Bê thui Cầu Mống: Hương vị đặc trưng, món ngon không thể bỏ qua khi du lịch Đà Nẵng
Bê thui Cầu Mống là đặc sản Đà Nẵng nổi tiếng với hương vị đậm đà, mang bản sắc miền Trung. Bạn nhất định phải thử một lần khi đến thăm thành phố này.
Bê thui Cầu Mống – Đặc sản Đà Nẵng
Cầu Mống, xã Điện Phương (huyện Điện Bàn, Quảng Nam), nổi tiếng với món bê thui trứ danh. Tên tuổi của bê thui Cầu Mống đã vang danh khắp miền Trung, thậm chí nhiều quán ăn ở các tỉnh thành khác cũng lấy tên này để thu hút thực khách. Tuy nhiên, để thưởng thức hương vị chuẩn nhất, du khách chỉ có thể tìm đến Đà Nẵng.
Bê thui Cầu Mống, một món ngon nổi tiếng từ những năm 60, được chế biến theo bí quyết gia truyền của những chủ quán làng. Bí mật của hương vị đặc biệt đến từ việc lựa chọn bê non, cân nặng dưới 30kg, được nuôi bằng ngọn mía để thịt trắng, mềm, thơm ngon.
Món thịt bê thui được chế biến theo phong cách “gọi món mới lóc”, đảm bảo độ tươi ngon. Người phục vụ dùng dao sắc thái nhanh để tạo ra những miếng thịt vừa miệng, hấp dẫn. Thịt bê thui được dọn kèm rau thơm, quế, diếp cá, dưa leo, cải đắng… cùng chuối chát xắt mỏng và đu đủ ngâm chua ngọt tạo nên sự hài hòa về vị giác, không gây ngán cho thực khách.
Bê thui ngon đến mấy mà mắm cá cơm pha cẩu thả, quán khó lòng giữ chân khách. Bí quyết trường tồn của những quán bê thui, dù 10 năm hay 20 năm, chính là nước chấm cổ điển: mặn vừa phải, ngọt thanh, chua dịu, cay nồng, thơm nức mũi.
Khám phá bí mật du lịch Thái Lan: Kinh nghiệm du lịch Thái Lan
Bê thui Cầu Mống thơm ngon, chuẩn vị nhất chỉ có tại Đà Nẵng. (Ảnh: Sưu tầm)
Miếng bánh tráng mỏng giòn tan quyện trong vị tươi mát của rau sống, chua ngọt của chuối chát, đu đủ, cùng vị đậm đà của bê thui. Cắn một miếng, vị ngon lan tỏa từ những lát bánh tráng nướng giòn rụm, hòa quyện với chén mắm cá thơm nồng.
Hương vị đặc trưng đã giúp bê thui Cầu Mống giữ vững vị trí số 1 trong lòng thực khách, trở thành món ngon Đà Nẵng không thể bỏ qua. Dù có nhiều phiên bản khác ra đời, bê thui Cầu Mống vẫn là lựa chọn hàng đầu cho những ai muốn khám phá ẩm thực của thành phố biển xinh đẹp này.
Bê thui Cầu Mống: Món ngon Đà Nẵng, được thực khách yêu thích. (Ảnh: Chudu24)
Bê thui Cầu Mống Đà Nẵng: 5 Quán Nổi Tiếng
2.1 Quán Bê thui Cầu Mống Điện Biên Phủ
Nằm ngay mặt đường Điện Biên Phủ, quán bê thui Cầu Mống là địa chỉ quen thuộc cho tín đồ ẩm thực Đà Nẵng. Không gian tuy nhỏ nhưng luôn đông vui, tấp nập thực khách. Bên cạnh hương vị thơm ngon, bạn còn được tận hưởng trải nghiệm thú vị khi chứng kiến cách cắt thịt bê và trình bày đẹp mắt.
Bê thui thơm phức, thịt mềm dai, chấm mắm chua ngọt cuốn bánh tráng, bún, rau là hết ý. Quán bình dân, thu hút cả người dân địa phương và du khách gần xa.
100 Điện Biên Phủ, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Giá tham khảo: 50.000 VNĐ – 110.000 VNĐ
Quán Bê thui Cầu Mống (Điện Biên Phủ, Đà Nẵng) với giá cả bình dân là lựa chọn hấp dẫn cho du khách. Ảnh: Du lịch Đà Nẵng
2.2 Bê thui Lão Hạc Đà Nẵng
Nằm khuất trong một góc phố yên tĩnh, quán Lão Hạc tuy nhỏ nhưng luôn tấp nập khách. Bê thui là món ăn được yêu thích nhất, thu hút thực khách từ sáng đến tối. Dù không ở trung tâm thành phố, quán Lão Hạc vẫn nổi tiếng bởi hương vị đặc trưng, khiến thực khách khó lòng bỏ qua.
Ăn tại quán, du khách được chứng kiến trọn vẹn quá trình chế biến thịt bê, từ thui, thái lát đến bày ra đĩa nóng hổi. Thịt bê thái mỏng, chấm cùng nước chấm đậm đà, vừa miệng, tạo nên hương vị đặc biệt, khiến món ăn càng thêm hấp dẫn.
56 Lê Tấn Trung, Sơn Trà, Đà Nẵng
Số điện thoại: 090 562 61 01
Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00
Giá tham khảo: 150.000 VNĐ – 380.000 VNĐ
Bê thui Lão Hạc: TOP 5 Cầu Mống, Đà Nẵng (Ảnh: Sưu tầm)
2.3 Quán bê thui Ngọc Lan Đà Nẵng
Quán bê thui Ngọc Lan Đà Nẵng nổi tiếng với món bê thui Cầu Mống thơm ngon, hấp dẫn. Bê được chế biến mềm, da giòn, thấm đẫm vị mắm nêm đặc trưng. Quán đông khách, đặc biệt vào cuối tuần và dịp lễ, nên bạn cần đến sớm để có chỗ ngồi.
Bê thui Ngọc Lan nổi tiếng với chất lượng tuyệt vời, thịt bê tươi ngon, được chế biến sạch sẽ, mang đến hương vị khó quên. Bạn sẽ không thất vọng khi thưởng thức bê thui tại đây.
895 Ngô Quyền, Sơn Trà, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 9:00 – 22:30
Giá tham khảo: 50.000 VNĐ – 300.000 VNĐ
Bê thui Ngọc Lan: Nổi tiếng với chất lượng ngon, sạch, đáng đồng tiền bát gạo. (Ảnh: DulichPlus.vn)
2.4 Bê thui Hương Đà Nẵng
Quán bê thui Hương, một địa chỉ quen thuộc của người dân Đà Nẵng, nổi tiếng với hương vị thơm ngon khó cưỡng. Từ miếng thịt mềm, dai dai được bày trí đẹp mắt đến sự phục vụ chu đáo, nhiệt tình của nhân viên, tất cả đều khiến thực khách hài lòng. Một lần ghé thăm quán bê thui Hương, bạn sẽ khó lòng quên được hương vị đặc trưng và sự ấm cúng nơi đây.
Giá cả phải chăng, chỉ 500.000 – 600.000 VNĐ là đủ no cho 5-6 người, rất phù hợp cho nhóm bạn hoặc gia đình.
18 Lê Quý Đôn, Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 8:30 – 21:00.
Giá tham khảo: 50.000 VNĐ – 300.000 VNĐ
Bê thui Hương Đà Nẵng được thực khách đánh giá cao. (Ảnh: Chudu24)
2.5 Bê thui Huynh Đệ Đà Nẵng
Quán bê thui Huynh Đệ là cái tên không thể thiếu trong top 5 quán bê thui Cầu Mống nổi tiếng tại Đà Nẵng. Bê thui ở đây được xắt thành từng lát mỏng, xếp đều đặn trên đĩa tròn lớn, khi ăn sẽ thấy rõ hai tầng thịt tái và chín, tạo nên hương vị hấp dẫn, khó cưỡng. Thịt bê được ăn kèm với bánh tráng cuốn mềm, giống như cách thưởng thức thịt heo, mang đến trải nghiệm độc đáo.
Quán Huynh Đệ mang đến không gian thoáng mát, lịch sự, lý tưởng cho những cuộc tụ họp gia đình hoặc bạn bè. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, chu đáo, đảm bảo sự hài lòng cho mỗi khách hàng.
14B Phạm Văn Đồng, An Hải Bắc, Sơn Trà, Đà Nẵng
Điện thoại: 0913486717
Giờ mở cửa: 11:00 – 23:00
Giá tham khảo: 70.000 VNĐ – 200.000 VNĐ
Bê thui Huynh Đệ ngon hơn với bánh tráng cuốn mềm, giống bánh tráng cuốn thịt heo. (Ảnh: Sưu tầm)
Miếng bánh tráng giòn tan quyện cùng thịt bê thui ngọt lịm, rau sống tươi mát, chấm nước mắm nêm cay nồng, tạo nên hương vị khó cưỡng của món bê thui Cầu Mống. Cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn vị ngon đặc trưng của Đà Nẵng. Nếu đến thành phố biển xinh đẹp này, đừng quên thưởng thức món ăn hấp dẫn này và khám phá thêm nhiều đặc sản khác nhé!
Nguồn: Tổng hợp
