Uji: Nơi khai sinh matcha Nhật Bản – Khám phá thành phố nhỏ, giàu lịch sử và văn hóa
Uji, nơi matcha lần đầu tiên được du nhập vào Nhật Bản, là sự kết hợp hoàn hảo giữa nét đẹp văn hóa của Kyoto và Nara. Khám phá Uji là cơ hội để bạn tìm hiểu về matcha, thức uống gắn liền với văn hóa Nhật Bản, và tham quan những điểm đến nổi tiếng.
1. Thiên đường matcha của Nhật Bản
Nằm giữa Kyoto và Nara, Uji là một thành phố nhỏ mang trong mình nét đẹp của hai địa danh lịch sử và văn hóa nổi tiếng của Nhật Bản. Nơi đây được mệnh danh là thủ đô matcha của Nhật Bản, nổi tiếng với nền công nghiệp sản xuất trà xanh matcha có hương vị độc đáo và cao cấp, được gìn giữ từ thế kỷ 12.
Uji không chỉ sở hữu những vườn trà xanh mênh mông mà còn ẩn chứa nét đẹp cổ kính của chùa Byodoin, công trình kiến trúc 1.000 năm tuổi được UNESCO công nhận là Di sản thế giới. Với nhiều bảo vật quốc gia, chùa Byodoin là điểm đến lý tưởng cho hành trình khám phá Uji.
Nằm giữa Kyoto và Nara, hai thành phố lịch sử nổi tiếng, Uji mang nét đẹp truyền thống đặc sắc. (Ảnh: travel.gaijinpot)
Di chuyển đến Uji bằng gì?
Để đến thành phố Uji, bạn có thể đi tàu điện tuyến JR Nara, tàu cao tốc hoặc tàu địa phương từ Kyoto. Tàu cao tốc mất khoảng 20 phút, trong khi tàu địa phương mất khoảng 30 phút mỗi chuyến.
Khu vực Uji có hai ga chính là ga Uji và ga Keihan Uji, đều nằm cách sông Uji khoảng 10 phút đi bộ. Khách du lịch có thể dễ dàng đến Uji bằng các tuyến tàu sắt Keihan. Nếu bạn chọn di chuyển bằng tàu, Hải Âu Travel gợi ý bạn mua thẻ thông hành JR Pass để tối ưu hóa chi phí.
Trà xanh matcha Uji: Khám phá trọn vẹn
3.1 Nguồn gốc của matcha
Trà xanh du nhập vào Nhật Bản từ Trung Quốc vào thế kỷ thứ 7, ban đầu là một loại thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa và tỉnh táo. Đến thời Kamakura (1192 – 1333), matcha được phát triển thành một loại đồ uống và trở thành biểu tượng trong văn hóa trà đạo của giới quý tộc.
Nhà sư Eisai không chỉ mang Phật giáo thiền tông đến Nhật Bản, ông còn là người ghi lại lợi ích của trà xanh và hướng dẫn các nhà sư Uji trồng loại cây này. Thành phố Uji, nơi đầu tiên trồng matcha tại Nhật Bản, từ đó trở thành biểu tượng cho chất lượng của loại trà thượng hạng này. Danh tiếng của Uji matcha đã được khẳng định qua hàng thế kỷ, trở thành một phần không thể thiếu của văn hóa trà Nhật Bản.
Matcha, du nhập vào Nhật Bản vào thế kỷ 17, ban đầu được xem là thực phẩm bổ trợ tiêu hóa và tăng cường tỉnh táo trước khi trở nên phổ biến như hiện nay. (Ảnh: bokksu)
3.2 Lễ hội trà Uji
Tháng 10, Uji rực rỡ sắc màu lễ hội trà tại chùa Koshoji, diễn ra vào Chủ nhật đầu tiên của tháng. Tại đây, các nhà sư sẽ dâng những chén trà thơm ngon lên tượng thờ, tưởng nhớ công lao của những bậc tiền bối đã góp phần đưa Uji trở thành thánh địa trà, kiến tạo nên nền văn hóa độc đáo xoay quanh loại thức uống quý giá này.
Lễ hội trà Uji diễn ra vào Chủ nhật đầu tiên của tháng 10 tại thành phố Uji, tưởng nhớ lịch sử phát triển và văn hóa trà đạo của địa phương. (Ảnh: gjtea)
3.3 Cửa hàng trà lâu đời nhất
Nằm bên dòng sông Uji thơ mộng, cửa hàng trà Tsuen – nơi lưu giữ lịch sử hơn 8 thế kỷ của thủ đô matcha Nhật Bản – mở cửa từ năm 1160 và vẫn được quản lý bởi thế hệ thứ 24 của gia tộc. Đến đây, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món parfait matcha thơm ngon cùng bánh bao gạo hấp dẫn, một trải nghiệm văn hóa ẩm thực độc đáo.
Cửa hàng trà Tsuen, với không gian cổ điển truyền thống, đã được mở cửa và thừa kế qua các đời từ năm 1160. (Ảnh: o-cha)
3.4 Mua matcha về làm quà du lịch
Để mua matcha làm quà du lịch Uji, hãy ghé thăm Byodoin Omotesando, con phố nhộn nhịp với các cửa hàng lưu niệm về trà và ẩm thực đa dạng. Tại đây, bạn có thể tham khảo các loại matcha khác nhau. Ngoài ra, cửa hàng trà Taihoan nổi tiếng cũng là điểm đến lý tưởng để trải nghiệm trà đạo truyền thống và lựa chọn loại matcha phù hợp với khẩu vị.
Dạo quanh Byodoin Omotesando, bạn sẽ tìm thấy nhiều món ngon từ matcha, quà lưu niệm độc đáo. (136 kí tự)
4. Tham quan các điểm đến hàng đầu
4.1 Sông Uji
Sông Uji thơ mộng chia thành phố nhỏ này thành hai phần, mang đến trải nghiệm du lịch độc đáo. Ban ngày, bạn có thể dạo chơi trên du thuyền, ngắm dòng sông êm đềm. Đến tối, màn trình diễn câu cá bằng chim cốc sẽ khiến bạn ấn tượng bởi sự độc đáo và thu hút.
Trong chuyến du ngoạn trên sông Uji thơ mộng, du khách sẽ được chiêm ngưỡng cầu Uji, một công trình kiến trúc lịch sử được xây dựng vào khoảng năm 646. Cầu Uji nổi tiếng trong văn hóa Nhật Bản, đặc biệt là qua tác phẩm kinh điển “Truyện kể Genji”, nơi nó là bối cảnh cho những cuộc phiêu lưu đầy lãng mạn của Hoàng tử Genji cùng những người tình.
Uji thơ mộng, yên bình với dòng sông hiền hòa, càng thêm rực rỡ khi hoa nở. (Ảnh: mytravelbuzzg)
4.2 Đảo Tonoshima
Băng qua cầu Kisenbashi, du khách sẽ đến Tonoshima – hòn đảo nhỏ giữa sông Uji, nơi tọa lạc ngôi chùa đá 13 tầng phía đông cầu Uji. Xây dựng năm 1282, công trình này được xem là biểu tượng cầu an cho muôn loài trong khu vực.
Dạo quanh khu vực trước cầu Asagiri Bashi trên đảo Tonoshima, bạn sẽ bắt gặp bức tượng lấy cảm hứng từ Truyện kể Genji. Tác phẩm tái hiện hình ảnh đôi tình nhân Hoàng tử và nàng Ukifune trên chiếc thuyền qua sông Uji, mang đến cái nhìn sâu sắc về tình yêu đôi lứa trong thời kỳ cổ đại Nhật Bản.
Đảo Tonoshima với chùa đá 13 tầng hùng vĩ bên cầu Uji (Ảnh: kyototourism)
4.3 Tượng Murasaki Shikibu
Murasaki Shikibu, một tiểu thuyết gia, nhà thơ được tôn kính ở Nhật Bản thời Heian, nổi tiếng với tác phẩm “Truyện kể Genji”. Cuốn tiểu thuyết này, kể về Hoàng tử Genji trong thời kỳ hoàng kim của Heian, đã được dịch sang nhiều ngôn ngữ và mang đến danh tiếng cho bà trên toàn thế giới. Mười chương cuối của tiểu thuyết được đặt bối cảnh tại Uji, mang đến một chiều sâu mới cho câu chuyện.
4.4 Chùa Byodoin
Được xây dựng vào năm 1052, chùa Byodoin là nơi thờ phụng Phật A Di Đà, nổi bật với bức tượng Phật được thếp vàng. Nổi tiếng với kiến trúc độc đáo, Phật đường chùa có 2 con phượng hoàng trên mái, tượng trưng cho sự bảo vệ, nên được gọi là Phật đường Phượng Hoàng. Điểm nhấn của Byodoin là những bức tranh tường tinh xảo bên trong chùa, mang đến vẻ đẹp nghệ thuật độc đáo.
Chùa Byodoin không chỉ là nơi bạn chiêm ngưỡng Phật đường trang nghiêm mà còn là điểm đến lý tưởng để khám phá khu bảo tàng trưng bày bản sao các bức tranh tường nguyên bản. Nơi đây cũng nổi tiếng với vẻ đẹp rực rỡ của hoa anh đào nở rộ từ cuối tháng 3 đến đầu tháng 5, mang đến cho thành phố Uji một khung cảnh thơ mộng.
Chùa Byodoin, với kiến trúc Nhật Bản độc đáo, được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới. (Ảnh: travel.gaijinpot)
4.5 Phố Byodoin Omotesando
Nằm ngay góc cầu Uji, Byodoin Omotesando là thiên đường cho những ai yêu trà và đồ ngọt. Nơi đây được bao quanh bởi nhiều quán trà và cửa hàng chuyên phục vụ món tráng miệng từ Uji matcha, như Hải Âu Travel đã đề cập, đây là điểm dừng chân lý tưởng để tìm mua các sản phẩm trà và omiyage làm quà. Trà Uji không chỉ nổi tiếng về chất lượng mà còn được thể hiện qua bao bì tinh tế, mang đến giá trị cao cấp cho những món quà độc đáo.
Nổi tiếng với hương vị matcha thơm ngon, Uji xứng danh thủ đô của loại trà xanh này. Khi nhắc đến thành phố nhỏ xinh này, người ta sẽ nghĩ ngay đến những thức uống matcha hấp dẫn. Nếu bạn là tín đồ của matcha, đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá Uji và mua trà xanh về làm quà cho người thân.
Nguồn: Tổng hợp
