Rong biển sấy khô: Bí mật cho làn da rạng rỡ và sức khỏe dồi dào
Rong biển sấy khô là món ăn vặt ngon, giàu dinh dưỡng được nhiều người yêu thích, đặc biệt là khi du lịch Nha Trang. Được mệnh danh là siêu thực phẩm, rong biển chứa nhiều khoáng chất và vitamin cần thiết cho sức khỏe. Cùng Hải Âu Travel khám phá giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của món ăn này nhé!
1. Giới thiệu về Rong biển khô Nha Trang
Rong biển là loại tảo biển có thể sống ở cả môi trường nước mặn và nước lợ. Chúng là nguồn thực phẩm ngày càng phổ biến trên toàn thế giới, được biết đến với hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao.
Thu hoạch rong biển: 1-2kg/ngày.
Rong biển tươi được làm sạch, sấy khô và ép thành từng bánh sau khi thu hoạch. Sản phẩm sau đó được phân phối đến các cửa hàng và siêu thị trên toàn quốc.
Món ăn được yêu thích bởi nhiều người trên thế giới.
Biển Khánh Hoà – Nha Trang nổi tiếng với nước sạch, độ mặn vừa phải, tạo điều kiện lý tưởng cho rong biển phát triển. Nhờ đó, rong biển ở đây chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, được du khách ưa chuộng mua về làm quà biếu ý nghĩa.
Rong biển sấy khô (rong mứt) giá từ 40.000đ/100g.
Dinh dưỡng rong biển sấy khô
2.1 Chứa nhiều chất dinh dưỡng
Rong biển sấy khô là nguồn dinh dưỡng dồi dào, chứa nhiều bột đường, chất xơ, khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển và bảo vệ cơ thể. Ngoài ra, rong biển giàu vitamin A (gấp 2-3 lần cà rốt), canxi (gấp 3 lần sữa bò), vitamin B (gấp 4 lần trứng gà) và các dưỡng chất khác như vitamin E, B-12, niacin, thiamin, kẽm, đồng, phốt phát…
2.2 Hàm lượng Natri cao
Rong biển khô giàu Natri tự nhiên. Người mắc bệnh tim hoặc tăng huyết áp cần sử dụng rong biển với lượng vừa phải để bảo vệ sức khỏe.
2.3 Hàm lượng Natri cao
Rong biển là nguồn cung cấp iốt dồi dào, rất tốt cho chức năng tuyến giáp. Tuy nhiên, nên tiêu thụ rong biển một cách điều độ, vì ăn quá nhiều có thể gây hại cho tuyến giáp. Nếu bạn hoặc người thân đang gặp vấn đề về tuyến giáp, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ về lượng iốt phù hợp cần tiêu thụ mỗi ngày.
3. Rong biển sấy khô bao nhiêu calo?
Rong biển khô là lựa chọn tốt hơn cho chế độ ăn kiêng, với lượng calo thấp hơn đáng kể so với rong biển tươi. 100g rong biển khô chỉ chứa 43-45 calo, trong khi 100g rong biển tươi có khoảng 50 calo. Điều này khiến rong biển khô trở thành một thực phẩm giảm cân hiệu quả.
Lợi ích của rong biển sấy khô cho sức khỏe.
4.1. Rong biển sấy khô làm sạch máu cho người máu xấu
Rong biển chứa chất fertile clement, một thành phần quan trọng có tác dụng điều tiết máu, loại bỏ độc tố và cặn bã trong cơ thể. Đây cũng là yếu tố cần thiết cho tuyến giáp, giúp sản xuất hormone sinh trưởng và thúc đẩy phát triển. Do đó, rong biển sấy khô là nguồn dinh dưỡng bổ ích, đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ em.
Rong biển: Lựa chọn dinh dưỡng tuyệt vời cho mẹ bầu và trẻ nhỏ!
4.2. Tốt cho tiêu hoá với Rong biển sấy khô
Rong biển chứa Alga alkane mannitol, một loại đường ít calo, hỗ trợ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh. Điều này giúp thúc đẩy tiêu hóa và loại bỏ cặn bã, rất phù hợp cho những ai thường xuyên gặp vấn đề khó tiêu và táo bón. Hãy thử thêm rong biển sấy khô vào chế độ ăn uống của bạn!
4.3. “Thần dược” của phái đẹp – Rong biển sấy khô
Rong biển sấy khô được yêu thích bởi khả năng kiềm hóa, giúp cân bằng độ pH trong cơ thể, duy trì sự ổn định và ngăn ngừa tiết dầu. Điều này giúp rong biển trở thành thần dược chống lão hóa, xóa mờ nếp nhăn, mang lại làn da tươi trẻ cho phái đẹp.
Rong biển không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn có khả năng thanh lọc cơ thể, loại bỏ độc tố và giúp làn da sạch mịn.
Sử dụng rong biển sấy khô thường xuyên, mụn sẽ nhanh chóng biến mất.
4.4. Nuôi dưỡng mái tóc suôn mượt – Rong biển sấy khô
Rong biển sấy khô chứa nhiều vitamin và khoáng chất, là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho tóc. Đây chính là lý do tại sao rong biển luôn được các chị em Nhật Bản sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc tóc, góp phần nuôi dưỡng mái tóc khỏe mạnh và óng mượt.
Tóc suôn mượt, bóng mềm với rong biển sấy khô.
4.5. Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch
Rong biển sấy khô là lựa chọn lý tưởng cho những người muốn duy trì sức khỏe. Với lượng calo thấp nhưng giàu dinh dưỡng, rong biển mang đến hương vị thơm ngon và dễ sử dụng. Đặc biệt, rong biển được các chuyên gia y tế khuyến nghị cho người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, giúp kiểm soát cholesterol trong máu hiệu quả.
4.6 Kiểm soát các vấn đề về huyết áp
Nghiên cứu cho thấy, tiêu thụ 1,5g rong biển mỗi ngày trong 6 tháng có thể giúp giảm huyết áp và các triệu chứng liên quan đến tăng huyết áp.
4.7 Tốt cho hệ xương
Rong biển là nguồn canxi dồi dào, gấp 7 lần sữa, giúp ngăn ngừa loãng xương và hỗ trợ sức khỏe xương chắc khỏe.
4.8 Làm giảm khả năng thấp thu chất béo
Rong biển là thực phẩm ít calo và có khả năng ức chế men tiêu hóa lipase, giúp hấp thụ chất béo hiệu quả.
4.9 Ngăn ngừa thiếu iốt và hỗ trợ tuyến giáp
Tuyến giáp đóng vai trò quan trọng trong cơ thể, cần bổ sung đủ iốt để hoạt động khỏe mạnh. Rong biển là thực phẩm giàu iốt, hỗ trợ chức năng tuyến giáp và giúp ngăn ngừa thiếu iốt.
4.10 Cải thiện tâm trạng
Nghiên cứu năm 2015 cho thấy rong biển chlorella có tiềm năng hỗ trợ điều trị trầm cảm. Loại rong biển này có thể giúp cải thiện và làm giảm các triệu chứng của bệnh trầm cảm.
5. Vài cách chế biến Rong biển sấy khô
Chế biến rong biển sấy khô đơn giản, dễ làm tại nhà. Hải Âu Travel bật mí ngay những cách hấp dẫn!
5.1. Cách chế biến rong biển sấy khô chiên tỏi ớt
Món rong biển sấy khô chiên tỏi ớt là một món ăn vặt hấp dẫn với hương vị thơm ngon. Nguyên liệu đơn giản, dễ tìm và cách chế biến vô cùng dễ dàng. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món ăn giòn tan, đậm đà vị cay nồng.
Nguyên liệu chuẩn bị:
1 gói rong biển sấy khô, loại tấm lớn (chưa tẩm ướp) dùng làm cơm cuộn.
– Tỏi, ớt, dầu ăn
Công đoạn chế biến:
Phết đều dầu ăn lên hai mặt rong biển sấy khô rồi chiên giòn nhanh trong chảo khoảng 10 – 15 giây mỗi mặt. Cắt rong biển đã chiên thành những miếng vừa ăn, cẩn thận tránh gãy vụn.
Phi thơm tỏi, ớt, thêm đường và gia vị, khuấy đều đến khi đường tan. Cho rong biển vào, đảo đều nhanh tay để rong biển ngấm gia vị, tránh bị cháy.
Tắt bếp, đợi rong biển nguội hẳn rồi cho vào hộp để bảo quản lâu hơn.
Rong biển sấy khô chiên tỏi ớt, “măm măm” ngay thôi!
5.2. Chế biến món canh rong biển
Nấu canh rong biển bổ dưỡng cho cả gia đình, đặc biệt là cho não bộ của trẻ nhỏ! Hãy trổ tài vào bếp và cùng thực hiện món ăn ngon miệng này nhé!
Cách nấu canh rong biển:
Ngâm rong biển Nha Trang khô trong nước ấm cho nở. Băm nhỏ sườn non, thịt gà, thịt bò và ướp gia vị.
Bước 2: Xào sơ thịt đã ướp qua lửa.
Bước 3: Cho nước vào nồi, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa. Bạn có thể thêm hành, thì là, hoặc đậu hũ non để tăng hương vị.
Cho ra bát và thưởng thức món canh rong biển hấp dẫn, ngon tuyệt vời!
Canh rong biển bổ não bé yêu.
Lưu ý khi mua rong biển sấy khô Nha Trang
Rong biển là thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Để tận hưởng trọn vẹn lợi ích đó, việc chọn mua rong biển chất lượng là rất quan trọng.
Mua phải rong biển kém chất lượng có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn.
Hải Âu Travel chia sẻ một số lưu ý để bạn lựa chọn được rong biển ngon, an toàn:
Hãy kiểm tra kỹ tem mác, bao bì và thông tin sản phẩm, đặc biệt chú ý nguồn gốc xuất xứ của rong biển sấy khô.
Lưu ý: Sau khi sử dụng, chế biến, rong mứt nên dùng hết trong thời gian ngắn để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Hãy lựa chọn rong biển sấy khô từ các siêu thị, cửa hàng, đơn vị uy tín để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc rõ ràng.
Rong biển sấy khô chất lượng tốt có màu tím than, cầm chắc chắn, dai, nhưng sau khi ngâm và chế biến lại giòn, mát. Khi nấu canh, sợi rong biển sẽ có màu hơi xanh.
Gợi ý mua rong biển khô ở Nha Trang:
Công ty TNHH Rong biển Việt Nam
– Địa chỉ: Tổ 10, Khánh Hòa 650000
– Điện thoại: 0258 3500 860
– Website: http://rongbienvietnam.net/
Âu Việt – Đặc sản Nha Trang:
89 Quảng Đức, Vĩnh Hải, Nha Trang, Khánh Hòa
– Điện thoại: 094 260 06 80
Rong biển sấy khô – nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho gia đình bạn. Nhanh chóng bổ sung khoáng chất, vitamin và dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe. Du lịch Nha Trang, đừng quên mang về những gói rong biển sấy khô thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà nhé!
Nguồn: Tổng hợp
