10 Đặc sản Trà Vinh: Chuyến phiêu lưu ẩm thực không thể bỏ lỡ

Khám phá 10 đặc sản Trà Vinh hấp dẫn, thơm ngon nhất định phải thử khi du lịch vùng đất này! Lưu ngay vào cẩm nang du lịch của bạn để không bỏ lỡ bất kỳ món ngon nào nhé!

1 . Chù ụ rang me

Trà Vinh nổi tiếng với đặc sản chù ụ rang me, một món ăn độc đáo và hấp dẫn. Chù ụ, sinh vật biển có hình thù kỳ quặc như cua lớn, được tìm thấy ở vùng biển Ba Động, Trà Vinh. Thịt chù ụ ngọt, béo, khi rang me lại thơm lừng, chua ngọt, khó cưỡng. Du khách có thể thưởng thức món ngon này tại nhiều địa điểm, từ quán ven đường đến nhà hàng sang trọng, trải nghiệm hương vị miền Tây sông nước đậm đà.

Chù ụ rang me Trà Vinh: Món ngon chinh phục thực khách.

2 . Mắm bò hóc

Mắm bò hóc, đặc sản Trà Vinh, là hương vị đặc trưng của vùng đất có nhiều người Khmer sinh sống. Được làm từ loài cá bò hóc nhỏ, thân dài, mỏ nhọn, mắm bò hóc được lên men với muối, ớt, tỏi, gừng, tạo nên hương thơm nồng, vị cay, mặn, ngọt đặc trưng. Món ăn này có thể kết hợp với cơm, bánh canh, bún, bánh xèo hoặc được thưởng thức cùng các loại trái cây chua như xoài, cóc, dưa leo, tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng.

Mắm bò hóc, đặc sản Trà Vinh, là món ăn độc đáo với hương vị khó quên. Bạn có thể tìm mua mắm bò hóc với giá từ 100.000 – 150.000 VND/500g tại các chợ hoặc cửa hàng đặc sản địa phương.

Mắm bò hóc, đặc sản của Trà Vinh, nơi đông người Khmer.

3 . Cháo ám

Món cháo cá lóc Trà Vinh hấp dẫn bởi hương vị thanh mát, béo ngậy. Cá lóc tươi ngon được luộc chín, thái nhỏ, xào cùng hành lá và gia vị, hòa quyện với cháo nấu từ gạo tẻ, nước dùng cá và nước cốt dừa. Thưởng thức món ăn nóng hổi, rắc thêm tiêu, đậu phộng và rau thơm để trọn vẹn hương vị đặc sản Trà Vinh.

Cháo ám Trà Vinh với vị ngọt, bùi, cay nhẹ, mang hương vị ấm áp, là lựa chọn tuyệt vời cho khí hậu mát mẻ nơi đây. Bạn dễ dàng tìm thấy món ăn này ở nhiều quán ăn nhỏ hay nhà hàng lớn. Cháo ám – món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn, chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó quên cho bạn.

Cháo ám Trà Vinh: Đơn giản, thơm ngon, bổ dưỡng.

4. Bún nước lèo

Bún nước lèo là món ăn đặc trưng của người Khmer tại Trà Vinh, mang nét đơn sơ nhưng hấp dẫn. Thịt heo quay, bò hóc, rau sống hòa quyện trong nước lèo ngọt thanh từ cá, tôm, tạo nên hương vị độc đáo. Mùi mắm nồng nàn được tiết chế bởi nước dùng, mang đến vị thanh tao dễ chịu. Chỉ cần một giọt chanh, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn vị ngọt, chua dịu, thanh mát của món ăn này. Bún nước lèo – đặc sản Trà Vinh đầy hấp dẫn, là điểm dừng chân lý tưởng cho bất kỳ du khách nào.

Bún nước lèo – món ngon đặc trưng Khmer Trà Vinh.

5 . Loi choi sả ớt

Loi choi, sinh vật sống ở vùng đất bùn ven sông, có thân trắng, dài khoảng 20cm, tròn như cây bút chì. Sau khi được đánh bắt, phơi khô và nướng trên lửa than, loi choi trở thành món ăn giòn, bùi, thơm ngon. Đặc biệt, món loi choi sả ớt là tinh hoa ẩm thực của người Khmer, mang đậm nét văn hóa độc đáo của vùng đất này. Nếu bạn có dịp đến đây, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn với cái tên độc đáo nhưng hương vị khó cưỡng.

Lợi chói sả ớt: Món ngon, tên độc, mê hoặc khẩu vị.

6 . Bún suông

Trà Vinh còn nổi tiếng với món bún suông độc đáo. Sợi bún to, dày, dai, được làm từ bột gạo, có hình dáng như ngón tay út, tạo cảm giác ngon miệng khi ăn. Bún suông được thưởng thức cùng chả tôm, giò heo và rau sống, mang đến hương vị lạ miệng, khó quên.

Bún suông Trà Vinh hấp dẫn với nước dùng thơm ngon, đậm đà, dậy mùi hương đặc trưng từ thịt giò heo. Muốn thưởng thức món ngon này, bạn có thể ghé quán ở khu nhà sách Liên Sương, cạnh cà phê Vĩnh Quang trên đường Phan Đình Tùng. Giá chỉ từ 30.000 – 40.000 VND/tô.

Bún suông, chả tôm, giò heo và rau sống: hương vị độc đáo, lạ miệng.

7 . Mắm rươi

Trà Vinh không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp mà còn sở hữu món ăn độc đáo – mắm rươi. Được làm từ rươi, một loại sinh vật biển, mắm rươi được ủ lên men trong khoảng 10-15 ngày, tạo ra hương vị thơm ngon, đậm đà. Sau hơn 3 tháng, mắm rươi có thể thưởng thức, được đựng trong chai để bảo quản dễ dàng. Hương vị đặc trưng, khó quên của mắm rươi sẽ chinh phục mọi thực khách khi đến Trà Vinh. Bạn có thể tìm mua mắm rươi tại các quán ven đường hoặc chợ Trà Vinh với giá từ 100.000 VND đến 150.000 VND/chai.

Mắm rươi: Hương vị độc đáo, mê hoặc ngay lần đầu.

8. Cá khoai

Cá khoai, loài cá biển lớn, thịt dày và giàu dinh dưỡng, được đánh bắt tại bãi biển Ba Động, Trà Vinh. Cá khoai mang đến hương vị đặc trưng cho nhiều món ăn ngon, đơn giản mà hấp dẫn. Nổi bật là món cá khoai nấu ngót hoặc cháo cá ngót, với vị ngọt thanh tự nhiên, mang đậm vị biển.

Món ăn là sự kết hợp độc đáo giữa cá khoai tươi ngon và ngót – loại rau xanh hơi cay, thường dùng để nấu canh. Cá khoai được sơ chế, cắt miếng vừa ăn, ướp gia vị đậm đà, rồi nấu cùng ngót và nước dùng thanh ngọt. Thưởng thức món ăn thêm chút chanh và ớt, vị chua cay sẽ khiến hương vị thêm phần hấp dẫn.

Cá khoai nấu ngót hoặc cháo cá ngót là đặc sản Trà Vinh, dễ tìm ở các quán ăn và nhà hàng. Giá cả món ăn dao động tùy theo cách chế biến và kích cỡ cá khoai. Khô cá khoai cũng là món quà ý nghĩa, có giá khoảng 300.000 VND/kg.

Cá khoai: Ngon, đơn giản, hấp dẫn!

9 . Bánh canh Bến Có

Bánh canh Bến Có là món ngon đặc trưng của Trà Vinh, nổi tiếng với sợi bánh dày, dai, được làm từ bột gạo. Nước dùng ninh từ xương heo, trong veo, ngọt thanh tự nhiên, không cần thêm gia vị. Thịt và xương heo mềm, ngọt, hòa quyện với sợi bánh canh tạo nên hương vị khó quên. Món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn, khiến bạn muốn ăn lại nhiều lần.

Đặc sản Trà Vinh: đơn giản mà khó quên.

10 . Chả hoa Trà Vinh

Chả hoa, món ăn độc đáo của Trà Vinh, xứng danh “chả ngũ sắc” đẹp nhất vùng. Được làm từ thịt lợn, trứng muối, nấm mèo, hành lá và gia vị, chả hoa mang màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon, đậm đà. Vị mặn của trứng muối, vị dai giòn của thịt lợn, ngọt lịm của nấm mèo hòa quyện, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Chả hoa là món ăn không thể bỏ qua khi bạn ghé thăm Trà Vinh.

Chả hoa Trà Vinh, chả ngũ sắc đẹp nhất vùng.

Trà Vinh níu chân du khách bởi những món đặc sản ngon nức tiếng, từ những món ăn dân dã đến những món cao cấp. Top 10 đặc sản này là minh chứng rõ ràng nhất cho sự hấp dẫn của ẩm thực Trà Vinh. Đến với vùng đất này, bạn sẽ được trải nghiệm hương vị độc đáo, khó quên của những món ăn truyền thống, được chế biến từ bàn tay khéo léo của người dân địa phương. Hãy dành thời gian khám phá và thưởng thức những món ăn ngon, hấp dẫn tại Trà Vinh, bạn sẽ không phải hối tiếc.

Nguồn: Tổng hợp