9 Món Ngon Không Thể Bỏ Qua Khi Du Lịch Ba Vì: Từ Đặc Sản Núi Rừng Đến Ẩm Thực Dân Dã
Khám phá 9 món ngon đặc sản Ba Vì và Hà Nội cùng Hải Âu Travel, trải nghiệm ẩm thực độc đáo, khó quên khi du lịch thủ đô.
1. Đôi nét về đặc sản Ba Vì
Nằm ở phía Tây Bắc Hà Nội, Ba Vì là huyện bán sơn địa với cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, hoang sơ, mộc mạc và thanh bình. Nổi tiếng khắp cả nước với sữa tươi thơm ngon, cá sông Đà đặc sản, cùng vô số món ăn hấp dẫn khác, Ba Vì là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá và thưởng thức ẩm thực.
Ba Vì với cảnh đẹp nên thơ hữu tình
Nằm giữa núi non hùng vĩ, Ba Vì không chỉ là nơi sinh sống của các dân tộc thiểu số mà còn là điểm hẹn của những món ăn đặc sản độc đáo. Địa hình đồi núi đã hun đúc nên nét ẩm thực phong phú, pha trộn tinh tế giữa hương vị thủ đô và nét đặc trưng của miền núi phía Bắc, khiến du khách khó lòng bỏ qua.
Xuân về, Ba Vì rực rỡ sắc hoa.
2. Top 9 món đặc sản Ba Vì
Bê non Ba Vì: Đặc sản nức tiếng từ thương hiệu bò sữa nổi danh.
Địa hình đồi núi, cao nguyên của Ba Vì là điều kiện lý tưởng cho những cánh đồng cỏ xanh mướt, tạo nên nền tảng cho ngành chăn nuôi bò, bê phát triển mạnh. Nhờ đó, món thịt bê non nức tiếng và thương hiệu bò sữa Bà Vì đã trở thành đặc sản nổi tiếng, góp phần thúc đẩy kinh tế địa phương.
Thịt bê mềm, thơm, chế biến đa dạng món ngon.
Để có món bê non Ba Vì ngon đúng điệu, người ta phải chọn những chú bê non khỏe mạnh, đang bú sữa mẹ. Quá trình chế biến kỳ công với công thức riêng biệt giúp giữ trọn vị ngọt, mềm, thơm ngon bổ dưỡng của thịt bê. Tái bê hay bê xào là những món ăn được du khách yêu thích, trở thành món ăn không thể thiếu trên bàn tiệc của du khách khi đến Ba Vì.
Bánh sữa, sữa tươi, sữa chua Ba Vì – hương vị thơm ngon, đặc sản nổi tiếng.
Nổi tiếng với những đồng cỏ xanh mướt, Ba Vì được biết đến là vùng đất của sữa bò. Hương vị đặc trưng của sữa bò hòa quyện vào từng món ăn, mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Kinh nghiệm lâu năm trong chế biến đã giúp các doanh nghiệp tại đây tạo ra những công thức riêng biệt, giữ trọn vẹn dinh dưỡng trong mỗi sản phẩm. Vị ngọt thanh, mùi thơm đặc trưng của bánh sữa kết hợp với ly trà nóng, tạo nên một dư vị khó quên cho du khách.
Đặc sản Ba Vì: Sữa thơm ngon!
Sữa bò tươi là linh hồn của Ba Vì. Một chuyến du lịch đến đây mà bỏ qua ly sữa béo thơm vừa vắt sẽ là một thiếu sót lớn. Dù ban đầu bạn có thể thấy hơi lạ miệng vì sữa chưa qua chế biến, nhưng khi đã quen, bạn sẽ nghiện vị thanh khiết, mát lành của những ly sữa này.
Sữa chua nguyên chất là đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Ba Vì. Dọc tuyến đường 32 và Láng Hòa Lạc, bạn dễ dàng tìm thấy những cửa hàng bán sữa chua thơm ngon, phù hợp làm quà tặng cho người thân, bạn bè.
2.3 Thịt lợn rừng thơm ngon
Bên cạnh thịt bê, thịt lợn rừng là món ăn hấp dẫn, thơm ngon. Nuôi trên núi theo cách truyền thống của người dân địa phương, lợn rừng cho thịt nạc, thơm ngon, phù hợp chế biến nhiều món ăn. Được bày bán ở các nhà hàng quanh điểm du lịch, thịt lợn rừng được quản lý chặt chẽ về chất lượng và giá cả, mang đến sự an tâm cho thực khách.
Thịt lợn rừng nướng – đặc sản nhà hàng Ba Vì.
Ba Vì nổi tiếng với các nhà hàng phục vụ món ăn từ thịt lợn rừng, từ lợn rừng nướng thơm lừng đến lợn rừng hun khói đậm đà, lợn rừng treo gác bếp độc đáo, mang đến hương vị khó quên.
2.4 Đặc sản bánh quế Ba Vì
Bánh quế, món ăn vặt quen thuộc của tuổi thơ, tại Ba Vì được chế biến theo hương vị truyền thống. Những làng bánh quế lâu đời nơi đây hàng ngày tạo ra những gói bánh quế xốp giòn, béo bùi, vừa ngon miệng lại vừa phải chăng.
Bánh quế Ba Vì được đóng gói tiện lợi, nhỏ gọn, thích hợp làm quà tặng cho người thân, bạn bè.
2.5 Gà đồi Ba Vì
Gà đồi Ba Vì, được nuôi thả tự nhiên trên núi, tự kiếm ăn cỏ cây, côn trùng và lúa thóc, mang đến thịt dai chắc, hương vị đặc trưng. Không giống gà công nghiệp, gà đồi chế biến thành các món như gà tần, gà luộc, lẩu gà, nộm gà đều có vị riêng biệt, thơm ngon khó cưỡng.
Những mẹt gà đồi thơm ngon hấp dẫn
Ghé Ba Vì, đừng quên thưởng thức những quán gà ngon nằm dọc Đại lộ Thăng Long và đường 32. Bạn sẽ được trải nghiệm hương vị núi rừng hấp dẫn, khó quên!
2.6 Bánh tẻ Phú Nhi
Bánh tẻ Phú Nhi Ba Vì trắng ngần, thơm ngậy, mềm mịn, tan ngay trong miệng. Hương vị mộc mạc, giản đơn, gần gũi khiến bánh tẻ trở thành món quà được yêu thích. Giá cả phải chăng, bạn có thể thoải mái thưởng thức và mua về làm quà cho người thân.
Bánh tẻ nhân mộc, ngon miệng.
2.7 Đặc sản Ba Vì Chè Lam
Bánh chè lam, đặc sản nức tiếng của Ba Vì, mang vị thanh ngọt đặc trưng. Được làm từ mạch nha, bột gạo, nếp, lạc tuyển chọn theo công thức riêng, bánh chè lam tạo nên hương vị khó quên. Du khách có thể tìm thấy món ngon này tại các địa điểm nổi tiếng như đền cổ Như Đường Lâm, chúa Mía, đền Bố Cái Đại Vương Phùng Hưng, lăng vua Ngô Quyền. Những người phụ nữ địa phương, với kinh nghiệm lâu đời, gìn giữ và truyền đạt bí quyết làm bánh chè lam, góp phần giữ gìn nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng đất Ba Vì.
Bánh chè Lam ngọt ngọt, bùi bùi
2.8 Đặc sản cá sông Đà
Đến Ba Vì, đừng bỏ lỡ cá nướng sông Đà! Cá sông tươi ngon, được chế biến ngay sau khi đánh bắt, nướng thơm lừng, ăn kèm rau sống thật tuyệt vời. Thịt cá ngọt, có thể chế biến thành lẩu và nhiều món ngon khác.
Cá nướng sông Đà, thơm ngon khó cưỡng.
Cá sông Đà với nhiều loại phong phú, cho bạn tha hồ lựa chọn món ưa thích tại các nhà hàng. Được nuôi dưỡng bởi dòng nước ngọt trong lành, cá sông Đà mang hương vị đặc trưng, không tanh, là đặc sản độc đáo của thủ đô.
2.9 Đặc sản rau rừng của người Dao
Ba Vì là nơi hội tụ nhiều dân tộc thiểu số, trong đó người Dao, người Mường, người Thái chiếm số lượng đông nhất. Ẩm thực truyền thống của các dân tộc này vô cùng phong phú và độc đáo, mang đến những trải nghiệm ẩm thực mới lạ, bất ngờ. Đặc biệt, rau rừng của người Dao được chế biến đa dạng thành nhiều món ăn hấp dẫn như xào tỏi, xào đu đủ, nộm lạc, nấu canh… Mỗi món ăn đều ẩn chứa hương vị riêng biệt, vừa hoang dã, vừa gần gũi, tạo nên sự hài hòa giữa nét mộc mạc và sự khó quên.
Rau rừng Dao: Hương vị độc đáo.
Hải Âu Travel vừa đưa bạn khám phá Hà Nội và những món ăn đặc sản Ba Vì hấp dẫn. Ba Vì không chỉ có ẩm thực ngon, mà còn sở hữu nét văn hóa độc đáo như lễ hội Tản Viên, mùa hoa dã quỳ rực rỡ tại vườn quốc gia. Hãy chọn cho mình những món ngon phù hợp và tận hưởng trọn vẹn kỳ nghỉ tại thủ đô thân thương.
Nguồn: Tổng hợp
