Khám phá những đặc sản Quảng Bình hấp dẫn, từ món ăn gây thương nhớ đến nét đẹp văn hóa ẩm thực độc đáo. Cùng Hải Âu Travel tìm hiểu ngay!
1. Gà chấm muối cheo
Gà chấm muối cheo, đặc sản Quảng Bình, là món ăn hấp dẫn du khách. Gà được làm sạch, kẹp phẳng và nướng chín vàng ươm, kết hợp cùng muối cheo tạo nên hương vị thơm ngon, lạ miệng.
Món ăn đặc biệt bởi thịt gà đi bộ, ngọt tự nhiên, không cần gia vị cầu kỳ vẫn đủ hấp dẫn du khách. Bí mật nằm ở cách chế biến độc đáo – chấm cùng muối cheo. Loại muối này được kết hợp từ rau húng quế, lá lội, lá canh, ớt xanh, lá ngò gai và cá nướng giã nhuyễn, tạo nên hương vị đặc trưng, khó cưỡng. Hải Âu Travel tin chắc rằng đây là món ăn tuyệt vời để bạn cùng gia đình thưởng thức khi ghé thăm nơi đây.
Gà chấm muối cheo Quảng Bình: Ngon lạ, khó quên!
2. Khoai dẻo đặc sản Quảng Bình
Là vùng đất thường xuyên hứng chịu mưa lũ, người Quảng Bình có thói quen tích trữ lương thực. Từ đó, món khoai lang phơi khô ra đời, trở thành đặc sản độc đáo. Khoai lang sau khi thu hoạch được làm sạch, luộc chín rồi phơi khô dưới nắng, tạo nên những miếng khoai dẻo thơm, vừa quen thuộc, vừa lạ miệng, trở thành món ăn đặc trưng của người dân nơi đây.
Khoai lang dẻo ở đây có vị ngọt, dẻo thơm, hương vị khó quên từ lần thử đầu tiên dù cách chế biến đơn giản. Loại khoai đặc biệt này không tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. Đây cũng là món quà ý nghĩa dành cho bạn bè và người thân sau mỗi chuyến du lịch. Mức giá của nó rất phải chăng, chỉ khoảng 20.000 VNĐ một túi.
Khoai dẻo – hương vị mộc mạc, đậm chất quê Quảng Bình.
3. Gỏi cá Nghéo
Cá Nghéo, hay còn gọi là cá nhám hoặc cá mập sữa, sở hữu vẻ ngoài trắng xám và bộ xương sụn. Là họ hàng của cá mập, loài cá này cực kỳ khó đánh bắt, khiến món gỏi cá Nghéo trở thành đặc sản chỉ có tại những nhà hàng lớn hoặc phải đặt trước.
Gỏi cá Nghéo, đặc sản Quảng Bình, là sự kết hợp độc đáo giữa vị chua ngọt của rau xanh và thịt cá ngọt, giòn. Món ăn này mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ, khiến bạn nhớ mãi từ lần đầu thưởng thức. Để thưởng thức gỏi cá Nghéo, bạn cần tìm đến các nhà hàng lớn hoặc đặt trước vì đây là loại cá hiếm. Giá trung bình của 1 kg cá Nghéo dao động khoảng 300.000 VND, phụ thuộc vào thời điểm và sản lượng thu hoạch.
Gỏi cá Nghéo hiếm, khó tìm.
4. Lẩu cá khoai Quảng Bình
Cá Khoai, đặc sản Quảng Bình, chinh phục du khách bởi hương vị độc đáo, thơm ngon. Loại cá này có kích thước nhỏ, dài bằng ngón tay, thân trắng xám pha hồng nhạt. Được đánh bắt tươi sống, Cá Khoai được lựa chọn kỹ càng dựa trên độ dày của thịt trước khi chế biến.
Lẩu cá khoai Quảng Bình là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt cá khoai tươi ngon, nước lẩu chua ngọt từ rau củ và hương vị đặc trưng của các loại rau trụng, bún tươi. Món ăn này mang đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên cho du khách, với vị ngọt thanh của cá, vị chua cay hấp dẫn của nước lẩu và sự giòn ngon của rau củ.
Lẩu cá khoai: Món ngon hợp khẩu vị mọi người.
5. Canh chua trứng kiến
Món đặc sản Quảng Bình này đòi hỏi sự cần mẫn khi người dân phải tìm kiếm và thu thập trứng kiến vàng. Trứng kiến không chỉ mang đến vị chua độc đáo mà còn là linh hồn tạo nên sự khác biệt của món canh. Kết hợp với các nguyên liệu quen thuộc, món ăn mang đến một hương vị ấn tượng và khó quên.
Canh đặc sản Quảng Bình này là món ăn quen thuộc trong các gia đình, phổ biến từ quán ăn bình dân đến nhà hàng cao cấp. Nếu bạn ghé thăm Quảng Bình, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn đặc biệt này.
Canh chua trứng kiến, đặc sản Quảng Bình, thường góp mặt trong bữa cơm gia đình.
6. Bánh khoái
Bánh khoái Quảng Bình, món ngon được yêu thích từ những nhà hàng sang trọng đến các quán ăn bình dân, là một đặc sản không thể bỏ qua. Lớp vỏ giòn tan, mỏng manh bao bọc nhân rau xanh giòn ngọt, thịt thơm ngon và tôm tươi ngọt. Thưởng thức bánh khoái cùng rau sống tươi mát và nước chấm đậm đà, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt, giòn, béo, tạo nên một trải nghiệm khó quên.
Bánh khoái phổ biến đến mức bạn có thể tìm thấy món ăn này tại các quán ăn hoặc gian hàng trong chợ với giá chỉ từ 50.000 VNĐ/ phần.
Bánh khoái Quảng Bình: Ngon, nổi tiếng!
Gỏi sá sùng Quảng Bình: Đặc sản hấp dẫn!
Gỏi sá sùng Quảng Bình hấp dẫn bởi hương thơm đặc trưng, vị ngọt thanh dịu nhẹ, tạo nên ấn tượng khó quên. Sá sùng hồng tươi có độ dai giòn, càng nhai càng ngọt, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Để thưởng thức món gỏi sá sùng chuẩn vị, bạn cần tìm đến những đầu bếp giàu kinh nghiệm, am hiểu cách làm sạch và chế biến loại hải sản đặc biệt này. Kết hợp ăn chung với lá cây mui biển sẽ tăng thêm hương vị, đồng thời giúp hạn chế cảm giác lạnh bụng. Với mức giá chỉ khoảng 25.000 VNĐ/dĩa, bạn có thể dễ dàng tìm đến những quán ăn chất lượng để thưởng thức món ăn hấp dẫn này.
Gỏi sá sùng: ngọt, lạ miệng.
8. Nhút tép đồng
Nhút tép là đặc sản của vùng Lệ Thủy, Quảng Bình, mang hương vị đặc trưng khó cưỡng. Được chế biến tương tự mắm tôm miền Bắc, nhút tép đồng lại có vị thanh ngọt, thơm nồng, không gắt mùi. Cơm nóng chan cùng nhút tép, lá sung, muối, thêm vài lát thịt ba chỉ luộc là đủ để bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị quê hương mộc mạc mà đậm đà.
Nhút tép đồng: Mắm ngon, không gắt mùi.
9. Tỏi tía
Tỏi tía Quảng Bình – món quà ý nghĩa, là đặc sản mang giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Với hương vị đặc trưng cay nồng, tỏi tía Quảng Bình được đánh giá cao về chất lượng, có tác dụng phòng ngừa và hỗ trợ điều trị một số bệnh như ung thư, tiểu đường,…
Quà Quảng Bình: Tỏi tía là nhất!
10. Ốc ruốc
Dù phần thịt bé nhỏ, ốc ruốc lại ẩn chứa hương thơm và vị ngọt đậm đà, kích thích vị giác người ăn. Quy trình chế biến đơn giản, nhưng món ăn này lại khiến du khách say mê, chỉ cần thử một lần là nhớ mãi.
Ốc ruốc: Nhỏ mà có võ, ngon khó cưỡng!
Khám phá 10 đặc sản Quảng Bình hấp dẫn, bạn sẽ không muốn bỏ lỡ khi đặt chân đến mảnh đất này. Hải Âu Travel đồng hành cùng bạn với cẩm nang du lịch đầy đủ thông tin, giúp hành trình thêm trọn vẹn và đáng nhớ. Nhanh tay tải Hải Âu Travel để khám phá những bí kíp hữu ích!
Nguồn: Tổng hợp
