10 Món Ngon Không Thể Bỏ Lỡ Khi Khám Phá Phố Cổ Hà Nội
Khám phá phố cổ Hà Nội với Hải Âu Travel, thưởng thức hương vị truyền thống, dân dã trong những món ngon nổi tiếng, không thể bỏ lỡ!
Ẩm thực phố cổ Hà Nội: Đặc sắc & Nét xưa
Hà Nội 36 phố phường cuốn hút du khách bởi vẻ đẹp cổ kính, bình dị, lưu giữ linh hồn thủ đô. Sự phát triển kinh tế không làm lu mờ nét đặc trưng hàng trăm năm của Hà Nội. Những hàng quán phố cổ với hương vị truyền thống, mộc mạc, tạo nên nét riêng của ẩm thực Hà thành. Nếu có dịp đến thủ đô ngàn năm văn hiến, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức ẩm thực phố cổ Hà Nội.
Ẩm thực phố cổ Hà Nội – tinh hoa thủ đô.
Hương vị phố cổ: Những món ngon Hà Nội
Bún chả Hàng Quạt: Hương vị Hà Nội cổ kính, níu chân du khách.
Bún chả – món ngon Hà Nội, đặc biệt là bún chả phố cổ, hấp dẫn bởi hương vị đặc trưng và cách chế biến tinh tế. Chả băm thơm ngon, nước chấm chua ngọt đậm đà, từng miếng thịt được nướng trên than hoa dậy mùi khói thơm lừng. Chả to, xen lẫn nạc mỡ, ăn không bị khô, thêm chút đu đủ muối chua vào nước dùng, kết hợp với bún sợi mềm, tạo nên một hương vị khó cưỡng.
Bún chả phố cổ: Hấp dẫn khó cưỡng!
Hà Nội có nhiều quán bún chả ngon nổi tiếng, bạn có thể thử: Bún chả Hàng Mành, Bún chả 10 Lý Quốc Sư, Bún chả Gia truyền, Bún chả Phố cổ.
Bún chả Hàng Quạt: Ngõ 74, Hàng Quạt, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Bún chả Hoa, 17 Ngõ Yên Thế, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Bún chả Hàng Than, địa chỉ 34 Hàng Than, quận Ba Đình, Hà Nội.
2.2 Phở bò – Món ngon khắp mọi miền
Phở bò, món ăn quốc dân, gắn liền với Hà Nội – nơi cội nguồn của hương vị thơm ngon khó cưỡng. Không chỉ là món ăn dân dã, phở bò còn là tinh hoa ẩm thực Việt Nam, được bạn bè quốc tế yêu thích và xem như biểu tượng của đất nước. Nhắc đến Việt Nam, người ta nghĩ ngay đến bát phở bò nghi ngút khói, đậm đà hương vị quê hương.
Phở bò: Hương vị Việt Nam chinh phục thế giới.
Món phở ngon là sự kết hợp tinh tế của nhiều yếu tố. Nước dùng, linh hồn của tô phở, được ninh nhừ từ xương trong nhiều giờ, nêm nếm gia vị hài hòa, tạo nên vị ngọt thanh, đậm đà. Bí quyết của nước dùng còn nằm ở những gia vị riêng, như gừng nướng đập dập, hoa hồi, quế, hành khô, được những người nấu phở lâu năm giữ gìn cẩn thận. Thịt bò phải tươi ngon, tuyển chọn kỹ lưỡng, thái mỏng, tái vừa chín tới, tạo nên vị ngọt và mềm. Thêm chút hành thái nhỏ, tương ớt, sa tế, rau sống, tô phở trở nên hấp dẫn, khiến bạn chỉ cần nghĩ đến thôi cũng đã thòm thèm.
Một vài gợi ý quán phở bò ngon từ MIA.vn:
Phở Bát Đàn, Hoàn Kiếm, Hà Nội (nhiều chi nhánh)
Phở bò Khôi Hói: 50 Hàng Vải, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Phở Cường – 23 Hàng Muối, Hoàn Kiếm, Hà Nội
2.3 Bánh mì pate phố cổ
Bánh mì, món ăn giản dị nhưng quen thuộc, là người bạn đồng hành của người dân Hà Nội, đặc biệt là ở phố cổ. Bánh mì là bữa sáng lý tưởng, vừa ngon, đủ chất lại rẻ, đáp ứng mọi nhu cầu của người dân. Phố cổ là thiên đường của các quán bánh mì truyền thống, mỗi nơi lại có bí quyết riêng trong việc chế biến sốt, tạo nên hương vị độc đáo. Từ bơ, pate, thịt lợn, xúc xích, ruốc, dưa leo, đồ chua… tất cả hòa quyện trong chiếc bánh mì nóng giòn, mang đến trải nghiệm khó quên cho thực khách.
Bánh mì phố cổ: Thơm ngon, hấp dẫn.
Bánh mì phố cổ, hương vị xưa cũ, thơm nức mùi pate gan quyện vị cay nhẹ của hạt tiêu, thêm chút hành khô, béo ngậy và mềm mại. Chỉ một miếng thôi là đủ để bạn cảm nhận tinh hoa ẩm thực Hà Nội. Ngoài ra, nếu đi dạo đêm, đừng quên thử bánh mì dân tổ – món ăn đang làm mưa làm gió gần đây, mang đến trải nghiệm mới lạ cho thực khách.
Hải Âu Travel gợi ý những quán bánh mì pate ngon nhất:
Bánh mì Lãn Ông: 20 Chả Cá, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Bánh mì cô Hiền, 76 Hàng Giầy, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Bánh mì 25 – 25 Hàng Cá, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Bánh mì Bà Dần – 34 Lò Sũ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
2.4 Bún thang – Món ngon phố cổ hằng đêm
Đến Hà Nội mà bỏ qua bún thang thì quả là một thiếu sót! Món ăn truyền thống này nổi tiếng với hương vị độc đáo, cầu kỳ, không phải ai cũng biết cách nấu chuẩn vị. Chính vì vậy, bún thang không phổ biến như phở bò, bún ngan hay bún ốc.
Bún thang – hương vị khó quên.
Bún thang Hà Nội là một món ăn tinh tế với nước dùng ninh nhừ từ xương heo, gà, tôm he và nấm hương, tạo nên hương vị độc đáo khó quên. Mỗi tô bún đầy ắp thịt gà xé sợi, giò lụa thái mỏng, trứng chiên thái sợi, củ cải thanh ngọt và rau răm dậy mùi, tạo nên một tổng thể hài hòa, ấn tượng. Hương vị cầu kỳ, độc đáo của bún thang chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi.
Hải Âu Travel gợi ý những quán bún thang ngon tuyệt vời:
Bún thang Bà Đức, 48 Cầu Gỗ, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Bún thang – xôi, 29 Hàng Hành, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Bún Thang ngon, 25 ngõ Hàng Hàng, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Bún Thang Lan Lùn: 5 Hàng Thiếc, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Phở gà chấm – nét độc đáo của ẩm thực phố cổ Hà Nội, mang hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Phở gà chấm – món ngon Hà Nội quen thuộc với người dân địa phương, nhưng lại là trải nghiệm mới lạ đối với du khách. Thay vì nước dùng nóng hổi, phở gà chấm được thưởng thức với nước chấm chua ngọt, tạo nên sự kết hợp độc đáo, hấp dẫn.
Phở gà chấm ngon tuyệt!
Phở gà chấm là sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh phở cắt sẵn, lườn gà hoặc đùi gà thái miếng/xé sợi, thêm chút lá chanh. Bí mật của món ăn này nằm ở chén nước chấm xì dầu đặc quánh, được pha theo công thức riêng của mỗi quán. Cách ăn đơn giản như hủ tiếu khô: chấm bánh phở vào xì dầu, thêm miếng thịt gà. Hương vị cay cay, mằn mặn hòa quyện, thịt gà ngọt dai, da giòn giòn, chinh phục mọi thực khách.
Hải Âu Travel mách bạn vài quán phở gà chấm ngon, thử ngay!
Phở gà Phương, 123 Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội (17h30 – 0h)
Phở chấm Chế: 9 Hàng Mành, Hoàn Kiếm (8h – 22h30)
Phở Chấm 15: 15 Cao Thắng, Hoàn Kiếm (19h00 – 3h00)
2.6 Bánh cuốn Hà Nội
Bánh cuốn – món ngon không thể bỏ qua khi đến phố cổ Hà Nội. Mỗi phần bánh chỉ từ 20.000 đến 25.000 đồng, vừa ngon vừa rẻ, đủ để bạn no bụng.
Bánh cuốn Hà Nội chuẩn vị hấp dẫn bởi lớp bột mỏng tráng từ gạo ngon, nhân hành khô mộc nhĩ thơm phức, cuộn chặt rồi cắt thành miếng vừa ăn. Nước chấm đậm đà, chua ngọt, sánh quyện là linh hồn của món ăn. Thưởng thức bánh cuốn với chả quế, giò lụa, lạp xưởng, thêm trứng lòng đào dằm vào nước mắm là tuyệt đỉnh!
Bánh cuốn Hà Nội: ngon tuyệt!
Hải Âu Travel gợi ý những quán bánh cuốn ngon:
Bánh cuốn bà Phương, 16 Dốc Hòe Nhai, Ba Đình, Hà Nội.
Bánh cuốn Thanh Vân, 12 Hàng Gà, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Bánh cuốn Phượng, 68 Hàng Cót, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Bánh Cuốn Nóng – 40 Hàng Tre, Hoàn Kiếm, Hà Nội (6:30 – 13:00)
Hải Âu Travel gợi ý những món ngon để du khách thưởng thức trọn vẹn ẩm thực phố cổ Hà Nội. Chúc bạn có chuyến du lịch thật vui vẻ và ngon miệng tại thủ đô ngàn năm văn hiến!
Nguồn: Tổng hợp
