Bến Tre: Du lịch ẩm thực và những món ngon khó quên
Khám phá Bến Tre, bạn đừng bỏ lỡ những món đặc sản độc đáo, đậm chất miền sông nước. Hải Âu Travel gợi ý những món ngon nhất định phải thử khi đến đây.
Đặc sản Bến Tre: Món ngon từ dừa
Bến Tre, xứ sở dừa, chào đón du khách với những món ngon đặc sản chế biến từ trái cây đặc trưng này. Ghé thăm Bến Tre, bạn nhất định phải thử những món ngon độc đáo từ dừa, một trải nghiệm ẩm thực khó quên!
1.1 Kẹo dừa
Kẹo dừa Bến Tre, món quà ngọt ngào gắn liền với tuổi thơ của biết bao người Việt. Những viên kẹo nhỏ xinh, thơm lừng, vị ngọt béo ngậy, mang đậm hương vị quê hương. Bến Tre, vùng đất trù phú với vườn dừa xanh mướt, là nơi sản sinh ra những viên kẹo dừa ngon nhất, khiến ai nếm thử cũng phải say mê. Dù nhiều nơi đã sản xuất kẹo dừa, nhưng hương vị đặc trưng của kẹo dừa Bến Tre vẫn là điều khiến du khách nhớ mãi.
Để tạo ra kẹo dừa Bến Tre ngon nhất, người dân lựa chọn những trái dừa tươi ngon, cùi dày, nước ngọt. Gạo nếp vụ xuân, chín đều, hạt mẩy và thơm được dùng để nấu mạch nha. Quá trình làm kẹo phức tạp, một số cơ sở đã công nghệ hóa với máy móc hiện đại. Tuy nhiên, các làng nghề truyền thống ở Bến Tre vẫn giữ gìn cách làm thủ công, tạo nên hương vị đặc trưng cho loại kẹo dừa nổi tiếng này.
Kẹo dừa Bến Tre mang hương vị ngọt thanh, thơm nồng, kết cấu giòn tan ban đầu, rồi mềm dần, dẻo quánh, tạo nên trải nghiệm thú vị. Thưởng thức cùng trà, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn tinh hoa của đặc sản này, từ vị ngọt thanh đến hương thơm nồng nàn, mỗi miếng kẹo là một hành trình vị giác đầy ấn tượng.
Kẹo dừa không chỉ có vị truyền thống, giờ đây bạn còn có thể lựa chọn các hương vị độc đáo như socola, sầu riêng, cacao hay nhân đậu phộng. Món quà ý nghĩa này vừa ngon, vừa rẻ, chỉ vài chục ngàn đồng một gói, rất tiện lợi để bạn mang theo làm quà cho người thân, bạn bè.
Kẹo dừa Bến Tre – đặc sản ai cũng từng nếm thử.
1.2 Mứt dừa
Mứt dừa, món ăn truyền thống đặc biệt được yêu thích vào dịp lễ, Tết, càng thêm hấp dẫn khi đến từ Bến Tre – vùng đất nổi tiếng với vườn dừa xanh mát. Nhờ thổ nhưỡng phù hợp, dừa Bến Tre cho ra cùi dày, ngọt, thơm và mềm, tạo nên mứt dừa ngon, chất lượng, giá thành lại phải chăng. Mứt có vị thanh, dai vừa phải, thích hợp để biếu tặng người thân, bạn bè. Giá mứt dừa Bến Tre dao động từ 200.000 – 250.000 VND/kg, tha hồ lựa chọn.
Mứt dừa Bến Tre ngon, chất lượng từ dừa tuyển chọn.
1.3 Kem dừa
Bến Tre không chỉ nổi tiếng với dừa tươi mà còn có món kem dừa thơm ngon, béo ngậy. Vào mùa hè oi bức, ly kem dừa mát lạnh sẽ là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt. Hương vị độc đáo của kem dừa Bến Tre được tạo nên từ công thức riêng của các quán địa phương, mang đến trải nghiệm khó quên cho du khách.
Kem dừa xiêm, với màu trắng sữa và hương thơm đặc trưng, được chế biến từ trái dừa tươi. Một số quán phục vụ kem trong chính trái dừa non đã được gọt vỏ, cho bạn vừa ăn kem vừa cạo cùi dừa. Thưởng thức kem dừa với đậu phộng rang hoặc bánh nướng giòn thơm mang đến hương vị dễ chịu, vừa miệng.
Kem dừa mát lạnh, giải nhiệt mùa hè!
1.4 Gỏi củ hủ dừa
Gỏi củ hủ dừa, đặc sản Bến Tre, là món ăn thanh đạm nhưng hấp dẫn. Củ hủ dừa, ẩn sâu trong nõn, có màu trắng tinh, hình tháp, giòn ngọt tự nhiên. Sau khi bào mỏng, củ hủ dừa được trộn cùng tôm bóc nõn, thịt ba chỉ, tai heo thái sợi, rau răm, hành tây và đậu phộng đập dập. Gia vị gồm muối, hạt nêm, đường, chanh, ớt tạo nên vị chua ngọt thanh tao, rất vừa miệng.
Củ hủ dừa ở Bến Tre, xứ sở của dừa, có giá cực rẻ so với các địa phương khác. Đây là cơ hội tuyệt vời để bạn mua về chế biến những món ăn thơm ngon cho cả gia đình.
Gỏi củ hủ dừa chua ngọt, thanh đạm, dễ ăn.
Thưởng thức đặc sản cơm dừa ngon tuyệt tại Bến Tre!
Bến Tre không chỉ nổi tiếng với dừa, mà còn có món cơm nấu trái dừa độc đáo. Gần gũi với cơm lam Tây Bắc, món này sử dụng gạo dẻo thơm, vo sạch, cho vào trái dừa xiêm và nấu chín bằng nước dừa. Cơm dừa thường được nấu trên bếp than để tạo độ chín đều và phần cháy thơm ngon. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, mùi thơm đặc trưng của cơm hòa quyện với hương vị ngọt thanh của nước dừa. Hạt cơm mềm dẻo, có màu vàng nhạt hấp dẫn. Cơm dừa Bến Tre ngon nhất khi ăn kèm với cá kho, tôm đất rang hoặc thịt rang cháy cạnh.
Cơm nấu trái dừa thơm béo ngậy, đặc sản nổi tiếng Bến Tre, chinh phục mọi thực khách.
1.6 Bánh xèo củ hủ dừa
Bánh xèo củ hủ dừa, món đặc sản Bến Tre, chinh phục thực khách bởi vị ngọt giòn độc đáo. Nhân bánh được bổ sung củ hủ dừa bào mỏng, tạo độ giòn và ngọt thanh, ăn nhiều không ngấy. Bên cạnh đó, tôm, thịt heo bằm, giá, nấm đầy đủ, mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Bánh xèo miền Tây khác biệt với nước chấm đặc trưng: không phải nước mắm tỏi ớt thông thường, mà là sự kết hợp độc đáo giữa nước mắm và nước dừa, tạo nên vị ngọt tự nhiên. Còn về kích cỡ, bánh xèo miền Tây rất “khủng”, một chiếc đủ no căng bụng. Nếu bạn đã quen với bánh xèo miền Trung, chắc chắn sẽ bất ngờ khi đến Bến Tre và thưởng thức món ăn này.
Bánh xèo nhân hủ dừa mát, ngon, không ngấy.
1.7 Dừa sáp
Dừa sáp, đặc sản nổi tiếng của Bến Tre, mang hương vị đặc biệt với phần ruột đặc quánh, béo ngậy, thơm ngon. Mỗi trái dừa sáp có giá từ 200.000 đến 300.000 VND, số lượng trên thị trường không nhiều, thường phải đặt mua từ những gia đình trồng dừa. Nếu có dịp đến Bến Tre, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức và mua vài trái về làm quà. Ngoài việc ăn trực tiếp, bạn cũng có thể chế biến dừa sáp thành nhiều món ngon như sinh tố, dừa dầm, trộn đường,… để chiêu đãi người thân.
Dừa sáp: ngon tuyệt, giá hơi cao.
2. Một số món đặc sản tại Bến Tre khác
Bến Tre không chỉ nổi tiếng với dừa, mà còn sở hữu nhiều món ngon hấp dẫn. Hải Âu Travel gợi ý một vài món ngon để bạn khám phá:
Bì cuốn, món ăn vặt đặc trưng của Bến Tre, hấp dẫn với lớp bì heo dai giòn, nhân thịt heo thơm ngon, kết hợp cùng rau tươi mát và bún sợi nhỏ. Nước chấm mắm nêm đậm đà, thêm vị chua chua, cay cay của đồ chua và đậu phộng giòn tan tạo nên hương vị khó cưỡng.
Chuối đập Bến Tre là món chuối xiêm nướng thơm ngon, dẻo mềm, ăn kèm nước cốt dừa và đậu phộng. Hương vị đặc trưng, dễ ăn khiến chuối đập trở thành món ăn vặt được yêu thích khắp nơi.
Đuông dừa, món ăn độc đáo với hình thù “không phải ai cũng dám thử”. Những con sâu béo múp míp, sống trong thân và trái dừa, mang hương vị béo ngậy như phô mai. Bạn có thể thưởng thức đuông dừa nướng, chiên bột, nấu cháo, hoặc can đảm hơn là ăn sống – cực kỳ bổ dưỡng!
Chuối đập Bến Tre, đặc sản ngon khó cưỡng!
Đuông dừa: Kén người ăn, nhưng mê mẩn khi thử!
Danh sách những món đặc sản Bến Tre này được Hải Âu Travel tổng hợp, hy vọng sẽ giúp bạn khám phá trọn vẹn hương vị đa dạng của vùng đất Tây Nam Bộ. Chúc bạn có chuyến du lịch ẩm thực đầy thú vị!
Nguồn: Tổng hợp
