Trứng cút đút than phô mai: Béo ngậy, thơm ngon, món ăn vặt hấp dẫn, đầy đủ dinh dưỡng
Trứng cút đút than phô mai, món ăn vặt bình dân hấp dẫn du khách khi đến Đà Nẵng. Hương vị độc đáo, chế biến theo cách riêng, chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú. Cùng Hải Âu Travel khám phá thêm về món ăn này!
1. Món Trứng cút đút than với phô mai
Nguyên liệu cho món trứng cút đút than với phô mai
Trứng cút đút than với phô mai là món ăn vặt phổ biến ở Đà Nẵng. Mỗi chén nhỏ nướng vừa đủ 3-5 quả trứng cút. Sau khi cho dầu ăn và hành lá cắt nhỏ lên, chén trứng được đặt lên bếp than hồng. Hương vị thơm ngon của trứng cút kết hợp với vị béo ngậy của phô mai tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng.
Trứng cút đút than phô mai, đặc sản Đà Nẵng.
Trứng cút chín vàng, dậy mùi thơm, phủ lên lớp hành lá chín vàng một lớp phô mai mỏng. Viền chén có màu vàng nâu, lòng trắng chín đều, lòng đỏ vẫn giữ nguyên sự mềm mịn.
Trứng cút đút than béo ngậy, quyện với vị thơm, mặn của phô mai – hương vị khó cưỡng.
Trứng cút đút than chín đều, dậy mùi thơm nức của trứng nướng và phô mai. Khi thưởng thức cùng nước sốt tương me chua ngọt, vị béo ngậy của trứng, vị thơm của phô mai hòa quyện với vị chua ngọt của nước sốt tạo nên một hương vị khó cưỡng. Món ăn hấp dẫn này chắc chắn sẽ chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.
Trứng thơm hành, hấp dẫn khó cưỡng.
Một chén trứng đút lò thơm ngon không chỉ đơn thuần là sự kết hợp của trứng và phô mai. Bí quyết nằm ở cách canh độ chín của trứng, sao cho lòng đỏ vừa chín tới, phô mai chảy nhẹ, giữ trọn hương vị. Nước sốt me cũng là yếu tố quan trọng, phải đạt được sự cân bằng giữa vị chua thanh và ngọt dịu, thêm một chút tương ớt tạo nên hương vị độc đáo.
Trứng đã sẵn sàng, chờ lên bếp.
Mỗi muỗng nước sốt me chua ngọt quyện cùng trứng cút đút than béo ngậy và phô mai, tạo nên vị giác bùng nổ, tan chảy trong miệng, khiến bạn không thể cưỡng lại.
Ăn trứng cút đút than phô mai Đà Nẵng ở đâu?
Trứng cút đút than phủ phô mai là món ăn quen thuộc ở các quán vỉa hè Đà Nẵng, nhưng để tìm hương vị đậm đà, khó cưỡng, bạn phải đến quán nhỏ trên phố Nguyễn Du, số 39A. Nơi đây luôn đông đúc thực khách bởi món trứng đút lò hấp dẫn, khiến ai từng thử đều nhớ mãi.
Trứng siêu ngon, quán nhỏ Nguyễn Du.
Không gian nhỏ xinh nhưng ấm cúng, sạch sẽ, chủ quán thân thiện, nhiệt tình. Quán bình dân, giá cả phải chăng, bạn có thể thoải mái thưởng thức những món ăn vặt thơm ngon, tám chuyện cùng bạn bè hàng giờ liền.
Bà chủ quán đã gắn bó với nghề bán đồ ăn vặt, đặc biệt là trứng cút đút than phô mai, suốt nhiều năm qua. Bí quyết của bà là canh than đỏ rực mới cho trứng vào, giúp lớp vỏ ngoài vàng đều, đạt chuẩn. Món ăn này không quá khó, quen tay rồi làm đều đều, cả trăm cái như một, giữ nguyên hương vị đặc trưng. Bà chia sẻ món này được nhiều người ưa chuộng, kể cả du khách nước ngoài. Có người ăn đến 5, 6 chén vẫn chưa thấy chán, đa phần khách đến quán đều phải gọi 2, 3 chén mới thỏa mãn.
Đến Đà Nẵng, đừng quên thưởng thức trứng cút đút than với phô mai độc đáo! Hải Âu Travel tin chắc hương vị đặc biệt này sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Nguồn: Tổng hợp
