Cù Lao Dung: Hành trình khám phá ẩm thực độc đáo
Bạn muốn khám phá ẩm thực Cù Lao Dung Sóc Trăng? Hải Âu Travel mách bạn những món ngon nhất định phải thử khi đến thăm hòn đảo xinh đẹp này.
1. Những món ngon ở Cù Lao Dung Sóc Trăng
Cá bống sao kho, đặc sản hấp dẫn của Cù Lao Dung, Sóc Trăng.
Cá bống sao Sóc Trăng, đặc sản trứ danh của vùng Cù Lao Dung, nổi tiếng với lớp da lốm đốm xanh pha lẫn chấm trắng li ti. Thịt cá dai, săn chắc, hòa quyện với vị đắng, bùi của gan, mùi cay nồng của sả, ớt, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.
Cá bống sao kho ngon nức tiếng Cù Lao Dung.
1.2 Canh chua cá ngát
Canh chua cá ngát, món ăn đặc trưng của miền sông nước Sóc Trăng, là hương vị khó quên. Sử dụng trái bần chín cây, tạo nên vị chua thanh mát. Cá ngát ướp tỏi, chiên sơ qua giữ trọn độ dai, thơm, không bị nát. Du khách đến Cù Lao Dung, Sóc Trăng nhất định phải thử món ngon này.
Canh chua cá ngát thơm ngon, chua ngọt hấp dẫn.
1.3 Canh chua cá bông lau
Canh chua cá bông lau là món ngon nổi tiếng của Cù Lao Dung Sóc Trăng, được yêu thích bởi vị ngọt thanh của cá bông lau, không hề tanh, và vị chua thanh của nước dùng. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn giúp giải nhiệt, giàu chất dinh dưỡng, là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày nắng nóng.
1.4 Gỏi bông bần
Gỏi bông bần Cù Lao Dung là món ngon không thể bỏ qua. Vị chua ngọt của khế, chát nhẹ của bần hòa quyện với hương thơm đặc trưng của tỏi, ớt, hành phi và vị bùi béo của đậu phộng. Thưởng thức gỏi cùng bánh phồng tôm hoặc bánh phồng khoai mì Hưng Phú, chấm thêm chút mắm cá, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị độc đáo của món ăn này.
Gỏi bần chát chát, tôm ngọt, đậu phộng béo bùi.
1.5 Ba khía trộn
Ba khía, loài cua mang ba gạch trên lưng, là người bạn quen thuộc của người dân miền sông nước. Không sở hữu giá trị kinh tế cao, ba khía được người dân xứ Cù Lao Dung chế biến thành muối, mắm và nhiều món ăn dân dã thơm ngon.
Ba khía ngon nhất là loại nhiều gạch, thịt chắc và đang ôm trứng. Món ba khía trộn là đặc sản được nhiều người yêu thích bởi vị chua chua, mặn mặn, ngọt ngọt cực cuốn. Ba khía sau khi làm sạch sẽ được trộn với tỏi, ớt, giấm, chanh, đường tạo nên hương vị khó cưỡng.
1.6 Ba khía muối
Để có món ba khía muối ngon, sau khi làm sạch, ba khía được ngâm nước muối trong 3 ngày. Sau đó, ba khía được vớt ra, nước muối được đun sôi rồi ngâm lại một lần nữa. Quá trình muối ba khía thường kéo dài 1 tuần. Sau khi vớt ra, bạn có thể ướp gia vị và thưởng thức. Ba khía muối kết hợp với thịt bò, ba chỉ, cá hấp hay đu đủ đều tạo nên những món ăn hấp dẫn.
1.7 Mắm ba khía
Món ăn mộc mạc từ ba khía, mắm ngon hay dở phụ thuộc vào kinh nghiệm của người làm, thể hiện ở việc điều chỉnh độ mặn của muối. Mắm chín dùng ăn kèm cơm nóng, hoa bần, thịt luộc hoặc chế biến thành nhiều món ngon khác.
2. Một số hình ảnh đẹp về các món ăn
Cù Lao Dung, Sóc Trăng: Nét đẹp ẩm thực qua những hình ảnh hấp dẫn.
Hoa bần hồng rực rỡ.
Cá bống sao kho sả: Món ngon gia đình.
Cẩm nang du lịch hi vọng danh sách món ngon ở Cù Lao Dung Sóc Trăng đã giúp bạn lựa chọn món ăn ưng ý cho chuyến đi sắp đến. Chúc bạn có một chuyến du hí vui vẻ, trọn vẹn bên gia đình, người thân.
Nguồn: Tổng hợp
