8 Món Đặc Sản Nha Trang ‘Phá Đảo’ Vị Giác, Du Lịch Ăn Uống Không Thể Bỏ Qua!
Hành trình khám phá đặc sản Nha Trang của Hải Âu Travel trở lại! Phần 2 sẽ đưa bạn đến với những món ngon trứ danh của vùng biển nắng gió này. Cùng chúng tôi tìm kiếm món quà ý nghĩa cho người thân yêu! Khởi hành thôi nào!
1Nước mắm nhĩ
Nước mắm nhĩ Nha Trang, sản phẩm từ những làng nghề truyền thống nổi tiếng, được chế biến từ cá cơm tươi ngon nhất, đánh bắt từ đại dương. Từ nguyên liệu thượng hạng, những giọt nước mắm hảo hạng, thơm nồng, giàu đạm đã ra đời, chinh phục mọi khẩu vị và trở thành món gia vị quen thuộc trên bàn ăn của mọi gia đình.
Nước mắm nhĩ Nha Trang: Đậm đà, hiền hòa.
Nước mắm nhĩ Nha Trang nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon, là kết quả của sự kết hợp hoàn hảo giữa nắng ấm, cá cơm tươi ngon, kỹ thuật ướp cổ truyền và kinh nghiệm của những người thợ lành nghề. Kỹ thuật ướp truyền thống giúp nước mắm đạt độ thơm ngon đặc trưng, cùng hàm lượng đạm cao (20-35 độ), vượt trội so với nước mắm công nghiệp (3-5 độ).
Nước mắm nhĩ, những giọt nước mắm đầu tiên trong một mẻ, là món quà đặc biệt từ thành phố biển. Được ví như “tinh hoa” của biển khơi, nước mắm nhĩ mang hương vị nguyên chất, độ đạm cao, nâng tầm món ăn, mang đến bữa cơm gia đình thơm ngon đậm vị.
Nước mắm nhĩ Nha Trang thơm ngon, dễ tìm mua ở chợ hay các cửa hàng trong thành phố. Hải Âu Travel giới thiệu đến bạn những địa chỉ “sang – xịn – mịn” để bạn lựa chọn. Cùng khám phá thôi nào!
Châu Sơn: 584 Lê Hồng Phong, Nha Trang.
Cửa hàng 39 Tân Hải, phường Bình Tân, Nha Trang.
Chính Tuy: 69 Trường Sơn, Vĩnh Trường, Nha Trang
Hạnh Quyến: 01 Võ Thị Sáu, Vĩnh Trường, Nha Trang.
Ngọc Trang – 40 Phan Bội Châu, Vạn Thành, Nha Trang.
2. Nem chua Ninh Hòa
Nha Trang không chỉ nổi tiếng với biển xanh, cát trắng mà còn có đặc sản nem Ninh Hòa. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những cửa hàng bán nem chua và nem nướng dọc các con đường trung tâm. Nem nướng vàng ươm, chấm tương đậu phộng béo ngậy là món ngon bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm thành phố biển. Còn nếu muốn mua quà, nem chua với vị chua chua béo béo sẽ là lựa chọn tuyệt vời.
Nhớ mãi vị béo bùi nem chua Ninh Hòa.
Nem chua Ninh Hòa độc đáo bởi sử dụng thịt heo giống địa phương, tạo nên hương vị đặc trưng không thể lẫn. Thay vì lá chuối, người ta dùng lá chùm ruột hoặc lá khế để gói, mang đến hương thơm thoang thoảng cho món ăn này.
Thành phố biển không chỉ níu chân du khách bởi cát trắng nắng vàng, mà còn bởi hương vị đặc trưng của nem chua. Ai đến đây cũng mua vài bó, vừa để làm quà, vừa để nhâm nhi vị chua cay mặn ngọt, nhấp thêm chút bia mát lạnh, thật là tuyệt vời!
Khám phá danh sách những cửa hàng và cơ sở làm nem chua Ninh Hòa chất lượng cao, được người dân địa phương tin tưởng, được Hải Âu Travel gợi ý dưới đây.
Nem Đặng Văn Quyên, 16A Lãn Ông, phường Xương Huân, Nha Trang.
Nem Vũ Thành An: 15 Lê Lợi, Nha Trang.
Nem Dì Nương, địa chỉ 29 – 31 Lê Lợi, thành phố Nha Trang.
Nem 25: 259 Lê Hồng Phong, thành phố Nha Trang
Nem Bà Sáu, địa chỉ 2 Tô Vĩnh Diện, thành phố Nha Trang.
Nem nướng Tôm Bay, nằm trong hẻm nhỏ đầu cầu Hà Ra, 89 Hà Phước, Nha Trang.
Nem Cô Nô, địa chỉ 24 Hai Bà Trưng, Nha Trang.
3. Mắt cá ngừ đại dương
Mắt cá ngừ đại dương, giàu DHA và Omega 3, là món ăn bổ dưỡng cho đôi mắt và trí não. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, nó giúp mắt sáng khỏe, tinh nhanh hơn, rất thích hợp cho người già và trẻ em.
Nha Trang: Món quà biển – Mắt cá ngừ đại dương.
Mắt cá ngừ đại dương tươi ngon có thể tìm mua tại các chợ hoặc quán hải sản lớn ở Nha Trang. Sau khi mua, bạn nên nhờ quán bảo quản kỹ, ướp đông và mang về nhà chế biến. Hải Âu Travel gợi ý bạn có thể thử món mắt cá ngừ theo phong cách Nhật Bản với cách nấu đơn giản: đun sôi mắt cá với nước nêm sẵn gia vị thông thường như đường, thêm chút rượu sake và nước tương cho đậm đà. Ngoài ra, bạn cũng có thể chiên, luộc, chưng cách thủy hoặc nấu lẩu để giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng trong mắt cá ngừ.
Bạn có thể mua mắt cá ngừ đại dương làm quà tại tiệm hải sản Anh Võ trên đường Tôn Đức Thắng hoặc cửa hàng Phụng, 51B Cao Bá Quát, thành phố Nha Trang.
4. Bong bóng cá
Bong bóng cá, phần thường bị bỏ đi trong chế biến, lại trở thành nguyên liệu chính cho những món ăn ngon, giàu dinh dưỡng, góp phần tạo nên danh tiếng cho ẩm thực Nha Trang. Tại các khu chợ như chợ Đầm, chợ Xóm Mới, du khách dễ dàng tìm mua bong bóng cá được chế biến từ nhiều loại cá như cá đường, cá chẽm hay cá lạc. Bong bóng cá được sơ chế thành hai dạng phổ biến: rán hoặc sấy khô, mang đến hương vị độc đáo cho các món ăn đặc sản Nha Trang.
Bong bóng cá giàu dinh dưỡng
Để chọn bóng cá tươi ngon, hãy tìm những quả có màu trắng đục hoặc vàng nhẹ, khô ráo và cứng giòn. Khi sơ chế, ngâm bóng vào nước pha chút rượu trắng và gừng tươi đập dập để khử mùi. Bóng cá có thể được dùng để nấu súp, xào, rán hoặc nấu tiềm.
5. Nhum biển
Nhum Nha Trang, còn được biết đến với cái tên nhím biển hay cầu gai biển, nhỏ nhắn như một quả cam, với lớp vỏ tròn phủ gai nhọn. Tuy nhiên, ẩn sau vẻ ngoài khiêm tốn là giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Nhum là món hải sản giàu dinh dưỡng, được xem là vị thuốc quý giúp bổ thận, tăng cường canxi cho cơ thể.
Nhum biển nướng, hấp dẫn quá!
Nhum là đặc sản Nha Trang, được chế biến đơn giản nhưng ngon khó cưỡng. Bạn muốn mua nhum về làm quà hoặc đơn giản là nhớ hương vị biển? Hải Âu Travel mách bạn những cửa hàng bán nhum ngon nhất Nha Trang, đảm bảo tươi ngon và chất lượng!
Tám Mẹo, 40 Trần Phú, Nha Trang.
Đại dương Xanh: 9A Trần Phú, Nha Trang
Trí Nguyễn: 85B1 Trần Phú, Nha Trang.
Thanh Sương, 21 Trần Phú, Nha Trang.
Thanh Thúy – 79 Trần Phú, Nha Trang.
Quán Chị Xí – 23 Trần Phú, Nha Trang
6. Sầu riêng Khánh Sơn
Bạn có biết sầu riêng Khánh Sơn không? Nghe có vẻ lạ đúng không? Bởi sầu riêng thường gắn liền với miền Nam, nhưng sầu riêng Khánh Sơn lại là đặc sản Nha Trang đấy! Múi sầu riêng Khánh Sơn to, hạt lép, vàng ươm, vị béo ngậy thơm ngon hơn hẳn các loại sầu riêng khác. Thử một lần, bạn sẽ mê ngay!
Sầu riêng vàng ươm, bạn có kềm lòng nổi? Hải Âu Travel thì không!
Bạn muốn mua sầu riêng Khánh Sơn? Ghé thăm các nhà vườn tại thị trấn Tô Hạp, huyện Khánh Sơn, bạn sẽ tìm được những trái sầu riêng ngon nhất!
7. Rong nho
Rong nho, được ví như “trứng cá hồi xanh”, là loại rong biển quý hiếm, giàu dinh dưỡng. Được mệnh danh là “thần dược” giúp kéo dài tuổi xuân, rong nho Nha Trang nổi tiếng với vị tươi ngon. Vùng Ninh Hòa, Nha Trang là nơi trồng nhiều rong nho bậc nhất cả nước, mang đến sản phẩm chất lượng cao.
Rong nho với vị giòn giòn đặc biệt
Bạn có thể mua rong nho tại cửa hàng 11 Hoàng Hoa Thám, phường Lộc Thọ, Nha Trang hoặc các khu chợ trong thành phố.
8. Khô cá chỉ vàng
Khô cá chỉ vàng Nha Trang nổi tiếng với vị ngon đặc trưng. Được chế biến từ cá chỉ vàng tươi, thịt trắng, giàu dinh dưỡng, cá được rửa sạch, ướp gia vị gồm đường, muối ớt rồi phơi nắng từ 1 đến 2 ngày. Bạn có thể tìm mua khô cá chỉ vàng tại các cửa hàng đặc sản hoặc chợ Đầm, chợ Xóm Mới.
Khô cá chỉ vàng: Mồi nhậu “bén” cực!
Hành trình khám phá đặc sản Nha Trang cùng Hải Âu Travel đã khép lại! Bạn đã chọn được món quà ưng ý nhất để mang về chưa?
Nguồn: HaloTravel
