Hành trình ẩm thực Huế tinh tế tại nhà hàng Huế Cổ

Nhà hàng Huế Cổ thu hút du khách bởi menu phong phú và lối kiến trúc độc đáo. Khám phá chi tiết hơn về địa điểm yêu thích của người dân xứ Huế này cùng Hải Âu Travel!

1. Đôi nét về nhà hàng Huế Cổ

1.1 Thông tin chung về nhà hàng Huế Cổ

4/4/8, Kiệt 35, Phạm Thị Liên, Phú Mộng, Kim Long, Tp. Huế, Huế

Điện thoại: 0234 3590 902

Giờ mở cửa: 08:00 – 23:30

Giá tham khảo: từ 1.000.000 VNĐ đến 2.750.000 VNĐ.

1.2 Đôi nét về nhà hàng Huế Cổ

Nằm ẩn mình giữa làng Kim Long cổ kính, gần chùa Linh Mụ, nhà hàng Huế Cổ là một ốc đảo thanh bình với diện tích lên đến 2000 mét vuông. Kiến trúc truyền thống với lư đồng, giếng cổ và hồ sen tạo nên khung cảnh thơ mộng, khiến Huế Cổ như một cung điện hoàng gia giữa lòng đô thị hiện đại, lưu giữ tinh hoa văn hóa Huế giữa thế kỷ 21.

Dòng sông Kim Long uốn lượn hiền hòa, đóng vai trò minh đường trước mặt. Sau cửa tam quan uy nghi trên trục chính, bức bình phong được gia cố thêm bằng lỗ bộ, tạo nên sự vững chãi cho tổng thể công trình.

Sang trọng Huế Cổ

2. Không gian tại nhà hàng Huế Cổ

Nhà hàng Huế Cổ mang đậm dấu ấn phong kiến Việt Nam, ẩn mình trong không gian nhà rường cổ kính hiếm hoi còn sót lại tại Huế. Mặc dù đơn giản, dân dã, nhà hàng vẫn toát lên vẻ đẹp nguyên sơ, mang đến sự tiện nghi cho thực khách.

Nhà rường Huế Cổ, dù chịu ảnh hưởng kiến trúc Trung Hoa, vẫn toát lên vẻ đẹp riêng biệt của Huế. Với sức chứa lên đến 300 người, nhà hàng mang đến những bữa ăn cao cấp, tiệc trà, tiệc cưới, đáp ứng nhu cầu của du khách trong và ngoài nước. Không chỉ là nơi thưởng thức ẩm thực, Huế Cổ còn là điểm đến văn hóa, nơi du khách trải nghiệm kiến trúc cổ kính và thưởng thức các tiết mục ca múa nhạc cung đình truyền thống. Nơi đây là quần thể văn hóa nghệ thuật độc đáo mà du khách không thể bỏ qua khi đến Huế. Huế Cổ bao gồm 3 nhà hàng chính:

– Nhà hàng chính: sức chứa 100 khách

– Nhà hàng VIP: sức chứa 40 khách 

– Nhà hàng bên phải: sức chứa 60 khách

Nhà hàng Huế Cổ còn có không gian ngoài trời rộng rãi ở phía sân trước, phục vụ tối đa 100 khách.

Không gian cổ kính, rộng rãi.

Trà chiều đẹp mắt tại Nhà hàng Huế Cổ.

Văn hóa đặc trưng nhà hàng vườn cổ

3.1 Nhà truyền thống

Bước vào nhà hàng Huế Cổ, bạn sẽ được lạc vào không gian vườn cổ độc đáo, nơi trưng bày những kỷ vật xưa dưới thời nhà Nguyễn. Không chỉ là nơi thưởng thức ẩm thực, bạn còn có cơ hội khám phá nét văn hóa đặc trưng của Huế xưa, từ những món ăn truyền thống đến các trò chơi dân gian như cờ vây. Hãy cùng bạn bè trải nghiệm những giây phút thư giãn và tìm hiểu về lịch sử văn hóa Huế tại nhà hàng này.

3.2 Nhà được làm bằng đất sét

Nằm trong khu vực nhà đất sét, triển lãm trưng bày các bức tranh tĩnh vật của họa sĩ nổi tiếng Lê Ngọc Tường là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu nghệ thuật. Tại đây, du khách có thể chiêm ngưỡng và cảm nhận trực tiếp vẻ đẹp độc đáo của các tác phẩm.

4. Thực đơn phong phú tại Huế Cổ

Món ăn ở đây được chế biến từ những nguyên liệu hảo hạng, được tuyển chọn kỹ lưỡng và chế biến một cách tỉ mỉ, cẩn thận. Đôi bàn tay tài hoa của người đầu bếp đã biến những nguyên liệu ấy thành những món ăn đặc biệt, hấp dẫn thực khách. Chỉ cần nếm thử một miếng, bạn sẽ muốn ăn mãi không thôi.

4.1 Khai vị Hoàng cung

Gặp tư là món khai vị hoàng cung Huế nổi tiếng, được chế biến từ tôm sống lột vỏ. Tôm được quết với thí đàng, ướp nước mắm, tiêu hành tỏi và mỡ xắt chỉ, sau đó trộn đều. Kẹp tôm vào cây đũa lồ ô dài chẻ làm tư, hấp chín rồi nướng vàng. Món ăn hấp dẫn này thường được dùng kèm đồ chua, mang hương vị đặc trưng của ẩm thực Huế.

Món khai vị tại nhà hàng Huế Cổ là sự kết hợp tinh tế giữa hải sâm Phú Quốc quý hiếm và tôm ba oản, rau củ, tạo nên một tác phẩm ẩm thực cao lương mỹ vị. Hải sâm Phú Quốc nổi tiếng với vị ngon bậc nhất, giàu dinh dưỡng và công dụng tốt cho sức khỏe.

Bên cạnh đó, thực khách còn được thưởng thức những chiếc bánh nhẹ nhàng, tinh tế. Bánh khoai tía được làm từ bột nếp ngon đặc sản Huế, nhồi với khoai tía thơm, nhân thập cẩm gồm tôm đất, thịt heo, măng Mạnh Tông, nấm mèo, được gói trong lá dong và hấp chín. Bánh kê với lớp vỏ dẻo thơm từ kê vàng nhỏ, nhân chay gồm đậu xanh, đậu khuôn, nấm hương rừng mang hương vị đặc trưng.

Những bữa cơm đơn sơ, mộc mạc

4.2 Ngũ vị Pháp

Ngũ vị Pháp – món ăn độc đáo của nhà hàng Huế Cổ, chinh phục thực khách bởi hương vị thơm ngon đặc trưng. Thịt ba chỉ và thịt gà được tẩm ướp kỹ lưỡng với ngũ vị hương, sau đó rán giòn ngập dầu. Lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong mềm ngọt, thấm đẫm gia vị, tạo nên sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt, mặn, cay, chua, đắng. Dù công thức đơn giản, món ăn vẫn hấp dẫn thực khách bởi sự độc đáo và đậm đà.

4.3 Chè Huế

Đến Huế, bạn nhất định phải thử chè Huế! Nơi đây nổi tiếng với hàng chục món chè, mỗi loại đều mang một hương vị đặc biệt. Người Huế khéo léo, cầu kỳ trong ẩm thực, tạo nên những món chè vừa ngon, lạ miệng lại bổ dưỡng. Từ chè thanh cao như hạt sen, long nhãn, sương sa hạt lựu đến chè dân dã như bắp, khoai tía, đậu xanh, bột lọc, thập cẩm… đều khiến bạn khó lòng bỏ qua. Đừng quên lưu giữ khoảnh khắc thưởng thức chè Huế bằng những bức ảnh đẹp nhé!

Những món ăn đậm chất châu Âu

4.4 Các loại kem tự làm

Mùa hè oi bức, nắng nóng gần 40 độ của Huế đã đến. Bạn còn chần chờ gì mà không ghé Huế Cổ để thưởng thức những món kem mát lạnh, giải nhiệt ngày hè?

4.5 Các loại bánh ngọt cao cấp

Tại nhà hàng Huế Cổ, bạn không chỉ được thưởng thức ẩm thực Huế tinh tế mà còn có cơ hội trải nghiệm hương vị ngọt ngào của các loại bánh cao cấp. Bánh macaron nhỏ nhắn, sặc sỡ, với lớp vỏ mềm mịn tan chảy trong miệng, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Bánh Táo cũng là một lựa chọn hấp dẫn, với lớp vỏ bánh vàng nâu giòn tan, thơm mùi bơ, kết hợp cùng phần nhân táo mềm ngọt dịu, thoảng hương quế.

Nhà hàng Huế Cổ – lý tưởng cho tiệc rượu sang trọng.

Bánh Huế hảo hạng tại Nhà hàng Huế Cổ.

Nhân viên nhà hàng Huế Cổ

Sự chuyên nghiệp, lịch sự và nhã nhặn của đội ngũ nhân viên là một trong những yếu tố quan trọng góp phần tạo nên thành công của nhà hàng Huế Cổ. Tại đây, bạn sẽ được đón tiếp bởi sự ân cần, nhiệt tình và chu đáo của họ. Mọi yêu cầu của bạn đều được đáp ứng nhanh chóng và chuyên nghiệp, đảm bảo cho bữa ăn của bạn được trọn vẹn và hoàn hảo nhất. Chính sự tận tâm và chu đáo ấy đã góp phần mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực thăng hoa.

Với menu phong phú, không gian cổ kính và đội ngũ nhân viên nhiệt tình, Huế Cổ là lựa chọn lý tưởng cho các buổi tiệc sinh nhật, tiệc cưới và những dịp đặc biệt khác.

Nhà hàng Huế Cổ là điểm đến không thể bỏ lỡ khi bạn muốn thưởng thức ẩm thực Huế. Nơi đây mang đến không gian cổ kính, ấm cúng cùng những món ăn cung đình thơm ngon, bổ dưỡng, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Nguồn: Tổng hợp