Yên Tử Quảng Ninh: Khám phá văn hóa & nếm thử đặc sản độc đáo

Yên Tử – Hạ Long có nhiều đặc sản làm quà ý nghĩa cho người thân, gia đình và bạn bè. Bạn phân vân chưa biết chọn gì? Hãy tham khảo bài viết này để tìm món quà phù hợp nhất cho gia đình của bạn nhé!

1. Địa danh Yên Tử ở đâu?

Yên Tử, quần thể tâm linh hùng vĩ với những ngôi chùa, am, tháp, tượng cổ kính ẩn mình trong rừng già. Từ chân dốc Đỏ, du khách sẽ được chiêm ngưỡng cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp, trải dài lên đỉnh núi Yên Tử.

Địa chỉ:Gần đường 18A, xã Thượng Yên Công, Uông Bí, Quảng Ninh.

Toàn cảnh khu vực núi Yên Tử

Nằm ẩn mình trong cánh cung núi trùng điệp của khu Đông Bắc, Yên Tử là nơi khởi nguồn của Thiền phái Trúc Lâm từ cuối thế kỷ 13, đồng thời là một danh thắng nổi tiếng đất Việt. Trên đỉnh núi, chùa Đồng uy nghi tọa lạc ở độ cao 1.068m, thu hút du khách bởi vẻ đẹp ngoạn mục và giá trị lịch sử văn hóa đặc biệt.

Núi Yên Tử, với độ cao hùng vĩ, từ lâu đã được tôn vinh là danh sơn đất Việt. Từ thế kỷ 10, đạo sĩ Yên Kỳ Sinh đã chọn nơi đây để tu hành và đạt đạo. Tuy nhiên, Yên Tử thực sự trở nên nổi tiếng khi vua Trần Nhân Tông – vị vua đang ở thời kỳ thịnh trị – từ bỏ ngai vàng để tu hành, nghiên cứu Phật pháp tại đây. Ông trở thành vị Tổ thứ nhất của Thiền phái Trúc Lâm với hiệu là Điều Ngự Giác Hoàng, góp phần đưa Yên Tử trở thành một trung tâm Phật giáo quan trọng.

Cận cảnh kiến trúc ở núi Yên Tử

Đặc sản Yên Tử Hạ Long: Quà tặng lý tưởng cho bạn!

Yên Tử Hạ Long nổi tiếng với đặc sản măng trúc, một hương vị độc đáo không thể bỏ qua.

Yên Tử không chỉ nổi tiếng bởi khung cảnh linh thiêng mà còn bởi đặc sản măng trúc. Loại măng này đã được người dân địa phương khai thác từ lâu đời, trở thành món ăn quen thuộc trong mỗi dịp lễ hội trên núi. Hương vị thơm ngon, bùi bùi đặc trưng của măng trúc Yên Tử khiến du khách say mê. Từ món canh thanh mát đến món xào đậm đà, măng trúc đều mang đến hương vị núi rừng khó quên.

Măng trúc Yên Tử nổi tiếng với thân thon dài, chắc chắn. Hương vị món ăn được nâng tầm khi kết hợp với thịt dê xào hoặc thịt bê. Để tăng thêm hương vị đặc trưng, cần tây, hành tươi và tiêu xay là những gia vị không thể thiếu khi chế biến món ăn từ măng trúc Yên Tử.

Món măng trúc Yên Tử Hạ Long, tuy đơn giản nhưng lại mang một hương vị độc đáo, khác biệt hoàn toàn với những loại măng thông thường. Ẩm thực nơi đây đã tạo nên một nét riêng biệt cho món ăn này, khiến nó trở thành đặc sản. Điểm đặc trưng nhất là khi được nấu chín, măng không còn vị chua, đắng, thay vào đó là vị ngọt thanh, giòn sần sật, khiến thực khách khó lòng cưỡng lại.

Măng trúc Yên Tử ngon, không chua đắng.

2.2 Bánh chè lam

Bánh chè lam Yên Tử, một đặc sản khiến du khách say mê ngay từ lần đầu thưởng thức. Sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tạo nên hương vị độc đáo, để lại ấn tượng khó phai.

Bánh đặc sản Yên Tử Hạ Long hấp dẫn bởi sự kết hợp tinh tế. Bột nếp Yên Tử dẻo mềm, thoảng mùi thơm đặc trưng, hòa quyện với vị ngọt thanh của mật ong, cay ấm của gừng và bùi béo của đậu phộng rang. Mỗi miếng bánh là một trải nghiệm thú vị, đưa bạn đi qua từng cung bậc cảm xúc khác nhau.

Bánh chè lam Yên Tử Hạ Long, đặc sản mùa đông Quảng Ninh, là món ăn ấm lòng khi tiết trời lạnh giá. Cầm trên tay bát bánh nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận được sự ấm áp lan tỏa, chẳng khác nào được người yêu cũ ôm ấp.

Chè lam Yên Tử: Dẻo, thơm, đặc sản Hạ Long.

2.3 Rau dớn

Rau dớn, đặc sản Yên Tử Hạ Long, là món ăn gắn liền với mùa xuân nơi đây. Từ xưa, người dân làm nương làm rẫy thường tranh thủ giờ nghỉ trưa để hái rau rừng, trong đó có rau dớn – loại rau độc đáo, được yêu thích và trở thành đặc sản. Rau dớn có hình dáng giống cây dương xỉ nhưng nhỏ hơn, cành lá xòe ra, mang hương vị đặc trưng của núi rừng Yên Tử.

Rau dớn, đặc sản độc đáo của núi Yên Tử, không chỉ là món ăn ngon mà còn là vị thuốc quý. Loại thảo mộc này được người dân địa phương ưa chuộng bởi khả năng chữa trị một số bệnh phổ biến. Rau dớn còn được dùng để sắc nước cho phụ nữ sau sinh. Lá non của cây có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như luộc, nấu, xào hay nộm.

Rau dớn Yên Tử: Hương vị núi rừng

Yên Tử – Hạ Long nổi tiếng với đặc sản rượu mơ, một hương vị khó quên.

Rượu mơ Yên Tử, sản phẩm của Công ty Bia Thăng Long từ năm 2006, đã trở thành đặc sản nổi tiếng của vùng đất linh thiêng. Màu hổ phách ấm áp, vị nồng dịu ngọt, rượu mơ Yên Tử mang đến hương vị đặc trưng của vùng đất núi non hùng vĩ. Dù mang nét dân dã, rượu mơ Yên Tử vẫn không hề lép vế so với các loại rượu ngoại nhập khẩu, chinh phục du khách mỗi khi ghé thăm núi Yên Tử.

Rượu mơ Yên Tử Hạ Long không chỉ là đặc sản mà còn mang nhiều lợi ích sức khỏe. Với hàm lượng axit cao, rượu mơ giúp cải thiện tình trạng đau dạ dày, thanh nhiệt giải độc, giảm đau bụng và táo bón. Ngoài ra, rượu mơ còn giúp đánh tan mệt mỏi, lưu thông khí huyết, mang lại cảm giác sảng khoái cho cơ thể.

Rượu mơ Yên Tử được ưa chuộng.

2.5 Bánh tài lồng ệp

Bánh tài lồng ệp, món ăn độc đáo của người Sán Dìu ở Quảng Ninh, là một tảng bánh nâu sậm được cắt bán theo yêu cầu. Món bánh này là đặc trưng của ẩm thực Quảng Ninh, mang hương vị riêng biệt và hấp dẫn.

Bánh tài lồng ệp là món bánh truyền thống với hương vị độc đáo. Quá trình chế biến cầu kỳ, tạo nên độ dẻo dai đặc trưng từ gạo nếp và vị ngọt thanh từ mật. Bánh không chỉ là món ăn vặt, ăn chơi mà còn là lễ vật trang trọng dâng cúng trong các dịp lễ Tết.

Bánh Tài Lồng Ếp – Đặc sản Yên Tử

2.6 Mật ong hoa rừng Yên Tử

Mật ong rừng, với vị ngọt thanh dịu nhẹ và giá trị dinh dưỡng cao, là món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng. Không chỉ được ưa chuộng bởi những người quan tâm đến sức khỏe, mật ong rừng còn là sản vật đặc trưng thu hút du khách tại các khu du lịch miền núi. Nơi đây, như núi rừng Yên Tử, thiên nhiên ưu ái ban tặng loại mật ong hoa rừng thượng hạng, một sản phẩm độc đáo mà không phải nơi nào cũng có được.

Mật ong hoa rừng Yên Tử, với màu vàng sẫm đặc sánh, mang đến nhiều lợi ích sức khỏe và sắc đẹp. Nó giúp làm đẹp da, giảm mệt mỏi, phục hồi cơ bắp, điều hòa đường huyết, chữa ho ở trẻ em và tăng năng lượng cho người trưởng thành. Dù có kết tinh, chất lượng mật ong vẫn được giữ nguyên, mang đến nguồn năng lượng tự nhiên quý giá.

Mật ong rất tốt cho sức khỏe

2.7 Trầu một lá Yên Tử

Trầu một lá, hay còn gọi là trầu tiên, là đặc sản độc đáo của Yên Tử (Quảng Ninh). Loại trầu quý hiếm này chỉ sinh trưởng ở độ cao trên 400m, trên những đỉnh núi hùng vĩ hoặc dưới tán rừng sâu ẩm thấp, mang đến hương vị đặc trưng khó tìm thấy ở nơi khác.

Trầu, kết hợp với địa liền, gừng gió, hồi quế, củ thiên niên kiện… ngâm rượu tạo thành loại dầu xoa hiệu quả trong việc chữa cảm cúm, trúng gió, đau nhức xương khớp.

Hình ảnh trầu một lá Yên Tử

Yên Tử – chốn tâm linh thanh tịnh, mang đến cho du khách cảm giác thư thái, nhẹ nhàng. Tham quan quần thể văn hóa tâm linh độc đáo, bạn còn được thưởng thức đặc sản Yên Tử – Hạ Long, vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe. Đừng quên mua chút quà đặc sản về cho người thân! Chúc bạn có chuyến đi vui vẻ và chia sẻ khoảnh khắc đáng nhớ cùng Hải Âu Travel!

Nguồn: Tổng hợp