Giăng Lưới Cà Mau: Nét Đẹp Bình Dị Của Cuộc Sống Sông Nước
Nghề giăng lưới ở Cà Mau không chỉ là hình ảnh thơ mộng của những con ghe len lỏi rừng ngập mặn, mà còn ẩn chứa nhiều vất vả. Nếu có dịp du lịch Cà Mau, hãy thử trải nghiệm cùng người dân đi giăng lưới để hiểu rõ hơn về nghề nghiệp này.
1. Đôi nét về Nghề giăng lưới ở Cà Mau
Nghề giăng lưới ở Cà Mau xuất hiện từ bao giờ?
Giăng lưới là nghề gắn liền với cuộc sống của người dân miền Tây sông nước. Giống như nghề đặt lờ ở Cà Mau, giăng lưới là phương pháp đánh bắt cá đơn giản, phù hợp với những hộ gia đình nhỏ lẻ. Nhiều gia đình ở Cà Mau sống bằng nghề giăng lưới, quanh năm gắn bó với thuyền và lưới. Một số người khác lại chỉ coi đây là nghề tay trái, đến mùa nước nổi mới giăng lưới bắt cá để cải thiện bữa ăn hoặc mang ra chợ bán kiếm thêm thu nhập.
Nghề giăng lưới – kế sinh nhai truyền đời của người dân Cà Mau, góp phần nuôi sống những con người chân chất nơi cực Nam Tổ quốc.
1.2 Mùa giăng lưới ở Cà Mau
Mùa nước nổi ở Cà Mau, từ tháng 5 đến cuối năm, là thời điểm dòng sông đỏ ngầu phù sa báo hiệu lũ về. Các loại cá lớn từ thượng nguồn đổ về, mang theo sinh kế cho người dân. Nghề giăng lưới trở nên sôi động, với những con thuyền nhỏ tỏa ra khắp nơi: cửa sông, ven biển, ao hồ, sông Cửa Lớn, sông Ông Đốc, sông Gành Hào… Nước lũ không chỉ mang đến mùa màng bội thu mà còn là thời điểm đánh cá rộn ràng nhất trong năm.
Đầu mùa lũ ở Cà Mau là thời điểm lý tưởng để đánh bắt cá. Nước dâng cao, cá lớn từ thượng nguồn đổ về hạ nguồn, tạo điều kiện thuận lợi cho ngư dân thả lưới. Mùa nước nổi mang đến sự phong phú của các loài cá như cá sửu, cá ngát, cá leo, cá cóc, cá kết, cá dứa Cà Mau… Đặc biệt, cá sửu tự nhiên, nặng đến gần 7 – 8kg, thịt thơm ngon hơn hẳn cá nuôi.
Giữa rừng ngập mặn, người dân Đất Mũi giăng lưới, thu hoạch cá tôm tươi ngon.
1.3 Dụng cụ giăng lưới
Nghề giăng lưới ở Cà Mau sử dụng manh lưới gân hoặc nilon, với hai giềng lưới gắn phao giúp lưới nổi trên mặt nước. Kích thước lưới tùy thuộc vào mục đích sử dụng. Lưới nhỏ (2-3 phân) phù hợp cho việc giăng cá sặc, cá chốt, cá chạch, cá rô dăm. Trong khi đó, lưới lớn hơn (4-10 phân) thích hợp cho các loại cá như rô, trê, lóc, thác lác, bổi, phi, đối, chét…
Người dân Cà Mau, từ những gia đình thường đến ngư dân chuyên nghiệp, đều gắn bó với nghề cá. Mùa nước nổi, ai cũng có thuyền, lưới nhỏ để ra khơi. Đến mùa khô, ngư dân dày dạn kinh nghiệm lại dùng thuyền bè, dụng cụ hiện đại hơn, khai thác những vùng nước giàu cá, đảm bảo nguồn thu nhập ổn định.
Nghề giăng lưới ở Cà Mau là nghề vất vả, thu nhập bấp bênh, phụ thuộc vào thiên nhiên. Những năm may mắn, giá cá cao, ngư dân mới có thể cải thiện đời sống. Ngược lại, những năm lũ lụt, nguồn lợi thu hoạch ít, giá bán thấp, khiến cuộc sống của họ càng thêm khó khăn.
Ngư dân trang bị đầy đủ, đánh bắt cá lớn ở cửa biển, thu về lợi nhuận cao.
Khám phá nghề giăng lưới độc đáo ở Cà Mau.
2.1 Cùng người dân đi thả lưới
Đến Cà Mau, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm cuộc sống lênh đênh trên biển cùng ngư dân địa phương. Hãy xin phép họ để cùng đi giăng lưới, họ rất hiền hòa và chắc chắn sẽ đồng ý. Hãy chọn những chiếc thuyền lớn ra khu vực cửa biển để có những trải nghiệm thú vị hơn. Sóng chòng chành trên biển sẽ đưa bạn đến với khung cảnh thơ mộng của miền Tây và cảm nhận sự trù phú của vùng cực Nam Tổ quốc.
Nghề giăng lưới ở Cà Mau độc đáo hơn đánh cá thông thường. Thay vì lưới lớn kéo lên ngay, họ sử dụng lưới nhỏ, đặt cố định và chờ cá mắc vào. Sau khoảng 30 phút đến một giờ, mới kéo lưới lên, thu hoạch thành quả.
Những chiếc lưới nhỏ được người dân giăng xuống, tạo thành những vòng tròn thu hoạch. Hàng chục lưới khít khao bao trọn vùng nước giàu cá tôm. Ngư dân khéo léo rắc thêm thính, dụ cá đến vùng lưới. Cá, không thể thoát khỏi lưới khi đã mắc mồi, chờ đợi người dân thu hoạch. Những chiếc thuyền lênh đênh trên mặt nước, mang theo mùa màng của biển cả.
Hương vị thơm ngon của cá đồng, một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Bạn sẽ được người dân địa phương đưa đi thuyền miễn phí, chỉ cần mua ủng hộ họ ít cá sau chuyến đi. Thưởng thức hương vị đậm đà miền sông nước với những món ăn dân dã được chế biến tại chỗ như cá đồng kho, cá nâu kho trái giác, lẩu cá thác lác, cá rô phi chiên giòn… Ngồi trên chiếc thuyền nhỏ, bạn sẽ có những trải nghiệm khó quên về văn hóa ẩm thực đặc sắc của miền Tây.
Trải nghiệm thú vị: Giăng lưới cùng ngư dân Cà Mau, bạn trẻ lên thuyền!
Nghề giăng lưới là một nét văn hóa đặc trưng của người dân Cà Mau, gắn bó với họ qua bao thế hệ. Nơi đây, thiên nhiên ưu đãi ban tặng nguồn lợi thủy sản phong phú, nuôi dưỡng đời sống người dân. Khi đến Cà Mau, đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm nét đẹp giản dị nhưng đầy thi vị của nghề giăng lưới, để cảm nhận sự ấm áp, chân chất của người dân Đất Mũi.
Nguồn: Tổng hợp
