Côn trùng Bảy Núi: Món ngon độc đáo, bạn đã thử chưa?
Côn trùng Bảy Núi An Giang nổi tiếng đa dạng và thơm ngon. Du lịch An Giang là cơ hội để bạn thưởng thức món đặc sản độc đáo này. Cùng Hải Âu Travel khám phá chi tiết hơn các loại côn trùng và những món ngon từ chúng nhé!
Khám phá ẩm thực côn trùng Bảy Núi
Mùa sinh sản của côn trùng
Mùa mưa về, Thất Sơn – Bảy Núi khoác lên mình tấm áo mới rực rỡ. Ngoài rau rừng, hoa quả, những món đặc sản từ côn trùng càng thêm phong phú. Cảnh sắc An Giang lúc này đẹp đến nao lòng, là điểm đến lý tưởng cho những chuyến du lịch cùng bạn bè.
Mùa mưa về, côn trùng Bảy Núi sinh sôi nảy nở.
1.2 Cách bắt Côn trùng vùng Bảy Núi
Khi màn đêm buông xuống, người dân Bảy Núi lén lút vào vườn xoài, vườn điều, tay cầm đèn đuốc săn bắt côn trùng. Bọ rầy bị ánh sáng thu hút, bay vòng quanh đèn đến kiệt sức rồi rơi xuống đất. Bạn chỉ việc nhặt chúng vào giỏ. Với đặc sản ve sầu, phải nhanh tay bắt những con ve sữa non, cánh chưa đủ cứng.
Bọ cạp nhỏ bé ẩn chứa nọc độc mạnh, đòi hỏi kỹ thuật chế biến đặc biệt.
Mùa ve sầu, ong về, người dân thêm háo hức.
Nếu có dịp ghé An Giang thì bạn nhớ thử các món ngon từ côn trùng nhé. Video: Lang Thang An Giang
2. Các món ngon từ Côn trùng vùng Bảy Núi
Ẩm thực độc đáo từ côn trùng vùng Bảy Núi có thể khiến bạn bất ngờ. Dù không phải ai cũng dễ dàng thưởng thức, nhưng một khi đã nếm thử bọ rầy hay ve sầu, bạn sẽ khó lòng quên được hương vị đặc trưng của những món ăn này. Đây là đặc sản không thể bỏ lỡ khi du lịch Bảy Núi, nhất là với những ai yêu thích trải nghiệm ẩm thực mới lạ.
Côn trùng vùng Bảy Núi được chế biến bằng cách móc phần đít, moi ruột và rửa sạch bằng nước muối loãng. Cách ăn đơn giản nhất là chiên hoặc xào. Bạn cũng có thể nhồi thịt băm hoặc đậu phộng vào con bộ, chiên giòn và ăn cùng rau sống. Hải Âu Travel gợi ý một số món ăn thơm ngon từ côn trùng: [danh sách món ăn].
2.1 Bọ cạp chiên giòn
Bò cạp Bảy Núi An Giang, với lớp vỏ giòn tan khi chiên, mang đến vị béo ngậy khó cưỡng. Không chỉ chiên giòn, bọ cạp rang muối cũng là đặc sản hấp dẫn của vùng đất này, được nhiều người yêu thích.
Bọ cạp chiên giòn, chấm gia vị, món ăn độc đáo, bổ dưỡng, thử thách khẩu vị.
2.2 Dế bắp xào lá chúc
Dế bắp là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là dế bắp xào lá chúc. Thịt dế bắp thơm ngon, giàu dinh dưỡng, chỉ từ 30.000 – 50.000 VND/ đĩa. Ngoài ra, dế bắp còn được sử dụng để hỗ trợ điều trị một số bệnh như béo phì, đau nhức, tê thấp…
2.3 Nhộng rang với nước mắm
Mùi thơm đặc trưng của nước mắm hòa quyện với vị béo ngậy của nhộng rang, tạo nên một hương vị khó cưỡng. Khi ăn kèm với cơm nóng, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn nét độc đáo của món ăn đặc sản vùng Bảy Núi.
2.4 Bọ rầy chiên giòn
Bọ rầy Bảy Núi chiên giòn là món ăn đặc sản của vùng Bảy Núi, được thưởng thức kèm rau sống, cà chua, xà lách và tương ớt. Cách chế biến đơn giản, chỉ cần nhồi thịt ba chỉ băm nhuyễn hoặc đậu phộng vào là bạn đã có món ăn hấp dẫn.
Bảy Núi: Thiên đường ẩm thực côn trùng, vô số món ngon chờ bạn khám phá! (Ảnh: sưu tầm)
Vùng Bảy Núi An Giang không chỉ nổi tiếng với khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ mà còn sở hữu hệ sinh thái côn trùng phong phú và đa dạng. Hải Âu Travel tin rằng bạn sẽ bị mê hoặc bởi hương vị độc đáo của các món ăn được chế biến từ sản vật thiên nhiên này. Hy vọng những thông tin hữu ích trong Cẩm nang du lịch An Giang của Hải Âu Travel sẽ giúp bạn có một chuyến du hí trọn vẹn.
Nguồn: Tổng hợp
