. Bánh tráng mắm ruốc

Du lịch Phan Thiết cuối năm, bạn bè tụ họp bên mẻ bánh tráng mắm ruốc thơm ngon là điều không thể thiếu. Thời tiết se lạnh, mưa lâm râm, cùng nhâm nhi món mắm ruốc độc đáo, tâm sự với bạn bè thật ấm áp.

Hãy tưởng tượng bạn đang ngồi cạnh bếp than hồng, chờ đợi chiếc bánh tráng mắm ruốc nóng hổi vừa ra lò. Nhân bánh đơn giản chỉ gồm mỡ hành, mắm ruốc, trứng, bơ, chả, nem và ruốc tôm. Nhưng khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự đậm đà của mắm ruốc, vị bùi béo ngậy từ bơ và mỡ hành… Chỉ với những nguyên liệu đơn giản ấy, bạn đã có thể “phát ghiền” món bánh tráng mắm ruốc rồi đấy!

Bánh tráng mắm ruốc: Món ngon đơn giản, hot hit giới trẻ!

16. Bánh Flan Mộng Cầm

Nằm tại số 394 Trần Hưng Đạo, Phan Thiết, Bánh Flan Mộng Cầm là điểm đến quen thuộc cho những ai muốn thưởng thức món tráng miệng hấp dẫn. Bí quyết của quán là sự kết hợp hoàn hảo giữa sữa, trứng, cà phê và dừa, tạo nên hương vị béo ngậy, thơm ngon khó cưỡng. Với công thức độc đáo, Mộng Cầm đã khẳng định vị thế của mình trong lòng thực khách Phan Thiết.

Nổi tiếng với danh xưng thi sĩ Mộng Cầm, quán bánh flan Trần Hưng Đạo ở Phan Thiết không chỉ thu hút thực khách bởi hương vị đặc trưng mà còn bởi không gian ấm cúng, lãng mạn. Mỗi khi ghé Phan Thiết, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những chiếc bánh flan thơm ngon, mềm mịn tại đây. Ngồi nhâm nhi từng miếng bánh, bạn sẽ được đắm chìm trong không gian thanh bình cùng những bản nhạc Trịnh du dương, tạo nên một trải nghiệm khó quên.

Kế hoạch ăn gì ở Phan Thiết trong phần 2 này đã giúp bạn hoàn chỉnh danh sách những món ngon cần phải thử khi đến với Phan Thiết. Hi vọng với những thông tin thú vị mà chúng mình đã chia sẻ ở chuyên mục cẩm nang du lịch của MIA.vn, bạn sẽ có nhiều trải nghiệm ẩm thực thú vị hơn tại thành phố biển xinh đẹp này nhé.

Nguồn: langchaixua.com