Múi Bưởi Thanh Trà Huế: Ngọt Thanh, Thơm Ngon, Đến Ngay! (Hương vị thanh mát, ngọt ngào, đưa bạn đến thiên đường bưởi)

Bưởi thanh trà Huế, ngọt thanh, mọng nước, là đặc sản nổi tiếng. Ngoài vị ngon, bưởi còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng. Khám phá cùng Hải Âu Travel!

Bưởi thanh trà – Đặc sản xứ Huế

1.1 Tìm hiểu về bưởi thanh trà

Bưởi thanh trà là đặc sản Huế, sánh ngang với bún bò Huế hay tré. Loại bưởi này từng được dâng lên nhà Vua Nguyễn, với kích thước nhỏ, da vàng nắng, múi ngọt thanh, thơm dịu. Khi đến Huế, bạn nhất định phải thưởng thức loại trái cây đặc biệt này.

Bưởi thanh trà, đặc sản của Huế, được trồng chủ yếu trên đất phù sa dọc theo sông Hương, sông Bồ, sông Ô Lâu. Diện tích trồng bưởi thanh trà tại đây lên đến hơn 1.100 ha. Cây bưởi cho quả bói sau 5 năm và cho quả đại trà vào năm thứ sáu. Tuổi thọ trung bình của cây thanh trà từ 30 đến 40 năm, góp phần quan trọng trong việc xóa đói giảm nghèo và giúp nhiều hộ nông dân Huế vươn lên làm giàu.

Vào khoảng tháng 7 Âm lịch, vườn bưởi Thanh Trà Huế trĩu quả chín mọng, báo hiệu mùa thu hoạch đã đến. Bưởi Thanh Trà có trọng lượng trung bình từ 0,7 – 1kg, và chỉ được bày bán trong vòng 2 tháng. Nếu muốn thưởng thức loại bưởi ngon, độc đáo này, hãy ghé thăm Huế ngay trong mùa thu hoạch!

Bưởi Thanh Trà: ngọt, đậm, khó quên!

Bưởi Thanh Trà: Nguồn dinh dưỡng dồi dào

Bưởi thanh trà giàu dinh dưỡng, chứa 88-99% nước, 0.4% chất xơ, 0.5-0.6% acid hữu cơ, 0.6% protein và 0.4-0.52% vitamin C.

Bưởi thanh trà giàu dưỡng chất, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể như:

Bưởi thanh trà giàu nước và chất xơ, giúp bạn no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Lượng chất xơ dồi dào còn tăng cường sức khỏe, mang đến làn da căng mịn, tươi trẻ.

Bưởi thanh trà giàu chất xơ và vitamin C, giúp kiểm soát lượng đường trong máu, tốt cho người bệnh tiểu đường và huyết áp cao.

Bưởi thanh trà không chỉ thơm ngon mà còn là vị thuốc tự nhiên hiệu quả. Loại quả này giúp trị ho, tiêu đờm, giảm đau và hỗ trợ chữa cảm cúm. Bạn có thể ăn bưởi kết hợp xông hơi với vỏ để tăng cường hiệu quả.

Vỏ bưởi thanh trà là bí quyết giúp bạn kích thích mọc tóc và sở hữu mái tóc suôn mềm, óng mượt. Hãy thử gội đầu với vỏ bưởi để thấy hiệu quả bất ngờ!

Lá thanh trà, ngoài tác dụng chữa bệnh của trái bưởi thanh trà, còn có vị đắng the giúp tán hàn, thông kinh lạc, trừ đờm và giảm sưng viêm.

Hạt bưởi thanh trà, với vị đắng và hàm lượng chất béo, được sử dụng trong Đông y để hỗ trợ điều trị thoát vị bẹn và sa đì.

Bưởi thanh trà Huế, với giá trị sức khỏe và tiềm năng kinh tế cao, đã được công nhận nhãn hiệu hàng hóa vào năm 2008. Năm 2014, thanh trà vinh dự lọt top 50 đặc sản trái cây nổi tiếng nhất Việt Nam, đồng thời là một trong 5 đặc sản của Thừa Thiên – Huế được xác lập kỷ lục châu Á.

Trái thanh trà: Nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe!

Giá bưởi thanh trà thị trường

Bưởi thanh trà Huế, đặc sản nổi tiếng, có giá dao động từ 30.000 – 35.000 VNĐ/kg, tùy theo mùa vụ. Năm mưa thuận gió hòa, giá bưởi có thể rẻ hơn nhiều. Bạn có thể mua bưởi trực tiếp tại vườn hoặc tại các quầy trái cây trong chợ để thưởng thức hoặc làm quà.

Bưởi thanh trà ngọt thanh, chua dịu, thơm lừng.

Món ngon từ bưởi thanh trà bạn nên thử

3.1 Chè bưởi thanh trà

Chè bưởi thanh trà là món ăn vặt không thể bỏ qua cho tín đồ yêu thích vị ngọt thanh mát. Nấu từ cùi bưởi trắng, nhưng vỏ bưởi thanh trà lại mỏng hơn nhiều so với bưởi da xanh hay các loại bưởi thông thường. Điều này đồng nghĩa với việc bạn cần sử dụng nhiều trái bưởi để có được mẻ chè bưởi thanh trà đủ lượng, mang đến hương vị thơm ngon, giải nhiệt ngày hè.

Bạn không cần tốn nhiều công sức để loại bỏ vị đắng của vỏ bưởi. Chỉ cần ngâm nước muối và rửa sạch từ 4 – 5 lần, bạn đã có thể thưởng thức món chè thơm ngon.

Vỏ bưởi giòn, đậu xanh mát, nước cốt dừa béo – Chè bưởi thanh mát, ngon tuyệt!

3.2 Gỏi bưởi thanh trà

Gỏi mực khô, gỏi tôm… ở Huế thêm vị thanh mát, ngọt lịm từ bưởi thanh trà, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.

Mực nướng chín tới xé sợi, áp chảo nóng vừa. Lưu ý không để lửa quá to khiến mực bị khô. Bưởi thanh trà tách tép, trộn đều với nước mắm chanh tỏi ớt. Rắc thêm rau mùi, bạn đã có ngay món gỏi mực thơm ngon hấp dẫn.

Gỏi mực khô thanh trà, món ăn khoái khẩu, thường xuất hiện trên bàn nhậu hay các dịp họp mặt, đặc biệt khi kết hợp với bánh tráng nướng giòn.

Gỏi thanh trà chua cay ngọt, mê hoặc vị giác.

3.3 Mứt bưởi thanh trà

Vỏ bưởi thanh trà không chỉ là nguyên liệu cho món gỏi, bạn có thể biến tấu thành mứt thanh trà – món ăn vặt ngon, lại bổ dưỡng. Mứt thanh trà có tác dụng chữa viêm họng hiệu quả, đồng thời giúp phòng tránh say tàu xe. Hải Âu Travel mách bạn bí quyết làm mứt thanh trà ngon nhất, cùng khám phá ngay nhé!

Rửa sạch vỏ bưởi thanh trà, gọt lấy phần vỏ trắng bên trong và thái thành sợi nhỏ.

Nấu vỏ bưởi đến khi chín sau khi nước sôi, vớt ra và vắt nước 3-4 lần để loại bỏ vị hăng, đắng.

Ngâm bưởi trong đường, nhớ trộn đều tay để đường thấm đều vào vỏ. Sau một tuần, đường ngấm và khô, bạn đã có món mứt bưởi thanh trà thơm ngon, ngọt thanh để đón Tết.

Mứt thanh trà: Bổ dưỡng, ngon miệng!

3.4 Nem chua bưởi thanh trà

Nem chua Thanh Trà nổi bật với hương vị đặc trưng, chua chua ngọt ngọt, không hề béo ngấy. Được làm từ thịt nạc, không sử dụng mỡ hay dầu ăn, nem Thanh Trà là lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang ăn kiêng, muốn thưởng thức món ngon mà không lo ngại về lượng calo.

Nem chua được chế biến công phu từ cùi vỏ thanh trà xay nhuyễn, lên men tự nhiên tạo nên vị chua dịu và mùi vị hấp dẫn, không kém cạnh nem từ thịt heo.

Nem chua bưởi thanh trà, ngon khó cưỡng.

Bí kíp chọn bưởi thanh trà ngon, ngọt

Để thưởng thức bưởi thanh trà ngon nhất, hãy đợi sau cơn mưa đầu mùa. Bưởi mua vào đầu mùa thường có múi nhỏ, ít nước. Sau mưa, bưởi sẽ vàng mọng, ngọt thanh, mang hương vị đặc trưng.

Hãy chọn mua những quả bưởi thanh trà có màu vàng nắng, hình dạng như trái lê, to dần từ phần cuốn. Mùi hương thanh mát, dễ chịu, không hăng, cay nồng như các loại bưởi khác là đặc trưng của bưởi thanh trà.

Bưởi thanh trà Huế, đặc sản ngọt ngào, thơm lừng, là món quà không thể bỏ qua khi du lịch xứ Huế. Hãy thêm việc thưởng thức loại trái cây này vào hành trình khám phá Huế của bạn, để chuyến đi thêm trọn vẹn và đầy đủ hương vị.

Nguồn: Tổng hợp