Bánh in trăng tròn: Hương vị đoàn viên, sum vầy trọn vẹn
Bánh in trăng tròn, biểu tượng đoàn viên, là món quà không thể thiếu trong Tết Trung thu Sóc Trăng. Hương vị thơm ngon, phù hợp mọi lứa tuổi, là món quà quê ý nghĩa dành tặng bạn bè, người thân.
Ẩm thực Sóc Trăng, nơi giao thoa văn hóa Kinh-Chăm-Hoa, mang nét độc đáo riêng. Bánh gừng của người Khmer Sóc Trăng là lễ vật không thể thiếu trong ngày Tết Chôl Chnăm Thmây, còn bánh in trăng tròn lại là biểu tượng cho sự đoàn viên, góp phần tạo nên không khí rộn ràng của Tết Trung thu.
1. Đôi nét về bánh in trăng tròn
Bánh in trăng tròn, món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết Trung thu, mang hương vị ngọt ngào của tuổi thơ.
Tết Trung thu ở Việt Nam như một bản hòa ca của trăng rằm và lúa chín. Dịp rằm tháng 8 âm lịch, khi những cánh đồng lúa trải dài vàng óng, người dân nghỉ ngơi sau mùa gặt, cùng quây quần thưởng trăng, nhâm nhi trà bánh. Các món bánh Trung thu, với hình tròn như vầng trăng, ẩn chứa mong ước về sự viên mãn, đủ đầy. Ngoài bánh trung thu truyền thống, mỗi vùng miền lại có những đặc sản riêng cho ngày lễ hội. Nếu Hà Nội rộn ràng với xôi cốm mùa thu, thì Sóc Trăng lại nồng nàn hương vị bánh in trăng tròn, mang đến một Trung thu thật đặc biệt.
Tết Trung thu ở Sóc Trăng rực rỡ sắc màu với bánh in trăng tròn. Loại bánh truyền thống này được bày bán khắp nơi, từ chợ, siêu thị đến cửa hàng tạp hóa. Người Sóc Trăng dùng bánh in để dâng cúng thần linh và tổ tiên, thể hiện lòng thành kính. Đối với người Khmer, bánh in còn là lễ vật dâng thần Mặt Trăng, bày tỏ lòng biết ơn về sự bảo vệ, chở che và phù hộ cho mùa màng bội thu trong lễ hội Ok om bok.
Bánh in tròn vị thu, ngon trọn Tết Trung thu. 🥮
Bánh in trăng tròn với nhiều màu sắc và hương vị hấp dẫn.
Giống như bánh in Cổ Cò Sóc Trăng, bánh in trăng tròn cũng được làm từ bột nếp nhồi với đường cát, nước cốt dừa, tạo hình trong khuôn gỗ tròn. Dùng để cúng trăng, bánh thường có kích thước lớn hơn các loại bánh in thông thường, thậm chí có thể gần bằng chiếc mâm.
Ngày trước, bánh in trắng giản dị, tượng trưng cho vầng trăng sáng, chỉ phổ biến trong dịp Trung thu ở Sóc Trăng. Ngày nay, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng, bánh in trăng tròn được nâng cấp đa dạng về mẫu mã lẫn hương vị. Bánh in với nhiều loại nhân như đậu xanh, dứa sữa, dừa, ca cao sữa, sầu riêng… đã trở thành món quà yêu thích của du khách.
Bánh in trăng tròn, món ngon đặc trưng của Sóc Trăng, không chỉ dành riêng cho dịp Trung thu. Du khách có thể dễ dàng tìm mua bánh in quanh năm tại các chợ, siêu thị và chuỗi cửa hàng Tân Huê Viên trong tỉnh.
Bánh in trăng tròn, nhân đa dạng: đậu xanh, dứa sữa, sầu riêng… (96 kí tự)
Ý nghĩa của bánh in trăng tròn đối với người Sóc Trăng?
Hình tròn của mặt trăng trong văn hóa Việt mang ý nghĩa đoàn viên, sum họp. Vào Tết Trung thu, người Việt thường chọn những chiếc bánh hình tròn, thể hiện mong ước về sự trọn vẹn và sum vầy, dù đi đâu, gia đình vẫn là nơi chờ đợi bạn trở về.
Bánh in trăng tròn với hình dáng tròn trịa, màu trắng tinh khôi, không chỉ là biểu tượng của vầng trăng tròn đầy, mà còn là lời cầu chúc về một cuộc sống viên mãn, sum vầy. Hình ảnh bánh in trăng tròn được người dân Sóc Trăng sử dụng để dâng cúng tổ tiên vào dịp Tết Trung thu, thể hiện sự biết ơn và mong muốn gia đình luôn được hạnh phúc, đoàn viên.
Bánh in trăng tròn không chỉ là món ăn ngon miệng, mà còn mang ý nghĩa văn hóa sâu sắc trong cộng đồng người Khmer tại Sóc Trăng. Được dùng để cúng thần Mặt trăng trong lễ hội Ok om bok, bánh in hình mặt trăng là lễ vật thể hiện lòng biết ơn của người dân đối với thần linh đã phù hộ cho cuộc sống bình an và no đủ.
Bánh in trăng tròn: sum vầy, viên mãn, hạnh phúc.
Bánh in trăng tròn, biểu tượng của sự đoàn viên, là món quà ý nghĩa để bạn dành tặng gia đình, bạn bè khi đến Sóc Trăng. Không chỉ là điểm đến ẩm thực, Sóc Trăng còn ẩn chứa nhiều địa điểm tham quan và lễ hội độc đáo, chờ bạn khám phá.
Nguồn: Tổng hợp
