Lòng Thả Quảng Bình: Món Ăn Ấm Nóng Cho Ngày Lạnh, Đặc Sản Không Thể Bỏ Qua
Lòng thả Quảng Bình, món ngon ấm bụng cho những ngày lạnh giá, là điểm dừng chân không thể bỏ lỡ trong hành trình khám phá Quảng Bình. Lưu ngay vào cẩm nang du lịch của bạn nhé!
1. Giới thiệu món Lòng thả Quảng Bình
Du lịch Quảng Bình, đừng bỏ qua món lòng thả! Món ăn độc đáo này mang hương vị ấn tượng, chinh phục thực khách bởi vị ngon khó cưỡng. Lòng thả Quảng Bình không chỉ là món ăn ngon miệng, mà còn có tác dụng trị cảm, làm ấm cơ thể, rất phù hợp cho những ngày se lạnh. Nằm trong danh sách những món ăn đặc sản của Quảng Bình, lòng thả là lựa chọn lý tưởng cho bạn khám phá ẩm thực địa phương. Hãy thử một chén lòng thả khi đến Đồng Hới và cảm nhận sức hấp dẫn của món ăn dân dã này.
Lòng thả Quảng Bình: Phải thử!
2. Khám phá món ngon độc đáo
2.1 Nguyên liệu và cách chế biến
Lòng thả Quảng Bình là món ăn dân dã, sử dụng lòng gà tươi ngon làm nguyên liệu chính. Chọn lòng gà ta khỏe mạnh, chưa già, còn tơ để đảm bảo vị ngọt thanh. Lòng gà được tách riêng, sơ chế sạch sẽ, cắt miếng vừa ăn, giữ cho tiết gà không đông. Điều này tạo nên sự hấp dẫn độc đáo cho món ăn, thể hiện sự khéo léo và tinh tế của người chế biến.
Tô lòng thả Quảng Bình thêm phần hấp dẫn với thịt lườn lóc nhỏ, tăng vị đậm đà cho món ăn. Các nguyên liệu được kết hợp hài hòa trong tô, ướp cùng gia vị đặc trưng như bột ngọt, nước mắm Bảo Ninh, ớt, tiêu, tỏi… Lòng thả nấu nước là lựa chọn phổ biến nhờ sự tiện lợi, nhanh chóng và giữ trọn vẹn hương vị ngọt thanh của thịt và lòng gà. Nhiều nơi còn gọi món này là canh lòng thả bởi hình thức giống canh, tạo nên nét riêng độc đáo.
Để chế biến Lòng thả Quảng Bình, đầu bếp phi thơm hành tím với mỡ gà. Sau đó, cho nước vào nồi, đun sôi rồi thả lòng và thịt đã ướp vào. Khi chín, cho tiết gà vào đánh đều, thêm rau răm và nêm gia vị vừa ăn. Đun sôi lại là xong. Bạn có thể thêm miến vào nồi để món ăn thêm hấp dẫn.
Sơ chế lòng: Bước quan trọng! (Ảnh: Youtube Ẩm Thực Việt)
Luộc lòng đã cắt khúc vừa ăn kỹ trước khi nấu. (Ảnh: Youtube Ẩm Thực Việt)
Nước dùng chuẩn bị sẵn. (Ảnh: Youtube Ẩm Thực Việt)
Món ăn kết hợp nhiều nguyên liệu. Ảnh: Youtube Ẩm Thực Việt.
Lòng thả Quảng Bình: Hoàn thành! (Ảnh: Youtube Ẩm Thực Việt)
2.2 Thưởng thức món Lòng thả Quảng Bình
Lòng thả Quảng Bình, món ăn hấp dẫn với vị ngọt lịm của lòng, thịt gà, cùng bánh tráng giòn tan. Khi ăn, bạn bẻ bánh tráng vào tô, múc canh lòng thả chan lên, thêm ớt cho đậm đà. Hương vị thơm ngon đến từ sự kết hợp hoàn hảo của vị ngọt, béo ngậy, bùi mềm và cay nồng, đảm bảo sẽ chinh phục bạn ngay từ miếng đầu tiên.
Lòng thả Quảng Bình không chỉ là món ăn lót dạ, mà còn là nét độc đáo của ẩm thực địa phương. Thường được chế biến trong những dịp đặc biệt như giỗ, tiệc, lòng gà được tận dụng để làm món ăn này, giúp người dân có món ngon trước khi bữa chính được dọn lên.
Lạnh tê tái, lòng ấm nóng.
Lòng thả, món ngon đặc sản Quảng Bình, giờ đây đã phổ biến khắp nơi, từ các quán ăn đến các địa điểm bán lẻ. Bạn đang tìm kiếm địa chỉ thưởng thức món ngon này? Hãy tham khảo gợi ý dưới đây!
Quán lòng thả Bình An – Số 49 Bà Triệu, Đồng Hới.
– Giá cả: 75.000đ/ nồi/ 2 người
Lòng thả Quảng Bình, món ăn đơn giản nhưng độc đáo, là trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua khi du lịch Quảng Bình. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn, đảm bảo sẽ khiến bạn hài lòng. Nếu bạn muốn khám phá thêm những quán ăn sáng ngon ở Quảng Bình, hãy tham khảo website Hải Âu Travel.
Nguồn: Tổng hợp
