Guacamole: Bí mật của món sốt trái bơ healthy, cách làm cực dễ, ngon không cưỡng lại!
Bạn muốn khám phá món xốt bơ Guacamole đang làm mưa làm gió? Hãy cùng Hải Âu Travel tìm hiểu về loại sốt độc đáo này và cách thưởng thức nó!
1. Guacamole là gì?
Guacamole, hay còn gọi là guac, là một loại sốt cổ điển được người Aztec chế biến từ bơ nghiền nhuyễn, kết hợp với tỏi, hành, rau mùi, chanh, muối, cà chua và ớt. Vị chua nhẹ từ nước cốt chanh và mùi thơm nồng nàn của gia vị tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn này. Guacamole thường được dùng để chấm các món ăn như bánh taco, tortilla chip hoặc ăn kèm với nhiều món ăn khác.
Guacamole, với hương vị thơm ngon đặc biệt, không chỉ phổ biến ở Mexico mà còn được yêu thích trên toàn cầu, đặc biệt là ở Châu Âu.
Guacamole: Bơ nghiền, gia vị, ngon tuyệt! (Ảnh: Avocado Foodie)
Guacamole được yêu thích toàn cầu bởi hương vị đặc biệt. (Ảnh: EAT ME)
2. Cách làm Guacamole đơn giản tại nhà
2.1 Nguyên Liệu cần chuẩn bị làm Guacamole
Chọn quả bơ vừa chín tới, mềm nhưng không quá chín để tạo nên sốt bơ sánh mịn, dậy mùi thơm ngon.
– Hành tây hoặc hành tím
– 6 quả cà chua bi
– 1 tép tỏi
– 1 bó rau mùi
– ¼ quả chanh
– Gia vị: muối, tiêu
2.2 Làm món Guacamole
Bước 1: Sơ chế cà chua
Rửa sạch cà chua, cắt đôi, bỏ ruột, cắt hạt lựu và cho vào chén nhỏ.
Bước 2: Nghiền bơ
Cắt đôi quả bơ, bỏ hạt, dùng muỗng nạo phần thịt bơ vào tô. Thêm nước cốt chanh, dùng nĩa nghiền nhẹ nhàng cho quyện đều. Lưu ý không nghiền quá nhuyễn để giữ độ ngon của xốt. Nạo hết phần xanh gần vỏ bơ, đây là phần giàu dưỡng chất nhất.
Cắt đôi, bỏ hạt bơ, nạo thịt vào tô. (Ảnh: skinnytaste)
Bơ nghiền với nước chanh (Ảnh: skinnytaste)
Bước 3: Trộn đều các nguyên liệu
Cho cà chua, hành tím, tỏi, ớt, ngò rí, tiêu và muối vào tô bơ nghiền. Trộn đều.
Bạn có thể tùy chỉnh lượng nước cốt chanh và muối cho phù hợp với khẩu vị của mình.
Kết hợp các nguyên liệu. (Ảnh: peasandcrayons)
2.3 Thành phẩm
Sau khi trộn đều các nguyên liệu, xốt Guacamole thơm ngon đã sẵn sàng. Bạn có thể thưởng thức nó như một món salad, hoặc kết hợp cùng bánh Taco hay Tortilla chip. Nếu không có, snack khoai tây cũng là lựa chọn thay thế tuyệt vời. Hãy dùng muỗng để thưởng thức vị béo ngậy của xốt hoặc chấm với snack khoai tây, càng nhiều xốt càng ngon!
Guacamole đã sẵn sàng! 🥑 (Ảnh: peasandcrayons)
Guacamole, món ăn kèm hoàn hảo cho bánh tortilla hoặc khoai tây chiên, mang đến hương vị thơm ngon cho bữa ăn của bạn.
Thưởng thức với bánh Tacos cho phong cách Mexico đích thực. (76 ký tự)
Bạn muốn thưởng thức món Guacamole Mexico thơm ngon, bổ dưỡng? Cẩm nang du lịch Hải Âu Travel mách bạn cách làm siêu đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà. Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị đặc trưng của món ăn này nhé!
Nguồn: Tổng hợp
