Đà Nẵng: Khám phá hương vị truyền thống tại top quán ngon lâu đời
Khám phá những quán ăn ngon lâu đời ở Đà Nẵng! Bài viết tổng hợp những địa chỉ độc đáo, giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc trưng của thành phố cầu. Cùng Hải Âu Travel check-in ngay nào!
Mì Quảng số 1A – Ngon, lâu đời, Đà Nẵng
Mì Quảng số 1A – hương vị Đà Nẵng truyền thống, níu chân thực khách bởi nét độc đáo và ngon miệng. Quán ăn lâu đời, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Địa chỉ: 1A Hải Phòng, Thạch Thang, Hải Châu, Đà Nẵng.
Thời gian phục vụ: 7:00 đến 21:00 mỗi ngày
Giá khoảng:25.000 – 45.000 VNĐ/phần ăn.
Mì Quảng số 1A là một trong những quán ăn nổi tiếng tại Đà Nẵng, thu hút cả thực khách địa phương và du khách. Hải Âu Travel tự hào giới thiệu đến bạn quán ngon này với sợi mì mềm, nước dùng ngọt thanh, trong vắt, ăn kèm nhiều topping như tôm, thịt heo, gà, trứng, bánh đa giòn rụm và rau sống, đặc biệt là rau mùi cùng chút ớt sa tế cay nồng, tạo nên hương vị khó cưỡng.
Mì Quảng 1A – Đà Nẵng: Ngon lâu đời
2. Bánh canh ruộng độc đáo
Quán 20 Hà Thị Thân, An Trung Sơn, Sơn Trà, Đà Nẵng.
>> Mở cửa: 11:00 đến 21:00
Quán nằm ở góc đường Lê Văn Duyệt, cuối đường Trần Hưng Đạo, quận Hải Châu, Đà Nẵng, ngay dưới chân cầu Thuận Phước.
>> Mở cửa: 13:30 đến 23:00
Bánh canh ruộng Phương tọa lạc tại số K27/03 đường Ngũ Hành Sơn, phường Mỹ An, quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng.
>> Mở cửa: 6:30 đến 23:00
Giá cả giao động:Giá dao động từ 10.000 – 33.000 VNĐ, tùy địa điểm và quán.
Bánh canh ruộng, món ăn dân dã thu hút du khách bởi hương vị đậm đà và sự kết hợp độc đáo. Bánh canh được làm từ bột gạo, ăn kèm với tôm, trứng, chả cá, hành phi và cá nướng (hoặc cá nục) chấm nước mắm ớt. Nước dùng thanh ngọt được ninh từ xương và các loại củ. Nguồn gốc cái tên “Bánh canh ruộng” gắn liền với vị trí quán nằm gần bờ ruộng, tạo nên sự quen thuộc và gần gũi.
Mỗi vùng miền có cách nêm nếm riêng, thêm topping độc đáo, thậm chí là bánh quẩy để tăng thêm hương vị. Tại Đà Nẵng, bạn có thể tìm đến 3 địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức món bánh canh ruộng hấp dẫn này. Hãy lựa chọn quán phù hợp với khẩu vị của mình và trải nghiệm hương vị đặc trưng của món ăn này.
Bánh canh ruộng Đà Nẵng hấp dẫn
3. Quán Bánh xèo Bà Dưỡng
Địa chỉ:23 Hoàng Diệu, P. Bình Hiên, Q. Hải Châu, Đà Nẵng.
Giá khoảng:Từ 70.000 – 90.000 VNĐ/2 người.
Thời gian phục vụ: 9:30 đến 21:00 mỗi ngày.
Bánh xèo Bà Dưỡng nổi tiếng với vỏ bánh thơm, mỏng, giòn, nhân tôm, thịt, giá đỗ, ăn kèm rau sống và mắm chấm đặc biệt. Mắm không phải loại chua ngọt thông thường mà được chế biến từ pate gan và đậu phộng, tạo nên hương vị lạ miệng. Ngoài bánh xèo, quán còn phục vụ nhiều món ngon khác như bún thịt nướng, nem lụi, bò nướng lá lốt, tất cả đều được tẩm ướp gia vị vừa miệng, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Bánh xèo Bà Dưỡng – Đà Nẵng: Ngon, lâu đời!
4. Quán Cơm gà Bà Buội
Địa chỉ:53 Hồ Nghinh, Phước Mỹ, Sơn Trà, Đà Nẵng
Mở cửa: 10:30 đến 20:00 mỗi ngày.
Giá khoảng: 48.000 VNĐ đến 500.000 VNĐ.
Cơm gà Bà Buội, ra đời năm 1955 từ một gánh hàng rong, đã trở thành biểu tượng ẩm thực độc đáo của Phố cổ Hội An. Bí quyết của món ăn nằm ở sự kết hợp tinh tế giữa gạo tẻ, thịt gà luộc và các loại rau mùi theo công thức gia truyền. Bà Buội khẳng định, gà phải là gà thả vườn, không đông lạnh, tạo nên thịt săn chắc, dai và không bị bở. Gạo cũ, nguồn gốc rõ ràng, được ngâm với nghệ, vo sạch, nấu chín cùng mỡ gà, tạo nên cơm tơi xốp, béo ngậy. Chính những nguyên liệu tươi ngon và bí quyết gia truyền đã tạo nên hương vị đặc biệt cho Cơm gà Bà Buội, thu hút du khách thập phương.
Cơm gà Bà Buội nổi tiếng Đà Nẵng.
5 . Bún mắm Vân
Địa chỉ:23/14 Trần Kế Xương, Hải Châu 2, Đà Nẵng
Mở cửa: 6:30 đến 21:00 hằng ngày.
Giá khoảng: từ 20.000 VNĐ đến 30.000 VNĐ.
Bún mắm Vân nổi tiếng với món bún mắm thịt quay, kết hợp hoàn hảo giữa bún tươi, thịt heo quay giòn tan và mắm nêm đậm đà. Một phần đầy đủ gồm bún, rau sống thái nhỏ, thịt quay, đậu phộng và mắm nêm được rưới lên trên. Mắm nêm Vân có hương vị độc đáo, đậm đà, khác biệt với những nơi khác. Ban đầu, bạn có thể cảm thấy lạ miệng, nhưng đến lần thứ 3, 4 bạn sẽ bị chinh phục bởi hương vị đặc trưng và ngon xuất sắc của nó.
Bún mắm Vân: Ngon, lâu đời, Đà Nẵng.
6. Gánh Bánh đúc của bà ngoại đường Lê Đình Lý
Địa chỉ: 114 đường Lê Đình Lý.
Mở cửa: 14:00 – 16:00. Sau đó, bà sẽ đi gánh dạo xung quanh khu vực.
Giá khoảng: 10.000 VNĐ đến 15.000 VNĐ.
Gánh bánh đúc của cụ bà chỉ là một gánh nhỏ gánh trên vai, không có hàng quán hay bàn ghế. Bánh đúc do chính tay bà làm, có màu trắng đục, dai và ngon. Món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn với sự kết hợp của con ruốc, hành phi, đậu phộng, tương ớt và mắm nêm. Mắm nêm ở đây có mùi vị đặc trưng, thêm chút ớt sa tế cay nồng càng tăng thêm hương vị hấp dẫn.
Bánh đúc gánh đường Lê Đình Lý (ảnh: Ngô Trung Anh)
7. Quán Trang Mì Quảng Ếch
Địa chỉ:441 Ông Ích Khiêm, Nam Dương, Hải Châu, Đà Nẵng
Mở cửa: 7:00 đến 22:00 mỗi ngày.
Giá khoảng: 29.000 VNĐ đến 65.000 VN.
Đà Nẵng, thành phố nổi tiếng với mì quảng tôm, thịt, gà, nay lại chào đón thêm một đối thủ mới: mì quảng ếch. Món ăn này mang đến trải nghiệm lạ miệng cho thực khách với phần ăn được bày biện đẹp mắt trên một cái mẹt nhỏ lót lá chuối. Mì quảng được đặt bên cạnh đậu phộng giã nhuyễn và hành lá, trong khi thịt ếch nóng hổi và nước dùng được đựng trong thố đất riêng biệt, giữ trọn vị ngon. Rau sống ăn kèm gồm bắp chuối, xà lách và rau thơm, tạo nên một bữa ăn đầy đủ hương vị.
Mì Quảng Ếch quán Trang – Đà Nẵng: Ngon, lâu đời!
Hải Âu Travel tổng hợp những quán ăn ngon, lâu đời tại Đà Nẵng theo chia sẻ của người dân địa phương. Hy vọng bạn sẽ tìm được quán ăn ưng ý cho chuyến đi của mình. Chúc bạn có một chuyến du lịch vui vẻ và đừng quên chia sẻ khoảnh khắc tuyệt vời đó với Hải Âu Travel nhé!
Nguồn: Tổng Hợp
