10 Đặc sản Úc bạn nhất định phải thử khi du lịch đất nước này

Từ bánh Lamington cổ điển đến bào ngư viền xanh Tasmania độc đáo, danh sách top 10 đặc sản Úc sẽ đưa bạn vào hành trình ẩm thực đầy màu sắc, từ truyền thống đến hiện đại.

1. Rượu vang Úc

Rượu vang là một phần không thể thiếu trong nền văn hóa đặc sắc của Úc. Nổi tiếng khắp thế giới với chất lượng tinh khiết, vẻ ngoài sang trọng và hương vị tinh tế, rượu vang Úc là minh chứng cho những công thức truyền thống được gìn giữ qua nhiều thế hệ.

Rượu vang Úc, với đa dạng hương vị và mức giá hợp lý, là lựa chọn lý tưởng cho mọi người. Từ những chai rượu dễ uống đến những dòng vang cao cấp, bạn sẽ khám phá được thế giới rượu vang phong phú. Khi du lịch Úc, hãy ghé thăm các vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng như Clare Valley, Barossa Valley và Margaret River để trải nghiệm trực tiếp và chọn những chai rượu ưng ý làm quà.

Rượu vang Úc: Hương vị đỉnh cao.

2. Bánh Pavlova

Pavlova, món tráng miệng quốc dân của Úc, chinh phục thực khách bởi lớp meringue giòn tan bên ngoài và phần bên trong mềm mịn như kem. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt ngào của meringue và vị chua thanh mát của trái cây tươi tạo nên hương vị khó cưỡng.

Pavlova: Mây ngọt ngào, tan chảy trong miệng.

Barramundi: Cá độc lạ đặc sản Úc

Barramundi, một trong những loại cá được ưa chuộng nhất tại Úc, nổi tiếng với thịt trắng, mềm và hương vị thanh tao. Loại cá nước ngọt này có thể tìm thấy trong các dòng sông và hồ của khu vực, cũng như được nuôi trồng trong các ao nước lớn. Với sự linh hoạt trong chế biến và hương vị thơm ngon, Barramundi là lựa chọn hàng đầu cho các bữa ăn, từ bình dân đến cao cấp, góp phần tạo nên nét đặc trưng cho ẩm thực Úc.

Cá Barramundi ngoài đời.

Cá Barramundi có thể được chế biến theo nhiều cách, phổ biến nhất là nướng hoặc chiên. Nướng giúp giữ ẩm và mềm thịt, tạo lớp vỏ giòn tan hấp dẫn. Chiên mang lại lớp vỏ giòn bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ mềm và ngọt bên trong. Dù chế biến theo cách nào, Barramundi đều mang đến hương vị thơm ngon, phù hợp với nhiều loại sốt và gia vị.

4. Thịt Kangaroo

Hải Âu Travel giới thiệu đến bạn món ăn biểu tượng nước Úc: Thịt Kangaroo thơm lừng!

Thịt kangaroo, xưa kia là món ăn truyền thống của người bản địa Úc trong những chuyến phiêu lưu qua vùng đất hoang dã, nay đã trở thành một đặc sản quen thuộc, không chỉ ở Úc mà còn trên toàn thế giới, góp phần làm phong phú nền ẩm thực toàn cầu.

Thịt kangaroo không chỉ thơm ngon, độc đáo mà còn giàu dinh dưỡng. Được đánh giá cao về hàm lượng protein và sắt, thịt kangaroo có thể chế biến đa dạng, từ luộc, xào, chiên tái đến hầm, cà ri, làm thịt viên hay xúc xích, mang đến nhiều lựa chọn cho thực đơn của bạn.

Kangaroo: Món ngon bạn nên thử khi đến Úc!

5. Bơ Vegemite

Vegemite, một loại bơ đặc trưng của Úc, nổi tiếng với màu đen nâu và hương vị đậm đà, mặn. Được làm từ men bia và bọt bia, Vegemite được kết hợp với muối, tinh dầu cần tây và hành tây để tạo ra hương vị độc đáo. Mặc dù mùi vị ban đầu có thể khiến một số người khó chịu, Vegemite dần trở nên phổ biến và được yêu thích, đặc biệt là ở Úc.

Vegemite không chỉ ngon miệng khi ăn với bánh mì, mà còn là gia vị tuyệt vời cho nhiều món ăn khác như súp, nước dùng, và nước sốt, giúp tăng hương vị độc đáo cho các món ăn.

Bơ Vegemite, món ăn khoái khẩu trên bánh mì sandwich.

6. Hamburger củ dền

Nếu bạn là tín đồ của Hamburger, Hamburger củ dền ở Úc sẽ là một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Phiên bản độc đáo này đã trở thành đặc sản quốc gia, chinh phục trái tim thực khách bằng hương vị đặc trưng của củ dền. Vị ngọt dịu pha lẫn chút chua của củ dền kết hợp hoàn hảo với các thành phần truyền thống của Hamburger như cà chua, hành tây và rau xanh, mang đến một sự kết hợp hương vị mới lạ, độc đáo, khẳng định sự phong phú và đa dạng trong nền ẩm thực Úc.

Củ dền ngọt dịu, kết hợp hoàn hảo với Hamburger, tạo nên hương vị khó cưỡng.

7. Thịt cá sấu – món ăn độc đáo ở Úc

Thịt đuôi cá sấu, với kết cấu săn chắc và hương vị thơm ngon độc đáo, mang đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Thịt trắng tinh, thơm lừng, dai dai, càng ngon hơn khi thưởng thức nóng. Sự kết hợp giữa hương vị đặc biệt và kỹ thuật chế biến tinh tế khiến món ăn này trở thành điểm nhấn không thể bỏ qua trong hành trình khám phá ẩm thực Úc, góp phần tôn vinh nền văn hóa ăn uống đa dạng và tinh tế của quốc gia này.

Cá nướng thơm lừng, ngon tuyệt!

8. Bánh Lamington

Lamington, món bánh ngọt quốc hồn quốc túy của Úc, là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp socola ngọt ngào phủ bên ngoài và phần nhân bánh mềm mịn, thơm lừng hương lá dứa. Từ những nhà hàng hải sản sang trọng đến những quán cà phê bình dị, Lamington luôn hiện diện như một biểu tượng của ẩm thực Úc, chinh phục mọi thực khách bằng sự thanh lịch và tinh tế. Món bánh này là minh chứng cho sự hòa quyện tinh tế của hương vị và kết cấu, chắc chắn sẽ mang đến trải nghiệm khó quên cho bất kỳ tín đồ bánh ngọt nào.

Lamington: Bánh ngọt yêu thích của người Úc.

9. Bánh quy Anzac

Bánh quy Anzac, một biểu tượng văn hóa của Úc và New Zealand, mang trong mình lịch sử và ý nghĩa sâu sắc. Ra đời trong Thế chiến I, loại bánh quy này được làm để gửi cho binh lính đang chiến đấu xa nhà, mang theo hương vị ngọt ngào của quê hương. Được làm từ những nguyên liệu đơn giản, Anzac có thể bảo quản lâu mà không cần lạnh, thể hiện sự quan tâm và lòng biết ơn của người dân dành cho những người lính.

Bánh quy Anzac: Hương vị quê nhà.

Bánh quy Anzac, không chỉ là món ăn nhẹ thơm ngon, còn là biểu tượng của lòng dũng cảm, sự kiên cường và tinh thần đoàn kết giữa Úc và New Zealand trong những năm tháng chiến tranh đầy thử thách. Cho đến nay, bánh quy Anzac vẫn được ưa chuộng và thưởng thức rộng rãi, đặc biệt là vào Ngày Anzac (25 tháng 4 tại Úc), nhằm tưởng nhớ và vinh danh những người lính đã cống hiến và hy sinh cho đất nước.

10. Bào ngư Úc viền xanh Tasmania

Bào ngư viền xanh Tasmania là một đặc sản nổi tiếng của Úc, đặc biệt là ở vùng Tasmania. Loại bào ngư này nổi bật với đường viền màu xanh đẹp mắt, tạo nên vẻ ngoài độc đáo. Thịt bào ngư mềm, ngọt tự nhiên, mang đến hương vị tuyệt vời. Được khai thác từ vùng biển lạnh của Tasmania, bào ngư viền xanh được nuôi trồng và thu hoạch một cách thận trọng, đảm bảo bảo vệ môi trường biển.

Bào ngư xanh lá độc đáo ở Úc.

Bào ngư viền xanh Tasmania mang đến hương vị tuyệt vời với nhiều cách chế biến: nướng, hấp hay ăn sống trong sashimi và sushi. Mỗi phương pháp đều tôn vinh vị ngọt tự nhiên, làm nổi bật nét tinh tế của loại hải sản quý hiếm này. Không chỉ được ưa chuộng tại Úc, bào ngư viền xanh còn chinh phục thị trường quốc tế như Nhật Bản, Trung Quốc và Châu Âu, trở thành món ăn sang trọng được nhiều người săn đón.

Khám phá top 10 đặc sản Úc đã đưa bạn đến một hành trình ẩm thực đầy hấp dẫn. Từ những món ăn truyền thống đậm đà bản sắc đến những tác phẩm sáng tạo của ẩm thực hiện đại, mỗi món đều là câu chuyện về văn hóa, lịch sử và con người Úc.

Hải Âu Travel hy vọng rằng bạn đã tìm thấy những trải nghiệm thú vị và tìm được món ăn yêu thích của mình. Hãy tận hưởng trọn vẹn hương vị đích thực của Úc bằng cách thử những món đặc sản tuyệt vời này khi ghé thăm xứ sở chuột túi.

Nguồn: Tổng hợp