Bánh Xoài Hội An: Hương Vị Đặc Sản, Gợi Nhớ Phố Cổ
Bánh xoài Hội An – món ăn tuổi thơ khó quên! Hương vị ngọt ngào, thơm lừng, đưa bạn trở về kí ức đẹp. Khám phá ngay những điều thú vị về đặc sản này cùng Hải Âu Travel!
Bánh Xoài Hội An – Đặc sản Phố Cổ
Bánh xoài, một đặc sản lâu đời của Hội An, không được làm từ xoài như tên gọi. Hình dáng nhỏ nhắn, xinh xắn của bánh xoài khiến người ta liên tưởng đến trái xoài, tạo nên cái tên độc đáo cho món ăn này.
Bánh xoài Hội An với lớp vỏ trắng tinh, thơm mùi lúa nếp mới, ẩn chứa bên trong nhân đậu phộng thơm nức. Cắn một miếng, vị ngọt thanh của đường quyện với vị béo của mè và chút cay cay của gừng, tạo nên hương vị độc đáo khó quên.
Bánh xoài Hội An và bánh xoài Nha Trang không phải là một đâu nhé! Bánh xoài Hội An đơn giản với 3 nguyên liệu chính: bột nếp, đậu phộng và mè hoặc đường. Hương vị đặc biệt khiến nó trở thành món ăn vặt được rất nhiều trẻ con yêu thích.
Bánh xoài Hội An xinh xắn.
2. Cách làm Bánh xoài Hội An
Bánh xoài Hội An, dù chỉ làm từ bột nếp, lại ẩn chứa một quy trình cầu kỳ, từ khâu chọn nguyên liệu, tạo nên hương vị đặc sắc và hình dáng độc đáo. Hải Âu Travel sẽ hướng dẫn bạn cách làm Bánh xoài Hội An ngon nhất, để bạn tự tay tạo nên những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn!
Nguyên liệu: Bột nếp rang, đậu phộng, mè (vừng rang), đường cát trắng.
Hướng dẫn cách làm:
Cho nước sôi vào bột nếp rang, khuấy đều đến khi hỗn hợp dẻo. Sau đó, trộn đậu phộng xay nhuyễn với mè và đường cát trắng.
Sau khi cán mỏng bánh, bạn cho nhân vào rồi khéo léo nặn thành những viên bánh hình quả xoài nhỏ xinh.
Để tránh bánh dính vào nhau, bạn nhớ lăn đều mỗi chiếc bánh trong một lớp bột trắng tinh.
Bánh xoài Hội An, món ngon giản dị nhưng ẩn chứa ký ức đẹp đẽ. Dù làm ra nó không dễ, nhưng một lần nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được nét đẹp hoài niệm của tuổi thơ ùa về.
Những chiếc bánh xoài được “tắm bột” để thành món ăn hoàn chỉnh
Bánh xoài lăn bột, không dính, xếp cạnh nhau.
3. Tìm mua Bánh xoài Hội An ở đâu?
Bánh xoài, món ăn vặt đặc trưng của mùa thu Hội An, chỉ xuất hiện khi tiết trời se lạnh. Du khách có thể dễ dàng bắt gặp những gánh hàng rong bày bán bánh xoài và bánh ram trên các con ngõ, góc phố cổ kính.
Bánh xèo gần ga Hội An là món ăn vặt đường phố không thể bỏ lỡ, chinh phục biết bao thực khách. Nếu có dịp ghé thăm Hội An, hãy thử ngay món bánh xèo thơm ngon, hấp dẫn này.
Bánh xoài thơm ngon, bán đầy vỉa hè, chợ.
Bánh đậu phộng, vị ngọt tuổi thơ, hấp dẫn khó cưỡng.
Bánh xoài Hội An – hương vị tuổi thơ ngọt ngào, gợi nhớ những món bánh truyền thống khác. Du lịch Hội An, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những chiếc bánh thơm ngon, đưa bạn về lại miền ký ức. Hải Âu Travel hy vọng bài viết này đã giúp bạn khơi dậy niềm đam mê ẩm thực, đưa bạn đến với Hội An – vùng đất hoài niệm.
Nguồn: Tổng hợp
