Dứa Đồng Giao Ninh Bình: Hương vị ngọt ngào, đặc sản khó quên

Dứa Đồng Giao, một trong 50 loại hoa quả ngon nhất Việt Nam được Cục Sở hữu trí tuệ công nhận, là đặc sản của vùng nào? Liệu hương vị có xứng danh? Khám phá cùng Hải Âu Travel ngay!

Nông trại dứa Đồng Giao – Vùng đất thơm ngon

Dứa Đồng Giao là đặc sản của vùng nào?

Ninh Bình không chỉ nổi tiếng với các món ngon như dê núi, nem chua Yên Mạc, mắm tép Gia Viễn, mà còn được biết đến với một đặc sản vô cùng hấp dẫn: dứa Đồng Giao.

Dứa Đồng Giao, được trồng tại nông trường Đồng Giao (Tam Điệp, Ninh Bình), nổi tiếng với hai giống chính: Queen và Cayen. Được đưa về Việt Nam từ năm 1972, dứa Đồng Giao được trồng quanh năm, với hai vụ chính vào tháng 3 và tháng 7. Sau 18 tháng chăm sóc, những quả dứa Đồng Giao chín mọng, mang hương vị thơm ngon đặc trưng. Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, đất tơi xốp giàu sét và biên độ nhiệt lớn, dứa Đồng Giao sở hữu vị ngọt thanh, thơm mát, chinh phục thực khách gần xa. Những cánh đồng dứa Đồng Giao cũng trở thành điểm du lịch hấp dẫn, thu hút đông đảo du khách.

Dứa Đồng Giao chín mọng, mùa thu hoạch đến.

1.2 Đặc điểm dứa Đồng Giao

Dứa Đồng Giao có thân ngắn, lá dày và gai nhọn mọc hai bên mép. Quả dứa có nhiều mắt nhưng nông, cho vị ngọt thanh. Hiện nay, giá dứa Đồng Giao trên thị trường dao động từ 25.000 VNĐ đến 35.000 VNĐ/kg.

Dứa Cayen có màu vàng, hình trụ, vị ngọt đậm, không xơ. Quả nặng 1.5 – 1.7 kg, đường kính 12 – 13 cm, dài 18 – 20 cm. Số mắt khoảng 100 – 110, tỷ lệ gọt vỏ ăn được 75%.

Dứa Queen có hình trụ, màu vàng rơm đậm, vị ngọt, ít xơ. Quả nhỏ (0,5-0,7kg), đường kính 2-7cm, dài 10-11cm. Mắt dứa khoảng 90-95, tỷ lệ ăn được 70-75%.

Đồng Giao không chỉ là nông trại chuyên trồng dứa, mà còn trở thành điểm du lịch thu hút giới trẻ, mang đến lợi nhuận đáng kể cho người dân địa phương.

Dứa Đồng Giao phủ kín những cánh đồng xanh.

Hướng dẫn di chuyển đến Nông trại dứa Đồng Giao

Trại dứa Đồng Giao cách trung tâm Hà Nội khoảng 100km, bạn có thể xuất phát từ thành phố Tam Điệp. Từ đó, bạn đi theo đường Quang Trung (QL1A) hướng về Quang Sơn. Chạy một đoạn, bạn rẽ phải vào đường Hồ Xuân Hương và Đặng Tiến Đông (ngay cửa hàng sơn Phúc Chi). Đi hết đường, rẽ trái vào Đồng Giao. Tại đây, bạn có thể hỏi người dân địa phương hoặc sử dụng Google Maps để tìm đường đến nông trại dứa.

Nông trại dứa Đồng Giao không chỉ là nơi bạn chụp ảnh độc đáo bên những quả dứa chín mọng, mà còn là cơ hội trải nghiệm quá trình trồng trọt và thu hoạch của người dân địa phương. Du khách sẽ được tận mắt chứng kiến sự chăm sóc tỉ mỉ từ vườn đến bàn ăn, và đặc biệt là thưởng thức hương vị thơm ngon, tươi mát của dứa ngay tại vườn.

Lợi ích của dứa và lưu ý khi dùng

Thành phần dinh dưỡng của dứa Đồng Giao

Dứa (100g) cung cấp 50 calo, giàu carbohydrate (13g), kali (109mg) và vitamin A, B6, B12, C, D, E. Ngoài ra, dứa còn chứa một lượng nhỏ lipid (0.1g), protein (0.5g), sắt và canxi, góp phần bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.

Dứa Đồng Giao nổi tiếng với hương vị thơm ngon và nhiều lợi ích sức khỏe. Loại trái cây này giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và bảo vệ tim mạch.

Dứa Đồng Giao mang đến nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm:

Dứa là “vũ khí bí mật” cho người bị viêm khớp nhờ bromelain. Enzyme này giúp phân hủy protein gây viêm, giảm đau nhức và sưng tấy hiệu quả.

Ăn dứa mỗi ngày, với lượng vừa đủ, cung cấp 130% nhu cầu vitamin C cho cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng, chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư. Bạn sẽ cảm nhận sự khỏe khoắn và tràn đầy năng lượng từ bên trong.

Dứa giàu vitamin B và C, giúp tăng cường sản sinh collagen, thúc đẩy quá trình lành vết thương, ngăn ngừa nhiễm trùng và hỗ trợ tạo thành mạch máu, da, cơ và xương.

Dứa là “bạn thân” của hệ tiêu hóa! Chất xơ dồi dào trong dứa giúp điều hòa tiêu hóa, hạn chế táo bón và tiêu chảy, mang đến cảm giác thoải mái cho hệ tiêu hóa của bạn.

Dứa, đặc biệt là dứa Đồng Giao, chứa chất giúp mắt sáng và bảo vệ mắt hiệu quả, rất tốt cho người già.

Dứa là lựa chọn tuyệt vời cho huyết áp ổn định. Lượng kali dồi dào trong dứa giúp giãn mạch máu, tăng cường tuần hoàn máu, đưa oxy đến não bộ hiệu quả. Ăn dứa mỗi ngày giúp bạn khỏe mạnh hơn.

Ăn dứa Đồng Giao không chỉ ngon mà còn mang đến tâm trạng vui vẻ, thoải mái, giúp bạn tận hưởng cuộc sống trọn vẹn hơn.

Người dân đội nắng để thu hoạch dứa

3. Lưu ý khi ăn dứa Đồng Giao

Dứa Đồng Giao ngon tuyệt vời, nhưng để thưởng thức trọn vẹn, bạn cần lưu ý một số điều:

Ăn nhiều dứa có thể gây sưng môi, rát lưỡi, thậm chí nổi mề đay, khó thở, phát ban. Lượng dứa tiêu thụ càng nhiều, tình trạng càng nghiêm trọng. Tuy nhiên, triệu chứng thường thuyên giảm sau vài giờ.

Ăn quá nhiều dứa có thể gây ra nhiều tác dụng phụ không mong muốn. Bạn có thể bị buồn nôn, tiêu chảy, đau đầu, mất ngủ, phát ban và kinh nguyệt không đều. Nguyên nhân là do hàm lượng vitamin C cao trong dứa khiến cơ thể khó hấp thụ hết.

Dứa chứa bromelain, có thể tương tác với thuốc chống trầm cảm, chống đông máu, thuốc ngủ và một số kháng sinh. Hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi ăn dứa nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào trong số này, để tránh những tác động không mong muốn.

Tránh ăn dứa xanh hoặc lõi dứa vì chúng chứa nhiều bromelain, có thể gây hại cho sức khỏe.

Núi rừng hùng vĩ, trại dứa Đồng Giao.

Bà bầu ăn dứa Đồng Giao có tốt?

Ăn dứa trong 3 tháng đầu thai kỳ mang lại nhiều lợi ích cho mẹ bầu. Tuy nhiên, mẹ nên lưu ý là sau 3 tháng đầu, không nên ăn dứa nữa. Dứa trong những tháng đầu thai kỳ có tác dụng tốt như:

Mẹ khỏe, bé khỏe! 🍍 Hãy tăng cường sức đề kháng, tránh cảm lạnh bằng cách ăn một miếng dứa khi thấy mệt nhé.

Mang thai dễ bị táo bón? Bromelain trong dứa có thể hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn nhờ khả năng phân hủy protein.

Giúp mẹ bầu giảm thiểu tình trạng ốm nghén, mang thai khỏe mạnh hơn.

Ăn dứa vừa giúp mẹ bầu kiểm soát cơn thèm ăn, vừa cung cấp dưỡng chất cho cả mẹ và bé. Nên ăn một nửa quả dứa mỗi ngày để đạt hiệu quả tốt nhất.

Dứa Đồng Giao có tốt cho trẻ em?

Dứa là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng bổ ích cho bé. Để đảm bảo an toàn, chỉ nên cho bé ăn 1/2 hoặc 1/4 quả dứa mỗi ngày, tùy theo độ tuổi và cơ địa. Lựa chọn dứa chín vừa, không sâu, cắt lát nhỏ, hấp cách thủy hoặc xay sinh tố để loại bỏ độc tố và tăng cường dinh dưỡng. Nếu cho bé ăn dứa trực tiếp, hãy tráng qua nước muối và nước sôi để nguội trước khi cho bé ăn.

Cây gỗ lớn, điểm check-in hot của giới trẻ.

Dứa Đồng Giao, với vị ngọt thanh, ít đường và chất béo, là món ăn phù hợp cho mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, để tận hưởng trọn vẹn hương vị thơm ngon, bạn nên chú ý đến lượng dứa phù hợp. Chúc bạn có chuyến khám phá Ninh Bình thật vui vẻ và bổ ích! Hải Âu Travel hy vọng những thông tin này hữu ích với bạn.

Nguồn: Tổng hợp