Lẩu mắm U Minh: Hương vị độc đáo của miền đất bùn xứ Mũi
Khám phá lẩu mắm U Minh thơm ngon nổi tiếng cùng Hải Âu Travel trong hành trình du lịch Cà Mau sông nước!
Khám phá hương vị độc đáo của lẩu mắm U Minh.
Lẩu rau rừng Cà Mau thanh đạm đã khiến bạn say mê? Vậy thì lẩu mắm U Minh đậm đà sẽ là món ngon đặc sản tiếp theo bạn không thể bỏ qua.
Gắn bó với người dân miền Nam từ hàng trăm năm trước, mắm kho không chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình mà còn là nguồn cảm hứng cho vô số món ăn độc đáo, từ đó tạo nên những đặc sản trứ danh như lẩu mắm U Minh. Món ăn này góp phần đưa ẩm thực miền Nam vươn xa trên bản đồ du lịch và được vinh danh trong Top 100 món đặc sản Việt Nam.
Lẩu mắm U Minh: Hương vị đặc trưng của vùng đất cuối trời.
Nét đặc sắc của lẩu mắm U Minh
2.1 Nguồn nguyên liệu chế biến
Món lẩu mắm có thể tìm thấy khắp nơi, nhưng lẩu mắm U Minh lại mang hương vị độc đáo từ mắm cá sặc bướm – loài cá chỉ có ở vùng đất cực Nam, đặc biệt là khu vực Vườn quốc gia U Minh Hạ. Cá sặc bướm sống dưới đầm nước mặn, mang đến hương vị đặc trưng cho mắm. Để giảm bớt mùi nồng, người nấu thường cho thêm lá sả, sữa bò, nước dừa tươi… vào nước lẩu.
Lẩu mắm U Minh là sự hòa quyện tinh tế của hương vị đồng quê. Món ăn này thường được kết hợp với nhiều loại thịt cá, hải sản tươi ngon như cá lóc, cá dầy, cá sặc rằn, cá trê trắng, lươn, ốc lác, cua đồng. Bên cạnh đó, lẩu mắm còn được thưởng thức cùng những loại rau đặc trưng như bông súng, đọt choại, rau the, bắp chuối, đọt nhãn lồng, tạo nên một hương vị thơm ngon, đậm đà. Lẩu mắm U Minh chính là tinh hoa ẩm thực miền Tây sông nước, mang đến cho thực khách những trải nghiệm khó quên.
Lẩu không chỉ hấp dẫn bởi thịt cá, hải sản mà còn bởi sự đa dạng của rau đồng cỏ nội như bông súng, kèo nèo, đọt choại, rau the, bắp chuối, đọt nhãn lồng…
2.2 Hương vị lẩu mắm U Minh
Nồi lẩu vừa được bày lên, chưa cần lửa đã khiến thực khách mê mẩn bởi màu sắc rực rỡ của rau củ, cá, thịt và hương thơm nồng nàn của mắm cá. Từ vị giòn rụm của bông súng, sần sật của bắp chuối, đến vị đăng đắng của cải xanh, rau càng cua hòa quyện cùng vị ngọt thanh của thịt, cá, tôm, cua, thêm chút béo béo của sữa, nước dừa… Tất cả tạo nên một bản giao hưởng vị giác khiến tín đồ ẩm thực khó lòng cưỡng lại.
3. Địa chỉ thưởng thức món lẩu đặc sản
Quán lẩu mắm Đồng Quê
91A Tôn Đức Thắng, Phường 5, Cà Mau.
Giá tham khảo: 100.000 VNĐ – 200.000 VNĐ
Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00 hàng ngày
Nhà hàng ẩm thực cua thứ thiệt và đặc sản Cà Mau
Số 57, đường Ngô Gia Tự, phường 5, Cà Mau.
Giá tham khảo: khoảng 300.000 VNĐ
Giờ mở cửa: 9h00 – 23h00
Nhà hàng Phượng Vĩ
Số 346, đường Phan Ngọc Hiển, phường 9, Cà Mau.
Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00
Nhà hàng Ngon
Số 37, đường Hùng Vương, phường 5, thành phố Cà Mau.
Giờ mở cửa: 11h00 – 22h00
Lẩu mắm U Minh mê hoặc với hương vị đặc trưng, hòa quyện tinh tế từ các sản vật tự nhiên, đánh thức mọi giác quan.
Hải Âu Travel giới thiệu món lẩu mắm U Minh hấp dẫn, góp mặt cùng nhiều đặc sản miền Tây khác như bánh phồng tôm Năm Căn, cá lóc nướng trui, rùa rang muối… Nhanh tay bổ sung món ăn nổi tiếng này vào Cẩm nang du lịch cá nhân để không bỏ lỡ hương vị đặc trưng của ẩm thực Cà Mau. Một lần thử, bạn sẽ bị mê hoặc bởi vị ngon khó quên của món lẩu này.
Nguồn: luhanhvietnam.com
