Kiên Giang: Hành trình ẩm thực hấp dẫn với đặc sản độc đáo
Kiên Giang hấp dẫn du khách bởi ẩm thực phong phú, từ món ăn dân dã đến đặc sản độc đáo. Chuyến du lịch Kiên Giang sắp tới, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ngon đặc trưng của vùng đất này!
Đặc sản Kiên Giang: Ngất ngây, khó cưỡng!
1.1 Gỏi cá trích – Đặc sản Kiên Giang được săn đón bậc nhất
Gỏi cá trích Kiên Giang, món đặc sản vang danh, là trải nghiệm ẩm thực bạn không thể bỏ lỡ khi đến vùng đất này. Vị ngọt ngọt, chua chua cùng độ mềm mại, giòn sần sật của cá tươi ngon hòa quyện với rau rừng, dừa nạo, đậu phộng rang, tạo nên hương vị độc đáo, đủ chua, cay, mặn, ngọt, béo, khiến ai cũng mê mẩn.
Giá tham khảo: 100.000 – 200.000 VND/ dĩa
Địa chỉ tham khảo:
Quán Việt Phú Quốc, 24 Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.
Nhà hàng Sông Xanh, đường 30/4, khu phố 1, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.
Nhà hàng Xin Chào
66 Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang
Gỏi cá trích Kiên Giang, đặc sản nức tiếng.
1.2 Bánh canh ghẹ chả
Bánh canh ghẹ chả là món đặc sản Kiên Giang nổi tiếng với hương vị thơm ngon khó cưỡng. Nước dùng được ninh từ xương heo, thịt heo, tôm khô và đầu cá thu, tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên. Chả cá dai ngon kết hợp với ghẹ tươi ngọt, tạo nên một hương vị khó quên.
Bánh canh ghẹ chả hấp dẫn thực khách bởi tô nào cũng đầy ắp chả cá thu, điểm xuyết thêm con ghẹ to đặt bên trên. Hương vị thơm ngon cùng hình thức bắt mắt khiến ai nấy đều muốn thưởng thức ngay.
Giá tham khảo: 30.000 – 100.000 VND/ tô
Địa chỉ tham khảo:
Bánh Canh Ghẹ Đèn Dầu, 73 đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.
Bánh canh ghẹ Lê Giang, Phú Quốc: 289 Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.
Bánh canh ghẹ Quốc Anh, ngon tuyệt đỉnh!
176 Nguyễn Trung Trực, Dương Đông, Phú Quốc.
(Kiên Giang)
Đặc sản Kiên Giang: Ngon nức tiếng!
1.3 Cơm ghẹ
Cơm ghẹ Kiên Giang – món ăn trứ danh khiến biết bao thực khách say mê. Mặc dù chỉ là cơm xào dân dã, nhưng chính ghẹ tươi ngon đã tạo nên sự đặc biệt và hấp dẫn cho món ăn. Cơm ghẹ Kiên Giang với màu vàng bắt mắt, hương thơm phưng phức, chắc chắn sẽ chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.
Giá tham khảo: 140.000 – 300.000 VND/ phần
Địa chỉ tham khảo:
Nhà Ghẹ Quán, 26 Nguyễn Trãi, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.
Quán Xóm Chài 1960, Nguyễn Văn Trỗi, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang
Quán cơm chiên ghẹ Nguyễn Ký, MR-53, Khu phố Indochine, Grand World, Bãi Dài, Phú Quốc, Kiên Giang.
Cơm ghẹ Kiên Giang: Vàng ươm, trứ danh
1.4 Nấm tràm Kiên Giang
Nấm tràm, đặc sản nổi tiếng của Kiên Giang, mang hương vị đặc trưng của vùng đất này. Loại nấm này chỉ xuất hiện trong mùa mưa, ẩn mình dưới lớp lá khô của cây tràm. Để phục vụ thực khách quanh năm, các nhà hàng thường trữ nấm trong tủ đông. Nấm tràm có thể chế biến thành nhiều món ngon: nấm tươi kết hợp với hải sản như tôm, cá mực, nấm khô xào cùng bào ngư, hải sâm.
Giá tham khảo: 100.000 – 150.000 VND/ kg
Địa chỉ tham khảo:
Mua nấm tươi chất lượng tại Chợ Đêm Bạch Đằng, Dương Đông, Phú Quốc.
Thưởng thức món canh nấm tràm ngon tuyệt tại Nhà hàng Cánh buồm, số 1 đường Trường Sa, Khu phố 1, phường Bình San, thành phố Hà Tiên, tỉnh Kiên Giang.
Nấm tràm, đặc sản Kiên Giang, mang hương vị độc đáo, được chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn.
1.5 Bún cá Rạch Giá
Bún cá Rạch Giá khác biệt với những vùng biển khác bởi nguyên liệu độc đáo. Thay vì cá thu, món ăn đặc sản Kiên Giang này sử dụng cá lóc đồng địa phương, mang đến hương vị nước dùng thơm ngon, ngọt thanh tự nhiên. Du khách có thể tìm đến các quán ăn trên đường Hàm Nghi hoặc Mạc Cửu tại thành phố Rạch Giá để thưởng thức món bún cá hấp dẫn này.
Giá tham khảo: từ 20.000 VND/ tô
Địa chỉ tham khảo:
Bún Cá 352, 352 Mạc Cửu, Vĩnh Thanh, Rạch Giá, Kiên Giang.
Bún Cá Diệm Văn, 37 Cô Bắc, phường Vĩnh Bảo, Rạch Giá, Kiên Giang.
Bún cá Út Ơi – 9 Bùi Văn Ba, Vĩnh Lạc, Rạch Giá, Kiên Giang.
Bún cá Rạch Giá thơm ngon với cá lóc đồng.
1.6 Bún kèn Hà Tiên
Bún kèn Hà Tiên, với tên gọi độc đáo, thu hút du khách gần xa bởi hương vị đặc trưng. Món ăn này là niềm tự hào của đồng bào Khmer Kiên Giang, được chế biến công phu với nhiều bước tỉ mỉ. Cá được sơ chế kỹ càng, nước lèo được nấu đậm đà, tạo nên hương vị khó quên. Một tô bún kèn đầy đủ gồm thịt cá, tôm giã nhuyễn phủ trên, cùng các loại rau sống và giá đỗ, mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Giá tham khảo: 15.000 – 20.000 VND/ tô
Địa chỉ tham khảo:
Quán bún kèn Năng: 9 Mạc Tử Hoàng, Khu phố 3, phường Bình San, Hà Tiên.
Bún Kèn – Hủ Tiếu Năm Của: 82 Chi Lăng, Khu phố 3, Bình San, Hà Tiên.
Bún kèn Hà Tiên: Thơm ngon, lạ miệng!
1.7 Gỏi sò lông hoa chuối
Gỏi sò lông hoa chuối là món ngon bạn nhất định phải thử khi đến Kiên Giang. Sò lông tươi ngon, béo ngậy được kết hợp với thịt ba chỉ, rau răm, hoa chuối và đậu phộng rang, tạo nên hương vị độc đáo. Nước sốt chua ngọt đặc trưng càng tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn này. Chắc chắn bạn sẽ không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của món đặc sản Kiên Giang này.
Giá tham khảo: khoảng 60.000 VND/ dĩa
Địa chỉ tham khảo:
Chợ đêm Hà Tiên, tọa lạc trên đường Nguyễn Trãi, gần Pháo Đài Hà Tiên, tỉnh Kiên Giang.
129 Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang
Gỏi sò lông, vị biển đậm đà.
1.8 Lẩu chua sả nghệ cá nhám giàu
Cá nhám giàu, đặc sản của biển Hà Tiên, chinh phục thực khách bởi hương vị tươi ngon, béo ngậy và giá trị dinh dưỡng cao. Nổi tiếng nhất là món lẩu chua sả nghệ. Sả và nghệ không chỉ khử mùi tanh của cá mà còn tạo nên hương vị đặc trưng, kết hợp cùng rau thanh mát, mang đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Địa chỉ tham khảo:
– Khu du lịch Mũi Nai: khu phố 3, phường Pháo Đài, Hà Tiên, Kiên Giang
– Khu du lịch Núi Đèn: đường Núi Đèn, khu phố 3, phường Pháo Đài, Hà Tiên, Kiên Giang
– Quán ăn Hương Biển: khu trung tâm thương mại thị xã Hà Tiên, đường Mạc Thiên Tích, Hà Tiên, Kiên Giang
Lẩu chua sả nghệ cá nhám nức tiếng gần xa.
1.9 Xôi xiêm Kiên Giang
Xôi xiêm Kiên Giang là món ăn chơi hấp dẫn, được chế biến từ nếp Thái thơm dẻo. Sau khi nấu chín, xôi được rưới nước cốt dừa béo ngậy, tạo nên hương vị ngọt ngào khó cưỡng. Để tăng thêm phần hấp dẫn, người đầu bếp còn quết lên mặt xôi một lớp sầu riêng mỏng, khiến ai cũng muốn thưởng thức ngay.
Địa chỉ tham khảo:
– Xôi Ngon Kiên Giang: 15 Đường 3 Tháng 2, Vĩnh Lạc, Rạch Giá
– Xôi gà Như Ý: 38b Cô Bắc, Phường Vĩnh Bảo, Rạch Giá, Kiên Giang
Xôi xiêm Kiên Giang thơm ngon, béo ngọt.
1.10 Bánh ống lá dứa
Bánh ống lá dứa, món ăn vặt đặc trưng của người Khmer, thu hút thực khách bởi hương vị thơm ngon. Với hình trụ dài khoảng 10-15cm, bánh được làm từ bột gạo nếp, dừa nạo, lá dứa và hạt vừng. Chỉ với 5.000-7.000 VND/chiếc, bạn có thể dễ dàng thưởng thức món ăn hấp dẫn này.
Giá tham khảo: khoảng 5.000 VND/ cái
Bánh ống lá dứa, đặc sản nổi tiếng Kiên Giang.
Đặc sản Kiên Giang làm quà nổi tiếng
2.1 Nước mắm Phú Quốc
Nước mắm Phú Quốc, tinh hoa ẩm thực của đảo ngọc Kiên Giang, đã trở thành biểu tượng cho hương vị truyền thống. Gần 200 năm hình thành và phát triển, nước mắm Phú Quốc vẫn giữ nguyên hương vị đậm đà, nức lòng thực khách. Với vị ngon đặc trưng, nước mắm Phú Quốc xứng đáng là một trong những loại nước chấm trứ danh của nền ẩm thực Việt Nam.
Giá tham khảo: 150.000 – 200.000 VND/1 lít.
Địa chỉ tham khảo:
– Nước mắm Truyền thống Khải Hoàn (11 Hùng Vương, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang)
– Nước mắm Phú Hà (Đường Phan Nhung, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang)
– Nước mắm Thanh Hà (Tổ 1 Nguyễn Thái Bình, khu phố 5, Phú Quốc, Kiên Giang)
Nước mắm Phú Quốc: Quốc bảo ẩm thực Việt.
2.2 Cà xỉu
Cà xỉu, món ăn độc đáo của vùng biển Hà Tiên – Kiên Giang, có vẻ ngoài không mấy bắt mắt nhưng lại sở hữu vị ngon đặc trưng và rất bổ dưỡng. Người dân địa phương thường muối cà xỉu thành mắm, tạo nên đặc sản Kiên Giang, để dự trữ và thưởng thức quanh năm. Mắm cà xỉu là món quà ý nghĩa dành tặng người thân và bạn bè.
Giá tham khảo:Cà xỉu: 30.000 – 70.000 VND/món
Địa chỉ tham khảo: Món cà xỉu trứ danh Hà Tiên dễ dàng tìm thấy, từ chợ đông đúc đến nhà hàng sang trọng.
Cà xỉu: Đặc sản độc đáo Hà Tiên.
2.3 Rượu sim
Rượu sim Kiên Giang, được chế biến từ quả hồng sim chín mọng, là đặc sản hấp dẫn du khách. Hương vị rượu sim đặc trưng với vị ngọt nhẹ pha chút chát, lan tỏa trên đầu lưỡi, tạo nên một cảm giác khó quên. Không chỉ ngon miệng, rượu sim còn mang nhiều lợi ích cho sức khỏe như bổ máu, giúp ngủ ngon, lưu thông khí huyết, giảm nhức mỏi, góp phần làm nên sức hút của vùng đất Kiên Giang.
Giá tham khảo: 140.000 – 200.000 VND/chai
Địa chỉ tham khảo:
Rượu sim Bảy Gáo, 124 Đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.
Rượu Sim Rừng Phú Quốc Thành Long
DT47, Dương Tơ, Phú Quốc, Kiên Giang.
Rượu sim Sơn, Tổ 1, Ấp Cửa Lấp, Phú Quốc, Kiên Giang.
Rượu sim Kiên Giang: Ngon, bổ dưỡng.
2.4 Bánh tét mật cật
Bánh tét mật cật Kiên Giang hấp dẫn du khách bởi cái tên độc đáo và hương vị khó quên. Nguyên liệu truyền thống gồm nếp dẻo, thịt mỡ, đậu xanh kết hợp với nước cốt bồ ngót và lá dứa tạo nên màu sắc bắt mắt, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho thực khách.
Giá tham khảo: 140.000 – 200.000 VND/chai
Địa chỉ tham khảo:
Chợ Đêm Dinh Cậu, tọa lạc tại phố Võ Thị Sáu, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.
Chợ Dương Đông, 21 Trần Phú, Phú Quốc, Kiên Giang.
Bánh tét mật cật hấp dẫn, sắc màu rực rỡ.
2.5 Mắm ruốc
Mắm ruốc Kiên Giang, đặc sản của vùng đất rừng vàng biển bạc, mang hương vị độc đáo. Được làm từ ruốc biển tươi sống, mắm ruốc Kiên Giang thường được xào với thịt ba chỉ, ăn kèm cơm trắng hoặc dùng để chấm cóc, ổi, xoài…
Mắm ruốc Kiên Giang: ngon cơm, chấm trái cây sống.
3. Kết luận
Mỗi đặc sản Kiên Giang đều mang hương vị riêng, thể hiện trọn vẹn tinh hoa của vùng đất này. Du lịch Kiên Giang mà bỏ qua những món ngon trứ danh quả là điều đáng tiếc. Hãy lưu lại những gợi ý này vào cẩm nang du lịch của bạn để không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức ẩm thực Kiên Giang.
Nguồn: Nụ cười Mê Kông
