Sườn Cay Thái Lan: Bùng Nổ Hương Vị, Hút Hồn Niềm Vui
Sườn cay Thái Lan – đặc sản xứ sở Chùa Vàng với hương vị cay nồng, ấn tượng, thu hút các tín đồ ẩm thực bởi phong cách thưởng thức độc đáo.
Bạn là tín đồ của ẩm thực Thái Lan? Đừng bỏ lỡ món sườn cay, một trong những món ăn được yêu thích nhất tại xứ sở Chùa Vàng. Hương vị cay nồng, hấp dẫn cùng cách trình bày ấn tượng sẽ khiến bạn khó lòng quên được.
Muốn khám phá món sườn cay Thái Lan chuẩn vị? Hãy xách vali lên và cùng chúng tôi tìm kiếm những địa chỉ bán ngon nhất, để trải nghiệm trọn vẹn hương vị độc đáo của món ăn này.
Sườn cay Thái: Bùng nổ hương vị!
Sườn cay (Laeng Sab) là món ngon Thái Lan nổi tiếng, thu hút thực khách bởi hương vị cay nồng đặc trưng. Được bày bán nhiều tại các khu chợ ở Bangkok, món ăn này là điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích khám phá ẩm thực Thái Lan.
Sườn cay Thái Lan, hay còn gọi là sườn cay khổng lồ, hấp dẫn với cách bày trí độc đáo, chất thành tháp sườn cao ngất. Hương vị thơm mềm của thịt heo quyện với vị cay nồng của ớt xiêm xanh tạo nên một dư vị khó quên, chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.
Sườn cay Thái Lan: Hương vị độc đáo!
Sườn cay Thái Lan, món ăn khổng lồ!
Thịt heo mềm, sườn Thái cay nồng, dư vị khó quên.
Sườn Cay Thái Lan: Bí quyết nấu chuẩn vị
Sườn cay Thái Lan là món ăn hấp dẫn, dễ chế biến. Bạn muốn thử ngay món ngon này? Tham khảo công thức chuẩn vị Thái Lan được tổng hợp bởi Hải Âu Travel Go, blog du lịch uy tín, ngay sau đây.
2.1 Những nguyên liệu quan trọng để tạo nên hương vị độc đáo của món sườn cay Thái Lan
Để chế biến sườn cay Thái Lan, bạn cần những nguyên liệu dễ tìm ở chợ Việt: sườn cây, hành tây, củ cải trắng, ớt xiêm xanh, ớt đỏ, hành lá, ngò rí, rễ ngò. Ngoài ra, đừng quên chuẩn bị nước cốt canh, muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm để món ăn thêm đậm đà.
Sườn cay Thái: Nguyên liệu dễ tìm ở chợ Việt.
2.2 Cách chế biến món sườn cay chuẩn vị Thái Lan
Món sườn cay Thái Lan tuy chế biến đơn giản nhưng để đạt chuẩn vị, bạn cần tuân theo 4 bước cơ bản:
Sơ chế nguyên liệu
Sườn rửa sạch, để ráo, chần qua nước sôi khử mùi. Củ cải rửa sạch, khoanh dày 2cm. Rễ ngò cắt đôi, lá ngò cắt nhỏ.
Ninh sườn heo
Nấu 2 lít nước cùng rễ ngò, tiêu hạt, hành tây, củ cải trắng và 1 muỗng cà phê muối trong nồi. Hầm sườn heo với lửa nhỏ khoảng 1 tiếng cho đến khi mềm và chín đều, tạo độ ngọt tự nhiên. Vớt sườn ra để riêng.
Nấu nước dùng
Rang ớt xiêm xanh cho dậy vị cay, rồi cho vào nồi nước dùng sườn đang sôi để tăng hương vị. Nêm nếm hạt nêm và nước mắm theo khẩu vị, đun khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Cuối cùng, thêm 30ml nước cốt chanh, lá ngò và hành lá xắt nhỏ vào nồi nước dùng.
Thành phẩm và thưởng thức
Xếp sườn lên đĩa to, tạo thành ngọn núi nhỏ, chan nước dùng thơm lừng lên trên. Khi thưởng thức, hãy thêm ngò và ớt để tăng thêm vị cay đặc trưng của món sườn Thái. Nên ăn nóng để cảm nhận trọn vẹn vị ngọt mềm của thịt sườn đã được ninh nhừ, dễ tách xương, hòa quyện với nước dùng cay nồng, tạo nên hương vị khó quên.
Sườn cay Thái: đơn giản, nhưng đầy bí quyết.
Thưởng thức sườn cay Thái Lan tại chợ đêm Rod Fai Ratchada.
Sườn cay Thái Lan ngon nhất là tại chợ đêm Rod Fai Ratchada. Từ 18h, khu chợ nhộn nhịp với hàng dài người xếp hàng chờ thưởng thức món ngon này. Chuẩn bị tinh thần chờ đợi khoảng 30 phút đến 1 tiếng để có được một đĩa sườn cay nóng hổi.
Sườn cay tại chợ đêm Rod Fai Ratchada có 4 size: M, L, XL, XXL. Nếu đi theo nhóm đông, bạn có thể chọn size XXL với giá khoảng 600 baht. Sườn cay Thái Lan ngon hơn khi rưới nước dùng lên và thưởng thức cùng bia.
Để đến chợ đêm Rod Fai Ratchada, bạn có thể đi taxi hoặc Grab. Nếu muốn dùng phương tiện công cộng, bạn có thể đi BTS đến trạm Nana, sau đó chuyển sang tàu điện ngầm MRT tại Sala Daeng và xuống tại ga Trung tâm Văn hóa Thái Lan. Ra khỏi cổng số 3, bạn sẽ đến chợ đêm.
Sườn cay Thái Lan ngon nhất ở chợ đêm Rod Fai Ratchada.
Sườn cay Thái Lan là món ăn bạn nhất định phải thử khi đến xứ Chùa Vàng. Hương vị bùng nổ của món ăn này sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực khó quên. Muốn khám phá thêm những món ngon khác của Thái Lan, hãy ghé thăm Blog Du lịch Hải Âu Travel Go để biết thêm chi tiết.
Nguồn: Tổng hợp
